Подбор сортов ячменя для пивоварения в связи с различными предшественникамиРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Подбор сортов ячменя для пивоварения в связи с различными предшественниками
Урожайные показатели ячменя, по предшественнику яровая пшеница, снизились (таблица 10) в сравнение с урожайностью ячменя по предшественнику чистый пар. По приведённым показателям в таблице 10 можно сказать, что в 2002 году климатические условия были хуже, чем в 2001 году. Например, урожайность сорта Донецкий-8 в 2002 году составила 2,15 т/га, а в 2001 году 2,25 т/га, у сорта Приазовский-8 разность в урожайности 2001-2002 гг. составила 0,21 т/га. У стандарта Московский-3 разность массы 1000 зёрен, 2001-2002 гг., составила 1,1 г, разность массы 1000 зёрен, сорта Одесский-100, составила 2,5 г. По урожайности, по данному предшественнику выделились сорта: Донецкий-8, Приазовский-8, Одеский-100, Горский.
Таблица 11 – Показатели качества сортов ячменя за 2001-2002 гг.
(предшественник яровая пшеница)
|
Сорт |
Крупность, % (сход с сита 2,5 мм) |
Натурная масса, г/л |
Содержание белка, % |
Содержание крахмала, % |
Плёнчатость, % |
Экстрактивность, % | ||||||
|
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 |
2001 |
2002 | |
|
Стандарт Московский-3 |
92,8 |
92,0 |
705 |
693 |
12,2 |
12,0 |
56,0 |
55,2 |
10,2 |
10,4 |
69,5 |
69,0 |
|
Азовский |
93,0 |
92,2 |
735 |
723 |
11,9 |
11,7 |
52,2 |
54,5 |
10,0 |
10,4 |
70,0 |
69,2 |
|
Донецкий-8 |
95,8 |
95,0 |
722 |
710 |
11,9 |
11,6 |
59,4 |
58,5 |
9,9 |
10,1 |
72,0 |
71,6 |
|
Приазовский-8 |
94,0 |
63,0 |
735 |
725 |
10,0 |
9,7 |
60,0 |
59,0 |
9,2 |
9,5 |
74,0 |
73,2 |
|
Одесский-100 |
92,7 |
90,9 |
708 |
695 |
11,8 |
11,6 |
59,2 |
58,3 |
9,6 |
9,9 |
72,5 |
71,5 |
|
Горский |
91,8 |
90,0 |
690 |
680 |
12,8 |
12,6 |
56,0 |
55,0 |
10,9 |
11,2 |
71,0 |
70,0 |
|
Омский-86 |
92,2 |
91,5 |
705 |
692 |
12,7 |
12,4 |
56,1 |
55,2 |
10,9 |
11,4 |
70,5 |
69,8 |
|
Раушан |
91,0 |
90,0 |
700 |
682 |
13,2 |
12,6 |
54,0 |
53,0 |
10,2 |
10,7 |
69,2 |
69,0 |
|
Убаган |
88,2 |
87,6 |
648 |
626 |
12,4 |
12,1 |
54,4 |
53,3 |
10,0 |
10,8 |
70,0 |
69,2 |
|
Челябинский-95 |
91,8 |
90,0 |
683 |
660 |
12,7 |
12,2 |
56,1 |
55,0 |
9,9 |
10,4 |
71,0 |
70,0 |
|
Никита |
92,0 |
91,0 |
695 |
676 |
13,1 |
12,6 |
56,0 |
54,5 |
11,0 |
11,4 |
69,0 |
68,2 |
