Затраты на оплату труда вспомогательных рабочих определяются по формуле:

ЗОТвр = Зтар + Д + П + Здоп,

5.Фонд оплаты по труду

Фонд оплаты по труду (ФОТ) по каждой категории работающих включает затраты на оплату труда (ЗОТ) и премии, выплачиваемые из прибыли сдельного (тарифного) заработка и доплат – для рабочих, к оплате по окладам для руководителей, специалистов и служащих.

Третий элемент – отчисления на социальные нужды или во внебюджетные социальные фонды (пенсионный, фонд обязательного медицинского страхования). Отчисления на социальные нужды до недавнего времени отражали обязательные отчисления от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Эти отчисления производили по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования. С 1 января 2001 г. все отчисления в социальные внебюджетные фонды заменил единый социальный налог.

В состав прочих затрат входят налоги, сборы, обязательное страхование имущества предприятия, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки, вознаграждения за изобретения, оплата работ по сертификации продукции, подготовку и переподготовку кадров. К затратам на производство относятся все виды расходов по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии - на капитальный, средний, текущий ремонт.

Так же на предприятии выделяют общехозяйственные, общепроизводственные и коммерческие расходы. Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы. Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприятием в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д. В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.

Группировка по элементам затрат лежит в основе сметы затрат на производство – документа планирования, отражающего все расходы предприятия, обусловленные выпуском определённого объёма продукции промышленного характера как для собственных подразделений, так и для сторонних заказчиков. Она является документом, входящим в качестве одного из важнейших разделов в бизнес-план предприятия и ориентирована на определение плановых затрат на выпуск всего объёма продукции.

Смета затрат является базой для разработки баланса расходов и доходов предприятия, формирования оперативного финансового плана (платёжного календаря), планирования реализации продукции и прибыли. Смета затрат не позволяет определить себестоимость конкретной единицы продукции и установить место образования затрат. Себестоимость единицы продукции определяется с помощью калькуляции затрат на производство. На предприятии составляются плановые и отчётные калькуляции. Соответственно плановые калькуляции разрабатываются по планируемым на период затратам, тогда как отчётные калькуляции составляются на основе фактических затрат на производство и реализацию продукции. В отечественной и зарубежной практике используются различные методы калькуляции. Основными моделями калькуляции являются:

- модель полного распределения затрат;

- модель частичного распределения затрат.

Модель полного распределения затрат служит для производственного учёта, тогда как модель частичного распределения затрат предназначена для управленческого учёта на предприятии.

Методы калькулирования классифицируются по следующим признакам:

- объект калькулирования

- способ расчёта

В зависимости от объекта калькулирования выделяют следующие методы:

- по изделиям, позаказный, пооперационный, попередельный, попроцессный.

В зависимости от способа расчёта можно выделить следующие методы калькулирования:

- прямого счёта (удельных издержек)

- нормативный (эквивалентный)

- расчётно-аналитический

- параметрический

- исключения затрат

- коэффициентный

- комбинированный.

При группировке по статьям калькуляции в составе себестоимости затраты могут классифицироваться по следующим критериям:

- основные и накладные

- прямые и косвенные

- простые и комплексные

- постоянные (условно-постоянные) и переменные (условно-переменные).

Отнесение затрат к основным и накладным обуславливается характером их связи с производством продукции. Основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом. К основным затратам относятся: сырьё и материалы, топливо и энергия на технологические нужды, основная зарплата производственных рабочих. Накладные расходы связаны с организацией управления и обслуживанием производства. К ним, например, относятся цеховые и общезаводские расходы, расходы на реализацию продукции.

По способу отнесения на себестоимость конкретных видов изделий все затраты предприятия подразделяются на: прямые и косвенные. Прямые затраты непосредственно связаны с изготовлением определённого вида продукции и прямо относятся на её себестоимость (расходы на сырьё, зарплату основных рабочих). Косвенные затраты связаны с работой цеха вцелом и не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции, а только косвенным образом, по заранее установленному признаку – пропорционально основной зарплате производственных рабочих, производственной себестоимости.

В составе калькуляции различают простые затраты, состоящие из одного элемента, и комплексные, включающие несколько экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов. К простым затратам относятся, например, затраты на основное сырьё и материалы, заработная плата основных производственных рабочих. Комплексными являются все затраты на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские расходы, поскольку каждая статья содержит в себе затраты на материалы и заработную плату и амортизационные отчисления.

Затраты делятся на постоянные и переменные в зависимости от отношения к изменению в объёме производства. К постоянным затратам относятся затраты, которые не меняются с изменением объёма производства или меняются скачкообразно. Они должны быть оплачены, даже если предприятие не производит продукцию (отчисления на амортизацию, аренда зданий и оборудования, страховые взносы, оплата высшего управленческого персонала). Постоянные затраты делятся на 3 группы:

- полностью постоянные затраты (затраты на бездействие), которые возможны даже тогда, когда деятельность отсутствует;

- постоянные затраты на обеспечение деятельности, имеющие место только при осуществлении деятельности;

- условно-постоянные затраты, которые не изменяются до достижения определённого объёма производства и изменяются скачкообразно тогда, когда уровень использования мощностей составляет 100%, а ёмкость рынка требует увеличения объёма производства. Под переменными издержками понимают затраты, общая величина которых находится в непосредственной зависимости от объёмов производства и реализации нескольких видов продукции. Переменные затраты имеют следующую классификацию: