Конечным продуктом производственного процесса предприятия является готовая продукция. Изделия считаются готовы­ми только в том случае, если они полностью укомплек­тованы и соответствуют техническим условиям, утвер­жденным в установленном порядке, сданы на склад готовой продукции и снабжены сертификатом или дру­гим документом, удостоверяющим качество готовой продукции. Готовая продукция составляет основную часть продукции предприятия. Кроме того, в состав продукции включаются также отпущенные на сторону полуфабрикаты собственного производства, выполнен­ные работы и оказанные услуги промышленного харак­тера. Работами промышленного характера считаются услуги вспомогательных цехов по отпуску пара, воды, электроэнергии, сжатого воздуха, автоперевозки и дру­гие услуги сторонним предприятиям и организациям, своим непромышленным хозяйствам или для собствен­ного капитального строительства.

Готовая продукция в основном предназначена для реализации на сторону, но часть ее может использовать­ся внутри своего предприятия.

В состав продукции (работ, услуг) входят:

· готовая продукция и полуфабрикаты собственного производства;

· работы и услуги промышленного характера,

· работы и услуги непромышленного характера,

· покупные изделия (приобретенные для комплек­тации);

· строительные, монтажные, проектно-изыскательские, научно-исследовательские и т. п. работы;

· услуги по прокату легковых автомобилей и доставке (перегону) автомобилей;

· транспортно-экспедиционные и погрузочно-разгрузочные операции;

Продукция, не подвергшаяся всем предусмотренным технологическим процессом операциям обработки, а также изделия, не прошедшие испытаний и технической приемки, в состав объема продукции не включаются и подлежат учету как незавершенное производство.

Предприятие, изготовляют продукцию в соответ­ствии с плановыми заданиями по ассортименту, коли­честву и качеству. При этом большое внимание уде­ляется увеличению ее объема, расширению ассортимен­та и улучшению качества.

В настоящее время важное значение приобретает реализация продукции по договорам-поставкам как важнейшему экономическому показателю работы, опре­деляющему эффективность, целесообразность хозяйст­венной деятельности предприятия. В зависимости от принятого порядка в объем реализации может вклю­чаться отгруженная и отпущенная продукция по мере предъявления покупателям (заказчикам) платежных документов к оплате или после поступления выручки на счета денежных средств поставщика.

Таким образом, процесс реализации завершает кругооборот хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязательства перед государ­ственным бюджетом, банком по ссудам, рабочими и служащими, поставщиками и возмещать производ­ственные затраты. Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости средств в обо­роте, возникновение штрафных санкций за невыполне­ние договорных обязательств перед покупателями, за­держивает платежи поставщикам, ухудшает финансо­вое положение предприятия и т. п. В свою очередь недопоставка продукции вызывает сбои в работе пред­приятий ее получателей. Поэтому в ряде случаев объем реализации продукции с учетом выполнения договор­ных поставок является одним из показателей премиро­вания работников соответствующих служб пред­приятия.

Кроме того, от объема реализации зависит и величи­на прибыли предприятия - одного из важнейших пока­зателей его деятельности.

Поэтому в системе организации бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет готовой продукции, ее отгрузки и реализации, в задачи которого входят:

· постоянный контроль за выпуском готовой продукции (работ, услуг) по объему, ассортименту и качеству;

· полный и достоверный учет готовой продукции на складе, систематический контроль за ее сохранностью и состоянием запасов;

· своевременный и правильный учет отгруженной и реализованной продукции (работ, услуг), четкая орга­низация расчетов с покупателями;

· контроль за выполнением плана по отгрузке и реа­лизации продукции, произведенных работ и оказан­ных услуг в соответствии с заключенными догово­рами;

· учет и контроль соблюдения сметы коммерческих и других расходов, связанных с отгрузкой и реализацией продукции (работ, услуг);

· своевременное и достоверное определение резуль­татов от реализации продукции (работ, услуг) и их учет.

Для успешного выполнения этих задач необходима ритмичная работа предприятия, правильная организа­ция складского хозяйства и сбыта, своевременное документальное оформление хозяйственных операций.

Важное значение для правильной организации учета движения готовой продукции имеет разработка ее но­менклатуры, т. е. перечня наименований видов изделий, вырабатываемых данным предприятием. За основу его составления берется классификация готовых изделий по определенным признакам, позволяющим отличать одно изделие от другого (модель, класс точности, фасон, артикул, размер, марка, сорт и т. п.). Номенклатурные номера строятся по-разному исходя из конкретных условий производства.

Номенклатура продукции необходима для контроля за выполнением графика выпуска изделий в ассорти­ментном разрезе, графика договорных поставок, состав­ления сводок и отчетов.

Готовая продукция входит в состав оборотных средств предприятия и по­этому, согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности, должна отражаться в балансе по факти­ческой производственной себестоимости.

Фактическую себестоимость готовой продукции можно определить только по окончании отчетного периода (месяца). В течение отчетного периода (ме­сяца) постоянно происходит движение продукции (вы­пуск, отпуск, отгрузка, реализация и т. п.), поэтому для текущего учета необходима условная оценка продукции. На СП ОАО «Спартак» в учете оценка готовой продукции может производиться по плановой себестоимости, свободным отпускным ценам, фактической себестоимости.

Плановые и свободные отпускные цены называются учетными. При учете готовых изделий в течение отчетного периода (месяца) по пла­новым и отпускным ценам отдельно выделяются от­клонения фактической производственной себестоимости этих изделий от их стоимости по учетным ценам (плановым, отпускным). Указанные отклонения на СП ОАО «Спартак» учитываются по однородным группам готовой продукции, которые формируются предприятием исходя из уровня отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий. При этом плановые цены могут разрабатываться исходя из среднегодовой или среднеквартальной плановой производственной себестоимости.

Процент отклонений определяется по следующей формуле:

X=((О+О1)*100)/(Cп+Cп1),

где О - сумма отклонений на остаток готовой продук­ции на складе на начало отчетного периода (месяца);

O1 — сумма отклонений по продукции, поступившей на склад в течение отчетного периода (месяца);

Сп— остаток готовой продукции на складе на начало отчет­ного периода (месяца) по учетным ценам;

Cп1 — поступ­ление на склад из производства готовой продукции в течение отчетного периода по учетным ценам.