Организация работы концептуального ресторана
САЛАТЫ
Cалат "Греческий" (150) |
80 р. |
брынза, огурец, помидор, сладкий перец, маслины, зелень, оливковое масло | |
Салат "Летняя фантазия" (150) |
80 р. |
помидоры, огурцы, сладкий перец, салат, редис, лук зеленый, масло растительное | |
Салат "Авин" (150) |
100 р. |
салат китайский, майонез, помидоры, лосось конс., ветчина, креветки | |
Салат "Снежный цветок" (150) |
100 р. |
кальмары, свежий огурец, помидоры, яйцо, яблоко, майонез | |
Салат "Цезарь" с тунцом (150) |
120 р. |
тунец, сыр, гренки, заправка, чеснок, зелень | |
Салат "Клеопатра" (150) |
100 р. |
кальмары,крабовое мясо, огурец, кукуруза, маслины ,зелень, лимон | |
Салат "Пикантный" (150) |
90 р. |
кальмары, яйцо, помидоры, чеснок, майонез | |
Салат "Посейдон" (150) |
90 р. |
кальмары,сыр,яйцо,гренки,майонез | |
Салат "Рыбный" (150) |
90 р. |
лосось, яйцо, салат китайский, огурец, зелень, майонез | |
Сельдь под шубой (150) |
80 р. |
сельдь соленая, картофель, яйцо, морковь, свекла, лук, майонез | |
Салат "Крабовый" (150) |
80 р. |
свежий огурец, яйцо, рис, крабовое мясо, кукуруза конс.,майонез | |
Салат "Мимоза" (150) |
80 р. |
лосось, яйцо, картофель, сыр, лук, майонез | |
Салат "Нежный" (150) |
80 р. |
салат китайский, крабовое мясо, яйцо,майонез, зелень | |
Салат "Русская красавица" (150) |
120 р. |
куриное филе, ветчина, сыр, яйцо, картофель, горошек зеленый, лук зеленый, майонез | |
Салат "Цезарь" (150) |
120 р. |
куриное филе, сыр, гренки, майонез, сметана, зелень, чеснок, уксус. | |
Салат "Губернский" (150) |
120 р. |
куриное филе, язык говяжий, свежий огурец, яйцо, майонез, грецкий орех | |
Салат "Мушкетерский" (150) |
120 р. |
язык говяжий, говядина, картофель, помидоры, майонез | |
Салат "Экзотика" (150) |
120 р. |
куриное филе, ананас, грибы, майонез | |
Салат "Английский" (150) |
100 р. |
куриное филе, грибы консервированные, огурцы консервированные, горчичная заправка, зелень | |
Салат "Куриный" (150) |
90 р. |
салат китайский, огурец, помидор, кукуруза, мясо курицы, майонез | |
Салат "Мясной" (150) |
90 р. |
говядина, картофель, морковь, огурцы консервированные, горошек зеленый, яйцо, майонез | |
Салат "Французский" (150) |
90 р. |
ветчина, картофель, морковь, огурцы консервированные, горошек зеленый, яйцо, майонез | |
Салат "Оливье" (150) |
80 р. |
колбаса вареная, картофель, морковь, яйцо, свежий огурец, зел. горошек |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жюльен грибной (100) |
90 р. |
грибы, масло, сливки, сыр | |
Жюльен из птицы (100) |
90 р. |
куриное филе, масло, сливки, сыр | |
Жюльен из морепродуктов (100) |
90 р. |
кальмары, креветки, масло, сливки, сыр | |
Жюльен грибной в тарталетке (60) |
70 р. |
грибы, масло, сливки, сыр | |
Жюльен из птицы в тарталетке (60) |
70 р. |
куриное филе, масло, сливки, сыр | |
Жюльен из морепродуктов в тарталетке (60) |
70 р. |
кальмары, креветки, масло, сливки, сыр | |
Блинчики с грибами и сыром (150/30) |
60 р. |
Блинчики с семгой (150/30) |
80 р. |
Блинчики с икрой лососевой (150/30) |
100 р. |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Форель запеченая под сыром (150/50) |
300 р. |
форель (филе) запекается с майонезом и сыром, подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Форель жареная в кляре (150/50) |
250 р. |
подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Стейк из семги (150/50) |
250 р. |
подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Семга по-петровски (150/50) |
280 р. |
семга (филе), жареная со специями в беконе, подается с лимоном, зеленью и соусом "Тар-тар" | |
Семга по-русски (170/50) |
280 р. |
семга запекается с картофелем, луком и сыром, подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Семга запеченная с грибами и сыром (150/50) |
280 р. |
семга (филе) запекается с грибами и сыром, подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Семга c овощами (160/50) |
250 р. |
семга (филе) запекается с овощами, подается с лимоном и зеленью | |
Семга жареная в кляре (150/50) |
250 р. |
подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Рулетики из семги и судака (150/50) |
280 р. |
подается с лимоном, маслинами и зеленью | |
Судак по-польски (150/50) |
250 р. |
судак (филе) на пару, соус, яйцо, сливочное масло, зелень, лимон |