На экономику производства картофеля существенное влияние оказывают специфические особенности отрасли. Картофелеводство- одна из немногих отраслей сельского хозяйства, где в общем объеме производства преобладают личные подсобные хозяйства населения; для этой отрасли характерны низкая товарность, неустойчивость производства, высокая трудоемкость и др.

В России не развит рынок картофеля, что не позволяет рассчитывать на гарантированные межрегиональные его поставки в размере полной потребности, вызывает необходимость самообеспечения продукцией даже в регионах, неблагоприятных для развития отрасли. Существует набор сортов, приспособленных к различным условиям внешней среды, а также приемы, способствующие адаптации культуры к местным условиям.

2.2 Размер и структура посевных площадей

Картофель как пропашная культура- хороший предшественник, позволяющий окультивировать малоплодородные почвы, эффективно использовать супесчаные почвы. При правильном уходе поле после картофеля остается чистым. Картофель отзывчив на удобрения: на единицу действующего вещества минеральных удобрений дает продукции больше, чем другие культуры.

В Российской Федерации картофель выращивают повсеместно, но основное его производство сосредоточено в шести экономических районах: Центральном (19,7% площади посадок и 19,1% валового сбора картофеля), Уральском (соответственно 12,9 и 15,6 %), Центрально-Черноземном (11,2 и 9,0 %), Западно0Сибирском (10,4 и 12,5 %), Поволжском (10,1 и 9,1 %), Волго-Вятском (9,1 и 8,8 %). В этих районах сконцентрировано 73,4 % площади посадок картофеля, а их доля в общем объеме составляет 74,1 %.

Картофелеводство в основном концентрируется в пригородных хозяйствах вокруг крупных городов и промышленных центров для обеспечения населения продовольствием или в зонах перерабатывающих предприятий для обеспечения их сырьем.

Рассмотрим состав и структуру посевных площадей в колхозе-племзаводе им. Ленина в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1

Размер и структура посевных площадей в колхозе-племзаводе им. Ленина

Общая посевная площадь в колхозе-племзаводе им. Ленина в 2006 г. снизилась по сравнению с 2005 г. на 660 га и это произошло по таким видам продукции, как зерновые и зернобобовые всего. Посевная площадь картофеля за данный период снизилась на 5 га и удельный вес ее сократился на 0,1 %. В структуре посевной площади наибольший удельный вес занимают посевы зерновых культур – 63,7 %. На долю посева картофеля в 2006 г. приходится 0,3 % от общей посевной площади. Площадь занятая под подсолнечником и овощами за последние два года не изменилась. Структура посевных площадей специализации хозяйства.

2.3 Динамика урожайности и валовых сборов картофеля

Урожайность- это качественный, комплексный показатель, который зависит от многих факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков.

Большое влияние на урожайность оказывают культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрения почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Урожайность культуры повышается на 10-15 % при посеве семенами элиты и первой репродукции. Урожайность картофеля за годы реформ практически не уменьшилась – в 1986г. в колхозах и совхозах она составляла 137 ц/га. Для личных подсобных хозяйств эта цифра несколько меньше- 112 ц/га.В качестве отрицательных факторов, снижающих урожайность и качественные характеристики картофеля, выращиваемого в личных подсобных хозяйствах, следует отметить практически нулевую механизацию процессов посадки, обработки и сбора урожая, а также внесения удобрений, почти полное отсутствие селекционной работы.

Большую роль в увеличении урожайности картофеля играют факторы, повышающие эффективное плодородие почвы (освоение севооборотов, химизация).

Рассмотрим динамику урожайности картофеля в колхозе-племзаводе им.Ленина в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1

Динамика урожайности картофеля, ц с 1 га