Услуги размещения - это конкретный отель,; который пред­лагается туристу в туристском центре на время путешествия. Размещения в отелях различается в соответствии с типом услуг гостеприимства, которые предлагают туристу. Это могут быть отели, мотели, виллы, апартаменты, ботели, кемпинги и т. д.

В настоящее время не существует стандартной и универсальной системы классификации гостиниц, общепринятой во всех странах мира. В некоторых странах существуют внутренние классификации, устанавливаемые и контролируемые государством – например, гостиницы

1-го, 2-го и 3-го класса.

В других странах, преимущественно в Европе, существует классификация гостиниц количеством звездочек (обычно, 1-5), в рамках которой самому высокому классу гостиниц присваивается наибольшее количество звездочек. Но в последнее время "звездная" классификация практически на применяется. Вместо нее в различных вариациях могут использоваться обозначения, сходные с классификацией справочника OHRG.[6]

И в зависимости от типа гостиницы, ее назначения и класса заявленная стоимость прозвания может включать или не включать питание. В туристической практике поэтому выделяют следующие специальные "планы", касающихся питания туристов в горницах.

Европейский план (European Plan, EP)

Питание туристов не включено в стоимость проживания. Этот план особенно широко распространен в США и большинстве крупных городов мира.

Континентальный план (Continental Рlan, СР)

Стоимость проживания включает легкий "континентальный" завтрак, состоящий из кофе, булочек, масла, джема и т.д.

Бермудский план (Bermuda Рlan, ВР)

Стоимость проживания включает полный "американский" завтрак в гостинице. Все остальные трапезы не включены.

Модифицированный американский план (Modified American Рlan, МАР)

Стоимость проживания включает завтрак - "континентальный" (в Европе) или полный и еще одну трапезу, как правило ужин. Этот план широко распространен на курортах Багамских и Бермудских островов, Карибского моря и Мексики. В Европе этот план обычно называют полупансионом.

Американский план (American Рlan, АР)

Стоимость проживания включает завтрак, обед и ужин. В Европе этот план также называют полным пансионом.

Как правило, ВР и МАР предлагаются на популярных курортах. Европейский план чаше используется в гостиницах, рассчитанных в основном на транзитных пассажиров и деловых людей. В некоторых гостиницах на проживающих по плану МАР распространяются определенные ограничения в выборе блюд из меню. При этом за экзотические или дорогостоящие блюда, например омаров, приходится доплачивать.

Трансфер доставка туриста от места прибытия, располо­женного в стране пребывания (аэропорт, гавань, ж/д станция), к месту размещения (отель), где он будет проживать, и обратно. Трансферы осуществляются с использованием автобусов, ино­гда такси или лимузинов, если такого типа трансферы включены в турпакет или затребованы туристом.

Строго говоря, трансфер - это любая перевозка туриста в границах туристского центра. Поэтому сюда относят также поездки из отеля в театр и обратно, в музей и т. п. Но эти транс­феры обычно не включаются в туристский пакет, поскольку клиенты их не всегда воспринимают как обязательную услугу.

Этот пакет обязательности туристских услуг и отличает ту­ристский пакет от туристского продукта. Действительно, приоб­ретая пакет, включающий четыре обязательных базовых эле­мента, всегда можно попросить туроперато­ра расширить его за счет включения других услуг или сможет те это сделать самостоятельно – непосредственно в турист­ском центре.

В последнее время требований к туристскому продукту стали особен­но актуальны. Дело в том, что тур, приобретенный в одном мес­те, потребляется в другом, и только полное согласование по­зиций туроператора, туристского агента и туриста способно обеспечить взаимное выполнение обязательств. Такое согласование осуществляется на контрактной ос­нове в форме ваучера, который подписывают все участники соглашения: туроператор, турагент и турист. В специальной директиве Европейского союза (ЕС) по пэкидж-турам от 15 ию­ня 1990 г. приводятся обязательные требования к содержанию ваучера. Он должен иметь полную информацию о туре:

· страна, город (туристский центр), куда направляется ту­рист;

· средства транспорта, используемые для перевозки туриста;

· условия размещения туристов, включая расположение гос­тиницы, ее категорию, уровень комфорта, перечень обязатель­ных услуг, включенных в стоимость тура;

· условия питания;

· даты начала и завершения тура;

· программа пребывания с разбивкой по дням с указанием включенных экскурсий и социокультурных мероприятий;

· паспортно-визовые формальности,

· медицинская страховка;

· минимально допустимое число участников тура;

· предельно возможные сроки аннуляции тура (в ЕС - не позднее 20 дней до его начала);

· комплексная цена тура;

· компенсация за несоблюдение сроков, программы и усло­вий пребывания туриста;

· название и реквизиты туроператора и туристского агента.

Согласно этому контракту туроператор несет ответствен­ность:

· за соблюдение программы пребывания;

· соответствие рекламы и предоставляемой туристу инфор­мации- фактическому комплексу услуг;

· произвольное изменение цены тура;

· достоверность информации о туристском продукте.

В случае нарушения одного из этик, пунктов туроператор обязан компенсировать туристу не только материальный, но и моральный ущерб.

3. Потребители туристского продукта

В 1963 г. на Конференции ООН по международному туризму в Риме были рассмотрены вопросы туристских дефиниций. Бы­ло принято определение понятия «турист», которое примени­тельно к российским условиям в полном виде выглядит сле­дующим образом:

Турист – потребитель тура туристского продукта или ту­ристских услуг; временный посетитель местности, населенно­го пункта, территории или страны независимо от его граждан­ства, национальности, пола, языка и религии; находящийся в данной местности не менее чем 24 ч, но не более 12 ме­сяцев в течение календарного года, или находящийся вне мес­та своего проживания в пределах своей страны и осущест­вляющий по меньшей мере одну ночевку; путешествующий ради удовольствия или с познавательными, лечебными, дело­выми целями и не занимающийся при этом деятельностью в месте временного пребывания, оплачиваемой из местного источника.

Адекватно указанным выше определениям следует выделить следующие типы участни­ков туризма: международный турист, внутренний турист, экс­курсант, посетитель.

Международный (иностранный) турист. Лицо, путешест­вующее в целях туризма в другую страну, не являющуюся стра­ной его обычного местожительства и находящуюся за предела­ми его обычной среды, на срок не менее 24 ч, без занятия опла­чиваемой деятельностью.

Международными туристами считаются лица, путешест­вующие:

· с целью отдыха, лечения, посещения родственников и т. д.;