В результате недостаточно обоснованного размещения посевов озимых зерновых культур хозяйства зоны Полесья терпят большие убытки, так как здесь недополучают значительное количество продукции с единицы площади при значительно высших затратах труда и средств, чем в условиях Степи и Лесостепи. Об этом свидетельствуют исследования, которые проводили в 1996 году, в трех областях Полесской зоны с площадью посевов 618478 га и 13 областях Степи и Лесостепи, возделывающих озимые на площади 3413332 га.

4. Зональные и внутризональные системы ведения зернового хозяйства Украины

Наиболее важное значение для дальнейшего развития зернового хозяйства будут иметь разработка и внедрение зональных и внутризональных систем его ведения с комплексом агротехнических, мелиоративных, организационно-хозяйственных и других мер, направленных на повышение урожайности и валового сбора зерна, формирование зон его товарного производства и углубление специализации хозяйств на производстве отдельных культур.

Проведенными расчетами установлено, что если перенести выращивание озимых зерновых культур в Степь и Лесостепь, то за счет использования лучших природно-экономических условий можно было бы получить 680,3 тыс. т дополнительной продукции только в 1996 г. (за счет повышения урожайности на 11 ц с га), уменьшить затраты труда на 1 ц зерна с 1,54 до 1,0 человеко-часа, а себестоимость 1 ц зерновых культур снизить с 10,21 до 6,8 грн. В целом же от внедрения этого организационного мероприятия (по установлению оптимальных вариантов размещения зерновых культур) можно было бы достичь экономии в размерах: денежно-материальных средств около 140 млн. грн, и труда – 781,3 тыс. человеко-дней.

Зоной товарного производства твердых и сильных сортов озимой пшеницы, кукурузы на зерно и горох могут быть районы Стели, где наиболее распространены плодородные мало- и среднегумусные черноземы, годовой радиационный баланс составляет 50–57 ккал/см2, продолжительность вегетационного периода – 210–215 дней, годовая температура выше 10° – 2800–3300°, а в Заднестровье – 3400–3600°, количество осадков – 350–450 мм, коэффициент увлажнения – 1,3–1,0. Именно такие природные условия позволяют выращивать озимую пшеницу с высоким содержанием клейковины и лучшими хлебопекарскими качествами. Пшеничное поле в этом регионе занимает 3,4 млн. га, в том числе в Центральной и Северной Степи – 1,8 млн., а в Южной – 1,6 млн. га. В структуре посевной площади на озимую пшеницу приходится, соответственно, 22,7 , 21,3 и 24,5 %; среднегодовая урожайность составляла, соответственно, 31,2 , 28,7 и 33,3 ц/га. В перспективе при сохранении существующих размеров посевной площади (или даже при некотором ее сокращении) валовой сбор озимой пшеницы может быть увеличен на основе повышения урожайности. Ее анализ на сортоучастках, а также в развитых хозяйствах показывает, что можно получать урожай 40–45, а на орошаемых землях – 55–60 ц/га. Однако ее потенциальные возможности намного больше. Повышения урожайности и увеличения валового производства этой культуры можно достичь при условии внесения необходимого количества органических и минеральных удобрений, известкования засоленных и солонцеватых почв, расширения площади черных паров, внедрения новых высокоурожайных сортов, ликвидации больших потерь при сборе, хранении и переработке зерна.

Разработка всего комплекса мер должна быть направлена, прежде всего, на увеличение производства ценных сортов пшеницы, реализация которой сведена к минимуму (см. табл. 3).

Таблица 3. Продажа заготовительным организациям сильных и твердых сортов озимой пшеницы.

Посевная площадь кукурузы на зерно в зоне Степи составляла 1,4 млн. га, в том числе в Северной и Центральной – 849 тыс. и в Южной – 520 тыс. га, или, соответственно, 9,2, 10 и 8,2 % посевной площади. На протяжении последних лет посевы постоянно уменьшаются, а урожайность снижается. В связи с этим сокращаются возможности обеспечения животноводства кормами. По сравнению с приведенными нами показателями за 1990 г. в 1995 г. посевная площадь кукурузы уменьшилась почти в 2 раза и составила лишь 750 тыс. га. Поэтому в перспективе необходимо если не восстановить, то хотя бы увеличить посевы зерновой кукурузы (и преимущественно – за счет силосной) и довести ее среднегодовую урожайность, по крайней мере, до 55–60 против 28–35 ц/га.

Зернобобовые культуры в зоне Степи и, в частности, горох должны также стать важной товарной культурой, поскольку условия для их выращивания здесь самые лучшие. Их посевная площадь составляет 0,6 млн. га или 4 % пашни в обработке, в том числе в Центральной и Средней Степи – 0,27 млн., или 3,2 %, и в Южной – 0,31 млн. га, или 4,9 %. Производство зернобобовых культур и, в частности, гороха может быть увеличено за счет повышения урожайности. Кроме того, хозяйства зоны Степи должны стать основными товаропроизводителями проса и риса.

Зона товарного производства озимой пшеницы, пивоваренного ячменя и гороха может охватывать Лесостепные районы Украины, имеющие достаточно плодородные оподзоленные черноземы и серые почвы. Среднегодовой радиационный баланс составляет 45–50 ккал/см 2, количество осадков – 450–650 мм, коэффициент увлажнения – 2,8 на западе и 1,3 на востоке( вегетационный период – 280–300 дней. Такие условия очень благоприятны для выращивания озимой пшеницы, пивоваренного ячменя и гороха. В структуре посевных площадей озимая пшеница занимает 20,2 %, в том числе в Правобережной Лесостепи – 19,2 и Левобережной – 21,7%, ячменя– соответственно, 12,2 , 12,5 и 10,14 %, зернобобовых культур – 6,3 , 7,5 и 4,6 %. Среднегодовая урожайность озимой пшеницы – 30,8 ц/га, озимого ячменя–28,2 и гороха – 14,3 ц/га, потенциальная урожайность – соответственно, 45–50, 35–40 и 18–20 ц/га. Такой урожай получали сортоучастки и передовые хозяйства.