Игровые методы обучения при изучении органической химии как средство повышения познавательной активности и качества знанийРефераты >> Педагогика >> Игровые методы обучения при изучении органической химии как средство повышения познавательной активности и качества знаний
Сектор «Альдегиды и кетоны»
1. Жидкость с резким запахом зеленой листвы, получают из ацетилена по реакции Кучерова.
(Ответ: уксусный альдегид. 1 балл)
2. Запах гвоздики обусловлен этим веществом. Оно не реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, а при каталитическом гидрировании образует гептанол-2.
(Ответ: гептанон-2. 2 балла)
3. Муравьи для подачи сигнала тревоги выделяют это вещество. Это вещество взаимодействует с синильной кислотой, при каталитическом гидрировании образует 4-метилгексанала-3.
(Ответ: 4-метилгексанон-3. 3 балла)
4. Этот альдегид находится в эвкалиптовом масле и обладает запахом лимона. При взаимодействии с бромом образует 2,3,6,7-трибром-3,7-диметилдиметилоктанола-1.
(Ответ: 3,7-диметилоктадиен-2,6-аль-1. 4 балла)
Сектор «Карбоновые кислоты»
1. Эта кислота содержится в выделениях муравьев, в соке крапивы.
(Ответ: муравьиная кислота. 1 балл)
2. Эта кислота входит в виде эфира с глицерином в состав сливочного масла. В промышленном масштабе получают окислением бутилового спирта. (Ответ: масляная кислота. 2 балла)
3. Эта кислота широко используется в синтезе различных солей, ангидридов, эфиров, красителей, лекарственных и душистых веществ, в пищевой промышленности как консервирующее и вкусовое вещество. В промышленных масштабах ее получают из ацетилена путем его гидратации по реакции Кучерова с последующим окисление альдегида кислородом воздуха.
(Ответ: уксусная кислота. 3 балла)
4. Эта кислота входит в состав облепихового масла, у этой кислоты низкая температура плавления, поэтому на морозе ягоды облепихи остаются мягкими. Эта кислота обесцвечивает бромную воду, при этерификации с глицерином образует жидкий жир.
(Ответ: олеиновая кислота. 4 балла)
Синий раунд
Фенолы |
Сложные эфиры |
Моносахариды |
Полисахариды |
1 |
1 |
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
3 |
3 |
3 |
3 |
4 |
4 |
4 |
4 |
Сектор «Фенолы»
1. Карболовая кислота.
(Ответ: фенол. 1 балл)
2. Какие вещества образуются при взаимодействии фенола со щелочными металлами
(Ответ: феноляты. 2 балла)
3. Взрывчатое вещество, которое образуется при взаимодействии фенола с азотной кислотой.
(Ответ: тринитрофенол. 3 балла).
4. Мыльный раствор смеси изомеров, часто применяемый для дезинфекции в медицине и ветеринарии.
(Ответ: лизол-смесь о-, м-, п-крезолов (метилфенолов). 4 балла)
Сектор «Сложные эфиры»
1. Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот.
(Ответ: жиры. 1 балл)
2. Пищевой продукт, получаемый из твердого гидрогенизированного жира.
(Ответ: маргарин. 2 балла).
3. Бесцветная прозрачная жидкость с запахом абрикосов. Получают реакцией этерификации этилового спирта с масляной кислотой.
(Ответ: этиловый эфир масляной кислоты -- этилбутират. 3 балла)
4. Этот сложный эфир обладает запахом слив. При его гидролизе образуются муравьиная кислота и изоамиловый спирт.
(Ответ: изоамилформиат. 4 балла)
Сектор «Моносахариды»
1. Какой из сахаров самый сладкий?
(Ответ: фруктоза. 1 балл).
2. Какой спирт образуется при спиртовом брожении глюкозы.
(Ответ: этиловый. 2 балла)
3. Каким моносахаридом можно воспользоваться вместо альдегидов для проведения реакции серебряного зеркала?
(Ответ: глюкозой, в молекуле которой имеется альдегидная группа. 3 балла)
4. Какой спирт образуется при восстановлении глюкозы?
(Ответ: сорбит. 4 балла)
Сектор «Полисахариды»
1. Этот полисахарид представляет собой белое порошкообразное вещество зернистого строения. С иодом он дает характерное синее окрашивание. (Ответ: крахмал. 1 балл)
2. Этот углевод содержится во всех растительных материалах: в хлопке ее до 95--98 %, в льне и конопле -- до 85 %, в хвойных деревьях -- до 60 % по массе.
(Ответ: целлюлоза. 2 балла)
3. Полисахарид представляет собой волокнистое вещество белого цвета, без вкуса и запаха, растворяется в водно-аммиачном растворе гидроксида меди.
(Ответ: целлюлоза. 3 балла)
4. Уксусная кислота образует с этим веществом сложный эфир, который является ценным продуктом для изготовления кинопленки и ацетатного шелка.
(Ответ: целлюлоза. 4 балла)
Подведение итогов. При разработке урока использовалась литература [42,43].
3.2 Перечень контрольных заданий «Закончите фразу»
–Углерод в органических соединениях имеет валентность, равную… (IV).
– Углеводороды, в молекулах которых имеется тройная связь, называют… (Алкинами).
– Двойная связь – это сочетание двух связей: -связи и… (-Связи).
– Для предельных углеводородов характерны реакции… (Замещения).
– Для непредельных углеводородов наиболее характерны реакции… (Присоединения).
– Многократно повторяющаяся в структуре полимера группировка атомов называется… (Структурным звеном).
– Число структурных звеньев в молекуле полимера называют… (Степенью полимеризации).
– Реакция отщепления водорода называется… (Дегидрированием).
– Реакция, в результате которой происходит отщепление воды, – это… (Дегидратация).
– Для большинства органических веществ характерны реакции… (Горения).
– Для ароматических углеводородов характерны реакции… (Замещения, присоединения, окисления).
Назовите вещества
1) СН3–С(CH3)=СН–СН3 (2-метилбутен-2).
2) СНС–СН2–СН3 (бутин-1).
3) С6Н4–(СН3)2 (диметилбензол)
4) СН2ОН–СНОН–СНОН–СН2ОН (1,2,3,4-бутан-тетраол).
5) СН3–СН(CH3)–СН(C2H5)–СН2–СН3 (3-этил-2-метилпентан).
6) СН3–O–С2Н5 (этилметиловый эфир).
Контрольные вопросы
1. В каких из перечисленных соединений связи полярны:
а ) CH3 -CH3 b) CH3 -Cl c) H -OH, d) CH3 -CH2OH.
2.Сколько s - и p - связей содержится в молекуле состава СH3 - CH = CH – COOH.
3. Сколько существует изомеров состава С3Н8О? Ответ дайте в виде числа.
4. Определите гибридизацию атомов и нарисуйте пространственную структуру молекул следующих веществ:
этана, этилена, формальдегида, метанола.
5. Для соединений состава: CO2 , C2H2 , CH3NH2
а) нарисуйте структурную формулу
б) определите число соседей и электронных пар для каждого атома
в) определите тип гибридизации атомов
г) нарисуйте электронную структуру молекулы (перекрывание орбиталей), обозначьте s - и p - связи.
Задачи:
1. Определите простейшую формулу вещества, содержащего 14,28% водорода и 85,72 % углерода. Определите его молекулярную формулу, если плотность его паров равна 2,5 г/л (н.у.).