Разработаны в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» и регулируют отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов продовольственных и не продовольственных товаров. Под покупателем понимается гражданин, имеющий намерение приобрести либо приобретающий или использующий товары исключительно для личных (бытовых) нужд, не связанных с извлечением прибыли.Под продавцом понимается организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров по договору розничной купли-продажи (далее именуется - договор).Продавец обязан соблюдать обязательные с учетом профиля и специализации своей деятельности требования, установленные в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах (далее именуются - стандарты). Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с требованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров. Продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

n О нормах естественной убыли на продовольственные товары (приказ Минторга РФ от 21.05.87 г. №085); Минторг РСФСР доводит для сведения и руководства, что приказом Минторга СССР от 21 мая 1987 года N 85 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в торговле и инструкций по их применению":

Утверждены и вводятся в действие с 1 июля 1987 г. разработанные Всесоюзным научно-исследовательским институтом экономики торговли и систем управления и Украинским научно-исследовательским институтом торговли и общественного питания согласованные с Минфином СССР нормы естественной убыли и потерь, инструкции по их применению: Установлено, что: в предприятиях общественного питания на весовые товары, реализуемые через буфеты (кроме товаров, отпускаемых порционно, применяются нормы естественной убыли, утвержденные этим приказом для розничной сети государственной и кооперативной торговли (для магазинов первой группы), со снижением их на 20 процентов; на складах оптовой торговли потери отпускаемых по фактической массе бакалейных и кондитерских товаров списываются по нормам и в соответствии с инструкцией по их применению, утвержденных для складов и баз розничных торговых организаций и организаций общественного питания; в фасовочных цехах оптовых и розничных торговых организаций естественная убыль гастрономических товаров, фасуемых машинным способом, а также всех товаров, фасуемых ручным способом, списывается (в процентах к количеству расфасованного товаров) по нормам и в соответствии с инструкцией, утвержденным приказом для розничной сети государственной и кооперативной торговли (для магазинов первой группы) . Минторг РСФСР обязывает:

довести до торговых организаций и предприятий утвержденные приказом Минторга СССР нормы естественной убыли и нормы потерь товаров и инструкции по их применению;

установить строгий контроль за правильным применением утвержденных норм в торговых организациях и предприятиях;

систематически осуществлять мероприятия, направленные на снижение размеров естественной убыли и потерь товаров в торговле;

строго контролировать качество, температуру товаров и состояние транспортной и потребительской тары при приемке их от поставщиков, не допускать нарушения установленных режимов и сроков хранения, реализации товаров.

n Основные положения по учету тары на предприятиях и в организациях (утверждены МФ СССР от 30.09.85 г. №166); Данная инструкция устанавливает общий порядок учета тары, используемой для упаковывания и транспортировки продукции(товаров) в объединениях, организациях и предприятиях системы Министерства здравоохранения СССР (кроме организаций и учреждений, состоящих на бюджете) и не распространяется на учет тары, предназначенной для постоянного хранения товарно материальных ценностей на складах и осуществления технологического процесса производства продукции и отражаемой в зависимости от стоимости и срока службы как хозяйственный инвентарь на счетах 01 "Основные средства".Учет тары, используемой как хозяйственный инвентарь, осуществляется в соответствии с действующими положениями по бухгалтерскому учету основных средств или малоценных и быстроизнашивающихся предметов.При учете тары - оборудования следует руководствоваться инструкцией о порядке учета тары - оборудования, утвержденной Минфином СССР, Минторгом СССР, Госбанком СССР, ЦСУ СССР и Центросоюзом.Основными задачами учета тары являются: - правильное и своевременное документальное отражение операций по заготовлению, поступлению и отпуску тары на складах, в цехах, производственных участках и других местах ее хранения; - обеспечение контроля за сохранностью тары на всех этапах ее движения и хранения; - выявление фактической себестоимости тары, приобретаемой у таропроизводителей или тароремонтных предприятий и изготовляемой непосредственно предприятием; - соблюдение норм расхода тары на единицу каждого изделия и порядка учета расходования тары в производстве в зависимости от особенностей упаковывания и вида тары; - контроль за своевременной сдачей тары покупателями и применение в необходимых случаях санкций за несвоевременный возврат тары; - выявление финансовых результатов по операциям с тарой (развернуто прибыль и убыток).

n О защите прав потребителей (закон РФ от 09.01.96 г. №2-ФЗ с изменениями от 02.06.93 г.);

В соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, N 2, ст. 140) Правительство Российской Федерации постановляет: Утвердить прилагаемые:

Правила продажи отдельных видов товаров;

Перечень товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара;

Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации.

n О формировании свободных (рыночных) розничных цен (утвержден Госкомцен РФ от 24.09.93 г. № 01-17/1199-23). Порядок ценообразования, изложенный в настоящей инструкции,распространяется на все хозяйствующие субъекты, независимо от формсобственности.Деятельность в сфере общественного питания осуществляетсясогласно выданной государственной лицензии и свидетельству о присвоениикатегории. В зависимости от типа, места расположения, степени материально-техничечкого основания и объема предоставляемых потребителям услугпредприятия общественного питания республики подразделяются на пять категорий :люкс, высшую, первую, вторую и третью. Покупные товары, по которым действует ограниченный размер торговой надбавки (хлеб и хлебобулочные изделия, мука, сахар, сыры, масло животное, масло растительное, молочные продукты, консервы мясные и плодоовощные для детского питания и сухие детские смеси), не подвергающиеся тепловой или технологической обработке, во всех предприятиях общественного питания реализуются по свободным розничным ценам без наценки.