Затраты финансовых, материально-технических и энергетических ресурсов в сельском хозяйстве будут снижены на 20-30% в результате оптимизации структуры севооборотов и агроландшафтов. Соответственно, сокращение затрат на корма в 2-3 раза увеличат рентабельность молочного и мясного скотоводства в 1,5-2 раза.

Комбикорма и кормосмеси, приготовленные из отечественных сельскохозяйственных культур (рапса, гороха, вики, люпина, кормовых бобов и др.), по питательности и кормовой ценности не уступают дорогим импортным кормам, а по стоимости в 2-3 раза дешевле.

Оптимизация системы севооборотов обеспечит бездефицитный баланс гумуса, улучшит фитосанитарное состояние посевов, снизит почвоутомление на полях. Для этого необходимо оптимальное соотношение однолетних культур и многолетних трав. А за счет оптимального насыщения посевных площадей бобовыми и бобово-злаковыми многолетними травами повысится плодородие почв.

Увеличение на пахотных землях доли многолетних трав проводится за счет сокращения части пропашных, зерновых культур и однолетних трав.

Кормопроизводство дает огромные преимущества всему сельскому хозяйству. Оно экономически выгодно, потому что в значительной степени основано на использовании природных сил, воспроизводимых ресурсов.

Развитие кормопроизводства в Российской Федерации должно стать стратегическим направлением в ускоренном развитии растениеводства, земледелия, животноводства, в целом всего сельского хозяйства.

1.Характеристика кормов используемых в хозяйстве

1.1 Корма и их питательность

Кормление влияет на развитие, интенсивность роста, массу тела и воспроизводительные функции животного. Только при полном обеспечении скота и птицы высококачественными кормами можно успешно развивать животноводство. Из всех факторов окружающей среды самое большое влияние на продуктивность оказывает кормление.

В структуре себестоимости продукции животноводства доля кормов составляет при производстве молока 50 - 55 %, говядины - 65 - 70 %, свинины - 70 - 75 %. В современном животноводстве большое внимание уделяется обеспечению сбалансированного питания животных.

Применяя научно основанные системы кормления, можно повысить продуктивность животных и эффективно использовать корма. В процессе питания составные вещества воздействуют на организм животного не изолировано друг от друга, а в комплексе.

Сбалансированность составных веществ корма в соответствии с потребностями животных - основной показатель этого комплекса. Для животноводства важно не только количество, но, главным образом, качество кормов, т.е. их ценность, определяемая содержанием питательных веществ.

Полноценными считаются такие рационы и корма, которые содержат все необходимые для организма животного вещества и способны в течение длительного времени обеспечить нормальные отправления всех его физиологических функций.

1.2 Пастбищная трава

скот кормление сено севооборот удобрение

Главный источник поступления пастбищного корма для скота - естественные пастбища, которые обеспечивают 60-70 % летней потребности в зеленом корме. Вместе с тем продуктивность естественных пастбищ остается низкой, трава на них отрастает неравномерно, что связано с цикличностью в онтогенезе луговых трав и зависимостью от погодных условий. Поэтому можно обеспечить хорошее летнее кормление скота лишь при создании культурных пастбищ.

Культурные пастбища - это устойчиво высокопродуктивные кормовые угодья, оснащенные системами и устройствами для обеспечения не только высокой урожайности травостоя, но и рационального пастбищного содержания на нем животных, а также местами отдыха. Благодаря этому на них можно применять порционно- загонное использование травостоев и научно обоснованную систему ухода за ними, обеспечивающую оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, продукцию низкой себестоимости при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона.

Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обуславливает высокую урожайность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием. Тогда продуктивность каждого гектара может достичь 8-10 тыс. корм. ед.

Культурные пастбища дают корм высокого качества. Пастбищное использование зеленой массы происходит в тот период, когда высота травостоя составляет 20-30 см. В этой фазе вегетации растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве. Из-за несбалансированности кормов по протеину приходится расходовать их на единицу животноводческой продукции в 1.5-2 раза больше, чем того требуют зоотехнические нормы кормления.

Дешевизна пастбищного корма обеспечивает наибольшую экономическую эффективность культурных пастбищ. Себестоимость зеленой травы таких угодий значительно ниже себестоимости всех других кормов.

Преимущества пастбищного содержания скота

Практика показывает преимущество летнего пастбищного содержания скота перед стойловым или стойлово-пастбищным. При выпасе скота значительно снижаются энергетические затраты на уборку и подвоз кормов, удаление навоза, содержание и замену оборудования и др. В среднем затраты труда при выпасе крупного рогатого скота в 2.5-3 раза ниже, чем при стойловом содержании.

Пастбищный корм составляет значительную долю рациона животных. Летом с пастбищным кормом скот получает более 60% кормовых единиц и 70% протеина. В траве содержится намного больше питательных веществ, чем в сене. Например, злаковые травы в фазах кущения и трубкования, т.е. при пастбищной спелости, содержат в сухом веществе 14-18% сырого протеина, более 3% жира, имеют пониженное содержание клетчатки (19-23%). В 1 кг сухого вещества пастбищного корма содержится до 0.8 корм. ед., тогда как в сене хорошего качества – только около т0.5 корм. ед. Кроме того, переваримость зеленой травы на 15-20% выше, чем переваримость сена. Пастбищная трава обеспечивает животных минеральными веществами (фосфором, калием, кальцием, магнием, медью, железом и др.). Каротина в траве содержится примерно в 10 раз больше, чем в сене.

Пастбищное содержание скота способствует хорошему развитию и усиливает рост животных, создаются благоприятные условия для получения здорового приплода. Благодаря действию солнечных лучей и свежего воздуха организм животных становится более устойчивым к заболеваниям, особенно к туберкулезу.

Продолжительность пастбищного периода в нашем хозяйстве длится 137 дней.

Характерно, что в пастбищный период от скота получают основную массу животноводческой продукции (до 60-70% годового удоя молока), успешно идет нагул молодняка. Высокая питательность травы дает возможность на пастбищах получать от высокоудойных коров по 15-20 кг молока в сутки.