Основными видами деятельности предприятия являются:

- производство молочной продукции;

- создание и эксплуатация магазинов, ларьков, киосков, предприятий общественного питания для реализации собственной продукции и продукции преобретенной у других предприятий;

- закупка, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции у граждан, предприятий (колхозов, совхозов) государственных.

Учредителем ОАО Молзавод «Геленджикский» является Комитет по управлению государственным имуществом Краснодарского края.

Общество осуществляет свою деятельность на коммерческой основе в целях получения прибыли.

Уставный капитал общества составляет 2347 тысяч рублей. Он разделяется на 1760 обыкновенных акций, номинальной стоимостью 1000 рублей каждая, 587 привилегированных акций номинальной стоимостью 1000 рублей каждая.

ОАО вправе дополнительно размещать 100000 штук обыкновенных акций номинальной стоимостью 1000 рублей каждая.

ОАО вправе в соответствии с законодательством РФ выпускать ценные бумаги различных видов и категорий. Общество в праве выпускать облигации на сумму, не превышающую размер уставного капитала либо величину обеспечения, предоставленного обществу в этих целях третьими лицами, после полной оплаты уставного капитала.

Общество в праве ежеквартально раз в полгода или раз в год принимать решение о выплате дивидендов по размещенным акциям.

Общество обязано выплатить по каждой категории акций дивиденды. Дивиденды выплачиваются деньгами или ценным имуществом. Решение о выплате дивидендов должно содержать указание размера дивиденда и формы его выплаты.

Дивиденды выплачиваются из чистой прибыли общества за текущий год. Привилегированные акции категории А - 10% чистой прибыли по итогам года, разделенной на число акций данного типа.

В ОАО создается резервный фонд в размере 15 % его уставного капитала путем ежегодных отчислений в него 5 % чистой прибыли до достижения указанного размера резервного фонда.

Средства резервного фонда расходуются на покрытие убытков общества, а также для погашения облигаций общества и выкупа акций общества в случае отсутствия иных средств.

Имущество ОАО составляют основные фонды, оборотные средства и иные активы, ценные бумаги и любое другое имущество, которое может быть объектом права собственности в соответствии с законодательством РФ.

ОАО имеет свою специфику, так как находится на черноморском побережье России. Она заключается в том, что:

1. Завод не имеет своей сырьевой зоны, потому что образовавшись во времена централизованного управления был на особом обеспечении сырьем в городе- курорте. Курорт должен быть всегда с молочным сырьем для обеспечения молочными продуктами. То есть до поры до времени за наличие сырья не волновались. Теперь же все изменилось. Договора о поставке сырья заключаются по всему Краснодарскому краю. И поэтому оно получается сравнительно дорогое.

2. Рынок г.Геленджика привлекает многих производителей молочных продуктов, так как население постоянно пополняется отдыхающими, а летом увеличивается почти вдвое, а также небольшой отдаленностью от Кубани, где как известно нет дефицита в сырье для производства молочных продуктов.

Если говорить о значении молочной промышленности, то можно смело сказать, что молочная промышленность производит продукцию пищевого, технического и медицинского назначения. Такое разнообразие вырабатываемой продукции обусловлено спецификой перерабатываемого сырья, (молоко). Эти виды сырья относятся к многокомпонентным, при переработке которых возможно получать разную по назначению продукцию. Основное назначение молочной промышленности в народном хозяйстве – это производство молочных продуктов, которые занимают особое место в рационе питания человека.

Питательность молочных продуктов определяется биологической ценностью веществ (белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов), входящих в их состав.

В молочной промышленности кроме цельного молока используют обезжиренное молоко и сыворотку для производства молочного белка, казеина, казеинатов, молочного сахара, сгущенной и сухой молочной сыворотки.

Как известно, любой хозяйствующий субъект осуществляет свою производственно-хозяйственную деятельность на рынке самостоятельно, но в условиях конкуренции. В последнее время для нашего завода обозначилось два крупных конкурента. Это молочный комбинат в г.Ейск и городской молочный завод в г.Анапа. эти предприятия находятся непосредственно в крупных сырьевых зонах, их закупочные цены на сырье гораздо ниже наших. Но они много теряют на транспортных расходах по доставке продукции. Так как молочная продукция быстро портится, они поставляют на рынок Геленджика стерилизованное молоко различной жирности и в более прохладное время года сметану. Их продукты получаются гораздо дороже, в то время как ОАО Молзавод «Геленджикский» поставляет молочные продукты с более низкой ценой (тем самым ориентируясь на пенсионеров и детей). Также он заполняет пустое место в представленном ассортименте кисломолочным продуктом – кефиром, ряженкой и другими.

Молзавод «Геленджикский» планирует направить свои усилия на постоянное увеличение объема продаж. Для этого организована работа с крупными и мелкими оптовиками на договорных условиях («гибкая» система скидок), при этом вывоз продукции может осуществляться как самовывозом, так и с доставкой по указанному адресу, также уже открыт специализированный магазин и является собственностью ОАО, где реализация осуществляется по ценам с наименьшими торговыми надбавками. Молзавод планирует завоевание рынка, свободного от конкурентов, а именно охватывание всех ближайших и дальних уголков. большое внимание также уделяется выездной торговле в оживленные места, где гарантирована хорошая торговля.

В 1999 и в 2000 году администрация Молзавода обратилась за помощью в частную оценочную контору, чтобы она произвела переоценку основных средств. В результате переоценки была снижена восстановительная, а следовательно и остаточная стоимость основных фондов.

Что же касается уставного капитала, то в 1998г. он составил 2000 рублей. Но в конце 1999г. администрация увеличила номинальную стоимость акций, так как Молзавод является акционерным обществом. Теперь он составляет 235000 рублей.

За анализируемый период Молзавод «Геленджикский» пользовался кредитами Коммерческого банка, котрые составили: 1998г.-34000 руб., 1999г.-538000 руб., 2000г.-кредитов нет.

Из таблицы №1 видно,что обьем выпуска цельномолочной продукции в 1999г. составил 3484 т. численность персонала 92 человека,выручка от реализации 12442 тыс руб А в 2000г. объем выпуска цельномолочной продукции снизился до 3020т. или 86,7%.из-за снижения платежеспособности предприятие вынуждено было в 2000г. уменьшить численность работников до 72 человек. Хотя прибыль возрастает в 1999г. ее рост может быть связан с ассортиментными сдвигами в сторону увеличения выпуска более доходных изделий.

На предприятии отмечается рост показателей отражающих эффективность использования производственного потенциала. Так фондотдача за рассматриваемый период возросла от 0,8руб. до 2,7 руб. в 2000г увеличилась и материалоотдача за последние два года.