Таким образом, в конце года в дебетовой части аналитических счетов по учету затрат промышленных производств будут учтены фактические затраты, а в кредитовой части – выход готовой продукции в плановой оценке и побочная продукция по ценам возможной реализации или использования.

Чтобы закрыть счет, необходимо плановую себестоимость готовой продукции довести до уровня фактических затрат.

Для этого надо начислить фактическую себестоимость готовой продукции, выявить калькуляционную разницу и списать её по потребителям продукции методом дополнительных проводок или методом «красное сторно».

Исчисление фактической себестоимости продукции промышленных производств производится в конце года исходя из суммы затрат на переработку продукции (за вычетом стоимости побочной продукции по ценам возможной реализации или использования) и количества произведенной продукции.

Методы калькуляции, применяемые для исчисления себестоимости продукции, зависят от технологии производства.

Данные о фактических затратах берут из дебетовой части аналитических счетов к счету 20.3 «Промышленное производство» из производственных отчетов.

Объектами исчисления себестоимости в промышленном производстве являются отдельные виды продукции. Побочная продукция не калькулируется, а остается в принятой оценке.

Переходя непосредственно к вопросу исчисления себестоимости продукции промышленного производства в СХА «Заря», важно отметить, что точность её определения зависит от правильного, экономически обоснованного закрытия счетов. В хозяйстве эта работа производится в конце года.

В результате списания в дебет счета 20.3 «Промышленное производство» калькуляционных разниц с кредита соответствующих счетов, мы получим фактические затраты, связанные с промышленной переработкой сельскохозяйственной продукции. Основным документом при закрытии счетов является бухгалтерская справка. (приложение 30).

В первую очередь закрывается счет энергетического производства 23.5 «Вспомогательные производства». Фактическая себестоимость потребленной в хозяйстве электроэнергии списывается на производства пропорционально количеству израсходованной ими электроэнергии (кВт/час).

Затем закрывают субсчет 4 «Грузовой автотранспорт» синтетического счета 23 «Вспомогательные производства». На основании бухгалтерской справки стоимость услуг грузового автотранспорта списывают на дебет счета 20.3 «Промышленные производства». Общепроизводственные расходы на затраты 20.3 «Промышленные производства» не относят, так как на этих производствах нет своего аппарата управления. Общехозяйственные расходы списывают на аналитические счета 20.3 пропорционально общей сумме затрат по этому счету (без стоимости сырья).

Вариант распределения общехозяйственных и общепроизводственных расходов должен быть записан в Учетной политике сельхозпредприятия. На практике этого не сделано.

Кроме того, при определении базы для распределения этих расходов, в неё не были включены суммы калькуляционных разниц со счета 23 «Вспомогательные производства».

В итоге были искажены фактические затраты как по счету 20.3, так и по другим счетам (20.1 , 20.2).

Закрытие аналитических счетов в составе счета 20.3 «Промышленные производства» должно производиться во взаимосвязи с закрытием аналитических счетов растениеводства и животноводства.

При этом должна соблюдаться определенная последовательность:

1.Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции растениеводства (производство травяной муки, переработка зерна на фураж) закрываются после определения фактической себестоимости продукции растениеводства (счет 20.1).

2. Аналитические счета по учету затрат на переработку продукции животноводства (забой скота) закрываются после определения фактической себестоимости продукции животноводства (счет 20.2).

Рассмотрим примеры расчета фактической себестоимости единицы продукции промышленных производств в хозяйстве за 2002 год.

В результате переработки семян подсолнечника получают основную продукцию – растительное масло и побочную – жмых. Побочная продукция оценивается по ценам возможного использования.

Объектом калькуляции является масло растительное. Калькуляционной единицей – 1 ц. исчисление себестоимости 1 ц масла растительного производится в хозяйстве методом исключения затрат на побочную продукцию.

Расчет фактической себестоимости 1 ц масла растительного.

1.Общая сумма затрат на производство масла растительного – 98815 руб.

2.Получено масла растительного – 63,85 ц.

3.Стоимость побочной продукции (жмых) – 24696 руб.

4.Плановая себестоимость 1 ц масла растительного составила – 1548 руб.

5.Фактическая себестоимость 1 ц масла растительного 1161 руб. ( (98815-24696)/63,85).

6.Сумма калькуляционной разницы на 1 ц 3,87 руб., на всю готовую продукцию 24710 руб.

В хозяйстве в маслоцехе кроме собственного сырья перерабатывают сырье давальческое. В 2002 году было переработано семян подсолнечника давальческого 121,6 ц и получено 5,65 ц масла растительного.

За выполненные услуги по переработке 1 ц установлена оплата 89,4 руб.

Фактическую себестоимость переработки 1 ц семян подсолнечника в хозяйстве не исчисляют, так как по статье «сырье» в книге учета затрат на аналитическом счете «Маслоцех» нет раздельного учета сырья собственного и давальческого.

В результате такой организации учета сырья фактическая себестоимость 1 ц масла растительного исчисляется без учета себестоимости 1 ц переработки, приводит к искажению фактической себестоимости 1 ц масла.

Объектом калькуляции себестоимости продукции мельницы является основная продукция – мука фуражная, калькуляционной единицей - 1 ц.

Исчисление себестоимости 1 ц муки фуражной производится простым способом, так как побочной продукции от размола зерна на муку фуражную не получают.

Рассмотрим на примере расчет фактической себестоимости 1 ц муки фуражной.

Расчет фактической себестоимости 1 ц фуражной муки.

1.Фактические затраты по мельнице составили 951238 руб.

2.Получено муки фуражной 7314 ц.

3.Плановая себестоимость 1 ц муки фуражной 135 руб.

4.Фактическая себестоимость 1 ц муки фуражной 130 руб. (951238/7314).

5. Сумма калькуляционной разницы на 1 ц муки 5 руб.(экономия), на всю произведенную продукцию 36570 руб.(экономия).

Объектом калькуляции при забое скота является основная продукция – мясо, калькуляционной единицей - 1 ц.

Побочная продукция (сбой, кожа) оценивается по ценам возможной реализации.

В течении года мясо, полученное от забоя скота, приходуют по плановой себестоимости 1 ц. в конце года исчисляют фактическую себестоимость 1 ц мяса.

Для расчета себестоимости 1 ц мяса применяют способ прямого расчета, то есть затраты на забой делят на выход мяса. Побочную продукцию в хозяйстве не учитывают, что является нарушением в учете готовой продукции и что приводит к искажению фактической себестоимости основной продукции – мяса.

Расчет фактической себестоимости 1 ц мяса.

1.Общая сумма затрат по забою скота составила 681816 руб.