Таблица 9 - Оптово-отпускные цены на молочную продукцию Можгинского маслозавода с 27. 02. 2008 года В руб., л., %

В 2007 году Кизнерское райпо закупило от населения 550,3 тонн молока и сдало на ОАО «Можгасыр», при этом получило доход в сумме 234 тысячи рублей. За этот же год райпо получило с Можгинского маслозавода и продало молочной продукции на сумму 840 тысяч рублей. В соответствии с данными отдела экономики общий оборот по продаже молочной продукции, включая оборот частных предпринимателей, за 2007 год составил примерно 2080 тысяч рублей. Наибольший удельный вес в общем объёме продажи составляет молоко фасованное (примерно 60%), примерно поровну кисломолочные продукты: творог, сметана, сливки. Учитывая потребность района в молочной продукции, рассчитаем эффективность производства данных видов продукции для Кизнерского потребобщества в таблице 10.

Таблица 10 - Анализ эффективности производства молочной продукции Кизнерским райпо В руб., кг., %

Из таблицы 8 видно, что, организовав переработку молока на своём предприятии, райпо в течении 4-х лет почти полностью окупит затраты, произведенные на реконструкцию и ввод в действие молокозавода.

Определим рентабельность продаж, которая показывает, сколько прибыли организация получит с каждого рубля проданных товаров.

УР = (Прибыль от продаж / Товарооборот)* 100%

УР = (409830 / 2253120) * 100 % = 18(%.)

Выпустив в год 121 тонну молочной продукции, райпо получит доходы:

- от производственной продукции 409,8 тысяч рублей;

- от сокращения транспортных расходов торговыми предприятиями райпо на доставку молочной продукции из города Можги ежемесячно на 17 тысяч рублей, что за год составит 204 тысяч рублей.

В предстоящем 2008 году райпо планирует организовать закупку молока ещё в трех населённых пунктах и довести объём закупок до 600 тонн в год, выполнив плановое задание по заготовке молока и реализовав его потребителям, предприятие получит дополнительный доход 687,8 тысяч рублей ((600000-180600)*(10,50-8,86)). Таким образом, заготовка и переработка молока – доходообразующая деятельность для райпо.

3.3 Направления по эффективному использованию финансовых ресурсов за счет ускорения оборачиваемости вложенных средств

Одним из основных элементов потребительского рынка является категория «потребительский спрос». При прогнозировании спроса в качестве фактора могут выступать цены, спрос в целом по предприятию, спрос на другой товар, доходы населения. Наиболее эффективным методом изучения спроса считается анкетный опрос. Нами была составлена анкета Приложение 5 для изучения спроса в магазинах Кизнерского райпо. В анкетировании приняли участие 1050 человек. Целью проведения анкетирования явилось изучение зависимости спроса покупателей от изменения цен на товары в магазинах райпо.

Прогнозирование спроса представляет собой научно обоснованное предвидение развития платежеспособных потребностей населения на товары и услуги. Способность спроса повышаться или понижаться под влиянием воздействия различных факторов называется эластичностью спроса. Для количественного изменения влияния какого-либо фактора на спрос используют коэффициент эластичности. Коэффициент эластичности спроса – это показатель, характеризующий относительное изменение спроса под влиянием изменения фактора.

Коэффициент эластичности рассчитывается по формуле:

Кэл = (Δ у / у), (35)

(Δ х / х)

где, Кэл – коэффициент эластичности;

Δ у – изменение спроса в отчетном периоде по сравнению с базисным;

у – показатель спроса в базисном периоде;