Оценка финансового состояния коммерческого предприятия на примере ОАО Снежка
Природно-климатические условия способствуют развитию производств, таких сельскохозяйственных культур, как пшеница озимая и яровая, ячмень, овес, картофель, кормовые корнеплоды, многолетние травы.
Большое значение для ведения сельскохозяйственного производства имеет организационная структура производства. На птицефабрике сложилась комбинированная структура, сочетающая в себе отраслевую и территориальную структуру производства (приложение 3, 4). Выбор данной структуры обусловлен особенностями ООО «Птицефабрика Снежка», его размерами, территориальной рассредоточенностью, природно-климатическими условиями. Из пяти внутрихозяйственных подразделений, входящих в Общество, наиболее крупными является центральное отделение. В нем сосредоточено основное поголовье птицы, занято более тысячи работников и создается более половины валовой продукции.
Птицефабрика обладает мощным производственным потенциалом. Основные фонды составляют более 425,2 млн. руб., в том числе фонды сельскохозяйственного назначения – 329,1 млн. руб.
В настоящее время «Снежка» имеет всю необходимую технику, в том числе и специальную, для своевременного и качественного обеспечения технологических процессов. Мощная материально-техническая база позволяет решать ключевые проблемы, связанные с комплексной механизацией и автоматизацией сельхозпроизводства, и получать весомую отдачу.
Птицеводство по доле выпускаемой продукции занимает в хозяйстве ведущее место. Одна из основных задач «Снежки» - производство яиц и мяса птицы, их переработка и реализация населению Брянской области
Птицеводы предприятия стараются увеличить объем производства продукции, улучшить его качество, постоянно повышают эффективность отрасли.
Основные производственно-экономические показатели развития птицеводства в ОАО «Снежка» за 37 лет изменились следующим образом (приложение 11, 12, 13, 14).
На протяжении всей своей истории «Снежка» стабильно наращивает объемы производства.
тыс. голов.
Рисунок 1 – Динамика поголовья птицы
Все показатели значительно улучшились, за исключением рентабельности, которая снизилась в основном из-за диспаритета цен на энергоносители, корма, витамины, лекарственные препараты, технологическое оборудование и на реализуемую птицефабрикой сельхозпродукцию. Наращивание объемов производства обусловлено рационализацией внутрихозяйственной структуры управления, внедрением прогрессивных технологий, предпринимательским характером всей хозяйственной деятельности.
В настоящее время птицефабрика «Снежка» является предприятием с замкнутым производственным циклом, функционируют дополнительные отрасли. Ведение подсобных производств осуществляется с учетом природно-экономических условий, наличия трудовых и сырьевых ресурсов.
Основное направление развития подсобных производств – переработка сельхозсырья и реализация продуктов питания в фирменных магазинах.
В настоящее время практически вся производимая птицефабрикой «Снежка» сельхозпродукция перерабатывается на ней же. Для этого в хозяйстве имеются следующие цеха: убойный, консервно-колбасный, сортировки и упаковки, по производству яичного порошка, мясокостной муки, выпечки хлебобулочных изделий и др. [8, с. 11]
ОАО «Снежка» имеет 32 магазина фирменной торговли, два кафе и столовую в центральном отделении. ООО «Птицефабрика «Снежка» реализует свою продукцию через фирменную торговую сеть, включающую 26 магазинов в Брянске и области. Их общая торговая площадь составляет свыше 4000 квадратных метров. 10 предприятий торговли – собственность «Снежки». Только через 7 фирменных магазинов ежемесячно реализуется около 100 т. мяса птицы, 20-25 т. колбасных изделий, 2-3 т. копченостей, 4 млн. шт. яиц, 5 тыс. банок консервов, 2 т. пельменей. Месячный товарооборот фирменных магазинов 9 – 11 млн. руб. (приложение 3)
Магазины торговой сети «Снежка» постоянно участвуют в проведении всевозможных мероприятий, организуемых руководством области, района и Брянска. Ежемесячно в них проходят покупательские конференции с выставками-распродажами, дегустацией продуктов. На таких конференциях изучается покупательский спрос, рассматриваются вопросы качества, ассортимента продукции, учитываются замечания и пожелания по улучшению работы магазинов [8, с. 11].
Макроэкономические деформации в хозяйственном механизме, проблематичность их быстрого устранения вызывают необходимость совершенствования внутрихозяйственных отношений и повышения качества управления предприятием. Сложная и многогранная система внутрихозяйственных отношений, охватывающая производство, обмен, распределение и потребление продукции, во многом определяет уровень производительности труда и эффективности хозяйствования в аграрном секторе экономики, его устойчивость, возможность преодоления тенденции к деградации социальной сферы села. Эффективность производства в птицеводческих предприятиях промышленного типа зависит от степени организации деятельности трудовых коллективов, их самостоятельности, творческой активности и прямой экономической ответственности, заинтересованности в конечных результатах производства. Контроль рублем ведется на всех стадиях производственно-финансовой деятельности, он является основным элементом хозрасчетных отношений [16, с. 46].
Анализируя численность и фонд заработной платы работников ОАО «Снежка» можно отметить следующее (приложение 10, табл.1, 2). В 2002 г. средняя месячная зарплата на предприятии составляла 3302 руб. Это достаточно для удовлетворения жизненных потребностей, так как обучение и медицинское обслуживание работников птицефабрики и их детей бесплатные, оплата коммунальных услуг невысокая. Среднесписочная (среднегодовая) численность работников увеличилась в 2003 году на 10,9 % по сравнению с 2001 годом, причем фонд заработной платы также имеет тенденцию в увеличению и составляет 37,0 %. В связи с этим среднемесячная заработная плата на 1 работника также увеличилась и в 2003 голу (на 20 %) и составляет 3407 руб. В 2006 году численность сотрудников снизилась, но среднемесчная зарплата значительно выросла: чуть ли не в 2 раза больше по сравнению с 2003 годом.Причем удельный вес заработной платы в выручке от реализации также возрастает. Это обусловлено тем, что выручка предприятия – один из основных источников формирования заработной платы.
2.2 Оценка финансового состояния ОАО «Снежка»
2.2.1 Оценка эффективности использования имущества
В 2001 году - год начала деятельности ООО «Птицефабрика Снежка» - балансовая стоимость имущества составляла 108297 тыс. руб., что видно по данным таблиц 1, 3, 5, 7 (приложение 7). В 2002 году эта сумма возросла до 404546 тыс. руб. Резкое увеличение валюты баланса (на 273,6%) обусловлено ростом текущих и постоянных активов, причем решающее влияние оказало изменение вне-оборотных активов. %%
Рисунок 2.1. – Динамика структуры активов предприятия
