Колошение или выметывание. (VIII) - Завершается формирование всех органов соцветия и цветка. В конце предыдущего этапа и начале этого возможна подкормка азотом. Появляется флаговый лист. В это время проводят обработку от вредителей и болезней.

IX - цветение, оплодотворение, образование зиготы. Этап соответствует фазе цветения. Элемент продуктивности - озерненность колоса. Пшеница - самоопыляющееся растение, поэтому пыльники созревают еще в закрытом цветке. Созревание, в котором выделяют молочную, восковую и полную спелость. X этап - формирование и рост зерновки, элемент продуктивности - величина зерновки. XI - Созревание до молочной спелости, накопление питательных веществ, элемент продуктивности - масса зерновки, масса тысячи семян. XII - превращение питательных веществ в запасные, созревание семени. Элемент продуктивности - масса тысячи семян. Во время созревания постепенно снижается влажность зерна, накапливаются сухие вещества. При недостатке влаги и высокой температуре в это время зерно становится щуплым. Если в период налива будет заморозок, то зерно получится с низкими посевными и технологическими качествами (морозобойное).

3.3 ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

Для написания курсовой работы выбран сорт яровой пшеницы Приокская, он районирован в республике Марий Эл и характеризуется хорошими технологическими качествами.

Таблица5. Характеристика сорта яровой пшеницы “Приокская”

4.ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ ПРОЕКТИРУЕМОЙ КУЛЬТУРЫ

4.1 ПРЕДШЕСТВЕННИК

Для яровой пшеницы необходимы чистые от сорняков поля с элементами питания в легкодоступной форме. Этому условию соответствуют в степной зоне чистые пары. В Нечерноземной зоне в качестве основного предшественника используют картофель, свеклу, горох. В Волго-Вятском регионе сеют после пропашных, клевера, озимой ржи. Пропашные культуры оставляют после себя насыщенное органическим веществом и чистое от сорняков поле, так как под них вносят навоз, проводят междурядные обработки. Глубина обработки почвы под пропашные всегда больше, чем для стерневых, потому что они развивают мощную корневую систему, уходящую в подпахотный горизонт. Бобовые культуры так же являются хорошими предшественниками, так как накапливают в почве фиксированный ими азот, в котором нуждается яровая пшеница для формирования высокого урожая и высокого содержания белка. Так по данным В.И. Каргина содержание протеина в севообороте с люцерной, по сравнению с кострецом, увеличилось на 0,34%, а урожайность увеличилась на 2,5-4,2 ц/га [8].

Хорошие предшественники - многолетние травы, урожайность при возделывании пшеницы по пласту клевера увеличивается [11].

Можно возделывать яровую пшеницу и после озимой ржи, так как рожь высокостебельное растение, оно хорошо борется с сорняками; а при выращивании ржи своевременно проводятся необходимые агротехнические приемы, борьба с болезнями и вредителями. Следует избегать повторного размещения яровых пояровым, так как сильно возрастает засоренность, а яровая пшеница плохо борется с сорняками, снижается урожайность и качество зерна.

4.2 СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ

Яровые зерновые культуры в силу своих биологических особенностей формируют урожай в течении одного вегетационного периода (в отличии от озимых). Вследствии того, что они имеют меньшую продуктивную кустистость, у них менее развиты узловые корни. Яровые предъявляют высокие требования к наличию в почве элементов питания в легкодоступной форме. Яровая пшеница наиболее интенсивно поглощает питательные вещества от фазы кущения до фазы молочной спелости зерна. В Нечерноземной зоне яровая пшеница отзывчива на совместное внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений. Расчет доз проводят исходя из плановой урожайности, учитывая содержание питательных веществ в почве, вынос их с урожаем, коэффициенты использования их растениями из почвы и удобрений.

Минеральные удобрения фосфорные и калийные вносят с осени под основную обработку, азотные удобрения вносят весной под культивацию (одну треть дозы) и в подкормки- две трети. При посеве вносят фосфорное удобрение в рядки 10-20 кг д.в. на 1 га. Важнейший показатель качества пшеницы - белок, поэтому многие современные исследования направлены на его увеличение, ведь именно от его содержания зависят технологические качества пшеницы, мукомольные и хлебопекарные свойства [11]. Низкий уровень содержания протеина в зерне яровой пшеницы Нечерноземья обусловлен слабой обеспеченностью почв азотом при выпадении большого количества осадков и ограниченности солнечных дней. Поэтому повышения уровня азотного питания ведет не только к увеличению урожайности, но и увеличению белковости зерна [11].

Азот входит в состав всех белков, ДНК, РНК, содержится в хлорофилле, ферментах, фосфатидах, во многих других органических элементах клетки; при его недостатке растения испытывают угнетения и формируют урожай с пониженным содержанием белка. Азот стоит на первом месте среди элементов, определяющих плодородие почвы и продуктивность с/х культур [5]. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, АТФ, эфиров, принимает участие в обмене веществ; процесс фосфорилирования происходит уже в самом началн фотосинтеза. Фосфор оказывает непосредственное влияние на качество урожая, он необходим для образования компонентов цветка, созревания урожая. Калий влияет прежде всего на усиление гидратации коллоидов цитоплазмы, уситливает синтез углеводов. Дефицит калия вызывает нарушение деятельности ряда ферментов, нарушение в углеводном и белковом обмене, снижается сохраняемость урожая. По данным International Potash Institute асимиляция во флоэме, где происходит транспорт идет быстрее, когда растения удобряют фосфором [19]. Микроэлементы содержатся в почве и растениях в очень малых дозах, но тем не менее важна их роль. Так по данным SCPA при недостатке бора происходит отмирание точки роста, пожелтение растений. Известкование снижает доступность бора [18]. Молибден участвует в фиксации молекулярного азота воздуха, следовательно, при его недостатке, ухудшается азотный обмен бобовых. Физиологическая роль меди объясняется вхождением в ряд медьсодержащих ферментов.

Обычно дерново-подзолистые почвы характеризуются повышенной кислотностью и нуждаются в известковании. Но в нашем хозяйстве, характеризующимся высоким уровнем агротехники, известкование не требуется, поскольку реакция среды близка к нейтральной, что и необходимо для данной культуры (6,1-7,5). В последнее время проводятся опыты по изучению влияния микробных препаратов на питание растений и формирование урожая[6]. По данным Виноградовой Л.В., предпосевная обработка семян яровой пшеницы препаратами ассоциативных азотфиксаторов (ризоагрин, флавобактерин) способствует достоверному увеличению урожая на дерново-подзолистых почвах[4].