Важное направление повышения эффективности птицеводства — организация глубокой переработки продукции. Специалистами ВНИТИП подсчитано, что продукты глубокой переработки в пересчете на сырое мясо дают выручку в 1,5 раза больше, чем при реализации тушек птицы. Наиболее эффективно производство куриного фарша, колбас и консервов.

Приоритетным направлением преодоления кризиса в птицеводстве и повышения его эффективности является создание действенного экономического механизма путем осуществления государственного регулирования и совершенствования экономических отношений между партнерами АПК.

Использованная литература

1. Российский энциклопедический словарь.

2. Сельскохозяйственный энциклопедический словарь.

3. Овцеводство. Ерохин А.И., Ерохин С.А.Учебник. 2002 г.

4. Животноводство. Учебник для учреждений начального профессионального образования. 2004 г. Легеза В.Н.

5. Птицеводство. Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений. Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б.

6. Болезни домашней и сельскохозяйственной птицы, 11-е издание под редакцией проф. Кэлнека, 2003 г., США.

7. Полная Энциклопедия птицеводства.

8. Газета «Видновские вести», раздел «Животноводство» 26 января 2008г.