Швицкая порода крупного рогатого скотаРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Швицкая порода крупного рогатого скота
Молочно-мясной тип. Животные обладают крепкой конституцией, имеют хорошо развитый костяк и среднеразвитую мускулатуру, компактно сложены, имеют крепкие правильно поставленные ноги, с хорошо развитыми суставами. Признаки молочности хорошо выражены, вьмя среднее по величине, чашеобразное по форме, с хорошо развитыми широко расставленными сосками. Кожа плотная, эластичная, покрыта густым коротким волосом.
Мясо-молочный тип. Мускулатура в большинстве случаев рыхлая, сильно развита, широкое, низко опущенное, относительно короткое туловище. Развитая грудь сильно выдается вперед. Мясной треугольник хорошо заполнен мускулатурой, окорок опускается до скакательного сустава. Вымя в большинстве случаев развито плохо, при прощупывании соединительная ткань плотная, после дойки вымя мало опадает. Молочные вены развиты средне. Костяк объемистый за счет рыхлости и пористости. У животных мясо-молочного типа часто наблюдается неправильная постановка как передних (широкая постановка), так и задних (слоновость) конечностей.
Таблица 1
Промеры и индексы коров швицкой породы разных внутрипородных типов
| Показатели | Молочный | Молочно-мясной | Мясомолочный |
|
Промеры (см) | |||
|
Высота в холке |
130,3 |
131,4 |
131,3 |
|
Высота в крестце |
134,9 |
136,1 |
136,8 |
|
Косая длина туловища |
154,6 |
154,5 |
156,2 |
|
Глубина груди |
69,3 |
69,5 |
73,1 |
|
Ширина груди |
46,0 |
47,2 |
50,5 |
|
Ширина в маклоках |
54,8. |
54,8 |
55,7 |
|
Косая длина лапа |
53,1 |
53,1 |
53,8 |
|
Обхват груди |
191,3 |
197,4 |
203,3 |
|
Обхват пясти |
20,39 |
19,79 |
19,44 |
|
Индексы | |||
|
Длинноногости |
46,8 |
47,1 |
44,3 |
|
Растянутости |
117,7 |
116,9 |
118,4 |
|
Тазогрудной |
82,9 |
85,3 |
87,5 |
|
Грудной |
64,5 |
66,8 |
70,3 |
|
Сбитости |
124,3 |
126,8 |
131,9 |
|
Костистости |
14,7 |
15,07 |
15,4 |
В таблице 1 приведены промеры и индексы животных разных внутрипородных типов.
Исследования Н.С. Багирова показали, что животные разных внутрипородных типов отличаются не только по формам телосложения, но и по продуктивности.
Из приведенных в таблице 2 данных видно, что коровы молочного типа обладают более высокой молочной продуктивностью, хотя они отстают по живому весу от коров двух других типов. Желательным типом в швицкой породе следует считать молочно-мясной, сочетающий в себе высокую молочно-мясную продуктивность и хорошую жирномолочность.
П.Е. Поляков установил, что по всем высотным промерам быки мясомолочного типа уступают быкам молочного типа и обратная картина наблюдается по широтным промерам.
Быки молочного (узкотелого) типа имеют более плоское и вытянутое туловище со среднеразвитой мускулатурой и крепким костяком, быки же мясомолочного (широкотелого) типа, наоборот, имеют округлую форму туловища, хорошо развитую мускулатуру, короткие ноги более сбиты (таблица 3).
Таблица 2. Продуктивность полновозрастных коров различных типов телосложения.
| Тип телосложения | Количество голов | Средний удой (кг) | Средний живой вес (кг) | Получено молока на 100 кг живого веса (кг) | Средняя жирность молока (%) |
|
Молочный |
252 |
4050 |
538 |
752 |
3,8 |
|
Молочно-мясной |
274 |
3903 |
569 |
685 |
3,75 |
|
Мясо-молочный |
131 |
3754 |
616 |
609 |
3,8 |
Таблица 3. Индексы телосложения быков различных типов
| Индексы | молочный тип | мясомолочный тип | молочно-мясной тип | мясомолочный тип |
|
Растянутости |
127,3 |
125,6 |
129,1 |
125,8 |
|
Сбитости |
120,6 |
125,5 |
122,8 |
129,7 |
|
Грудной |
72,0 |
73,0 |
76,1 |
77,6 |
|
Массивности (по Дюрсту) |
88,2 |
91,2 |
81,9 |
82,6 |
|
Длинноногости |
44,7 |
42,8 |
45,5 |
43,4 |
|
Костистости |
16,9 |
18,2 |
17,3 |
18,0 |
