Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Это важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. Картофельный крахмал широко применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонной и других отраслях промышленности. Благодаря высокой переваримости клубни картофеля служат ценным кормом для свиней и птицы.

Валовой сбор картофеля в 2006 году по сравнению с 2005 годом увеличился на 167ц. и составил 2374ц. Это также свидетельствует о высокой урожайности в отчетном году, которая составила 158,3 ц/га. В предыдущем году себестоимость1 ц продукции выше, чем в отчетном году на 20,3 руб. Необходимо заметить, что рентабельность производства картофеля 2006 года возросла на97,4%.

Производительность труда на производстве картофеля в отчетном году выше чем в предыдущем году на 14,3%, Затраты труда в 2006 году составили 1,3 чел-час, что ниже, чем в 2005 году.

Необходимо отметить, что себестоимость 1ц картофеля в колхоз-племзаводе им. Ленина в отчетном году снизилась на 13,5 %, цена реализации за этот период также снизилась на 13,2%.В результате этого наблюдается получение прибыли от производства картофеля и рентабельность составила в 2006 году 77,6%. Следовательно, производства корма для этого предприятия является доходным. В результате того, что производство картофеля является рентабельным,то предприятию следует увеличить посевные площади. Это предоставит колхозу-племзаводу им.Ленина возможность для применения современного комплекса машин, что будет способствовать повышению уровня механизации производства картофеля. Более высокий уровень концентрации производства обеспечит лучшую организацию труда и более высокую его производительность.

Данному предприятию при реализации картофеля необходимо предусмотреть повышение качества продукции, выбору наиболее выгодных каналов реализации.

На основании произведенных расчетов следует отметить, что в колхоз-племзаводе им. Ленина имеется ряд внутренних резервов, использование которых будет способствовать повышению эффективности производства данного вида продукции.

Литература

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и II, - Москва, 1995.

2. Волкова Н.А. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий: учебник для вызов/ Н.А. Волков, О.В. Столярова, Е.М. Костерин. – М.: КолосС, 2005 – 240с.

3. Ломакин А.Л. Практикум по экономике и управлению. Коммерческие деловые игры:/ А.П. Ломакин, В.А. Маркетинг.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2004.-144с.

4. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК: курс лекций/ Н.А. Попов.- М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002 – 368с.

5. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/ Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агибров, Н.А. Серова [и др.] – М.: ЮРКНИГА, 2004.- 384с.

6. Экономика сельского хозяйства: практикум / М.Н. Малыш, Т.Н. Волкова, Т.В. Смирнова, Н.Б. Суховольская. – СПб.: Издательство «Лань», 2004-224с.

7. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов [и др.].- М.: КолосС, 2004- 464с.

8. Экономика сельского хозяйства /И.А. Минаков, Л.А. Собетова, Н.И. Куликов [и др.]; под ред. Н.А. Минакова. – М.: КолосС, 2004.- 328с.

9. Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Г.А. Петранева, А.В. Мнфнд, М.П. Тушканов [и др.]; Под ред. Петраневой. – М.: Издательский центр «Академия», 2003.- 352 с.

10. Экономика и организация сельскохозяйственного производства/ А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова, А.Д. Екайкин [и др.]; под ред. А.Э. Сагайдак.- М.: КолосС, 2005 – 360с.

11. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие для студентов экономических документов и вузов/ Г.И. Шепеленко. – М.: ИКЦ «Март», 2004 – 608с.

12. Козлов А. Агропромышленный комплекс России в 2005 г. и перспективы его развития / А. Козлов // АПК: Экономика, управление. – 2006.- № 6.- с. 2-6

13. Манеля А.И. Тенденции в производстве зерна в России и оценочный прогноз урожая в 2006 году/ А.И. Манеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2006. - № 6. – с. 59-63

14. Морозов А.Ю. Проблемы формирования рынка инвестиций в зерновые портовые комплексы / А.Ю. Морозов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2006. - № 10. – с. 42-44