Подбор сортов ячменя для пивоварения в связи с различными предшественникамиРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Подбор сортов ячменя для пивоварения в связи с различными предшественниками
По предшественнику картофель (таблица 14) урожайность ячменя немного ниже, по сравнению с предшественником яровая пшеница. По предшественнику картофель, например, урожайность сорта Одесский-100 в 2001г. составила 1,89 т/га, а по предшественнику – яровая пшеница – урожайность этого сорта составила 2,05 т/га. В 2001г. Разность урожайности сорта Одесский-100, между предшественником картофель и предшественником – чистый пар, составила 0,71 т/га. Эти сравнения говорят о том, что в одинаковые годы посева, с одинаковыми климатическими условиями, но по разным предшественникам урожайность ячменя различна.
В 2002г. Урожайность снизилась на 0,12-0,27 т/га, относительно урожайности 2001г. Закономерно урожайности, снизились показатели структуры урожая.
Таблица 15 – Показатели качества сортов ячменя за 2001-2002 гг.
(предшественник картофель)
|
Сорт |
Крупность, % (сход с сита 2,5 мм) |
Натурная масса, г/л |
Содержание белка, % |
Содержание крахмала, % |
Плёнчатость, % |
Экстрактивность, % | ||||||
|
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 | |
|
Стандарт Московский-3 |
92,0 |
91,0 |
695 |
684 |
11,9 |
11,6 |
55,4 |
54,9 |
10,4 |
10,6 |
69,1 |
68,6 |
|
Азовский |
92,3 |
91,8 |
720 |
708 |
11,5 |
11,2 |
54,8 |
53,8 |
10,1 |
10,6 |
69,4 |
68,8 |
|
Донецкий-8 |
94,9 |
94,0 |
706 |
698 |
11,5 |
11,3 |
58,0 |
57,0 |
10,0 |
10,4 |
41,2 |
70,5 |
|
Приазовский-8 |
93,2 |
92,4 |
721 |
710 |
9,7 |
9,3 |
59,2 |
58,2 |
9,4 |
10,0 |
73,4 |
72,2 |
|
Одесский-100 |
92,6 |
90,2 |
697 |
688 |
11,5 |
11,1 |
58,3 |
57,1 |
9,9 |
10,2 |
71,8 |
70,9 |
|
Горский |
90,2 |
89,6 |
678 |
663 |
12,4 |
12,1 |
55,0 |
54,0 |
11,3 |
11,7 |
70,2 |
69,4 |
|
Омский-86 |
91,3 |
90,1 |
691 |
678 |
12,2 |
12,0 |
55,3 |
54,2 |
11,2 |
11,5 |
69,7 |
68,6 |
|
Раушан |
90,4 |
89,3 |
682 |
669 |
12,8 |
12,4 |
53,0 |
52,0 |
10,6 |
11,0 |
68,5 |
67,7 |
|
Убаган |
86,4 |
86,0 |
628 |
610 |
12,3 |
12,0 |
53,2 |
52,1 |
10,5 |
10,9 |
69,1 |
68,4 |
|
Челябинский-95 |
90,7 |
89,4 |
662 |
650 |
12,5 |
12,0 |
55,3 |
54,4 |
11,2 |
11,8 |
70,3 |
68,9 |
|
Никита |
91,1 |
90,2 |
681 |
660 |
12,8 |
12,3 |
55,0 |
54,2 |
11,5 |
11,9 |
68,1 |
67,4 |
