Таблица 17 Схема расчета норм питательных веществ при совместном внесении органических и минеральных удобрений

IV. Комплекс агротехнических мероприятий

Высокая требовательность к питанию и влаге является определяющим фактором при выборе места выращивания. Только на высокоплодородных почвах и при бесперебойном поливе можно получить хороший урожай.

4.1 Размещение в севообороте

Цветную капусту выращивают после лука, огурцов, ранних корнеплодов, бобовых культур, раннего картофеля. На тот же участок ее можно возвращать не ранее, чем через 3-4 года, нельзя выращивать после редиса, репы, редьки и других культур семейства капустные. В летний и летне-осенний сроки выращивания при повторной культуре цветную капусту можно размещать после уборки салата, укропа, шпината и других ранних зеленных культур. Допускается ее выращивание после ранней белокочанной, если на участке нет возбудителей болезней и вредителей.

4.2 Системы обработки почв

Обработку почвы начинают осенью, после уборки предшественника, проводя основную обработку на легких почвах на глубину 22-35 см, а на средних и тяжелых почвах – 15-18 см, а также зяблевую вспашку.

Если под цветную капусту отводят вновь осваиваемый участок или участок из под многолетних трав, то при осенней обработки следует обернуть пласт на дно борозды и хорошо его раздолбить.

Рано весной проводят боронование в два следа и закрытие влаги, участок с легкими структурными почвами культивируют граблями на 6-8 см. Иногда для лучшего прогревания, или на низких участках, и на легких почвах делают гряды. Ранней весной их рыхлят на 8-10 см с одновременным внесением минеральных удобрений.

Для получения высоких урожаев осенью под перекопку почвы (под зяблевую вспашку) вносят не менее 4-5 кг/м2 навоза или торфонавозного компоста. Основную часть (70%) суперфосфата и калийной соли вносят под осеннюю перекопку в смеси с органическими удобрениями или раздельно.

Цветная капуста не выносит кислых почв. Поэтому участки с такими почвами перед вспашкой известкуют. В зависимости от степени кислотности почвы вносят на 1 м2 200-800 г молотого известняка.

Весной под культивацию дополнительно к микроэлементам, полученным растениями в рассадном возрасте, дают до 6 г/м2 борно-датолитового удобрения.

4.3 Сорта и посевные качества семян, подготовка к посеву

Градация сортов по скороспелости: Скороспелые – 115-125 дн., Среднеранние – 126-135 дн., Среднеспелые – 136-145 дн., Среднепоздние – 146-159 дн., Позднеспелые – 160-170 дн., очень позднеспелые - 171 день и более.

Скороспелые: Гарантия. Используют не только для открытого, но и для защищенного грунта. Сорт отзывчив на удобрения и орошение. Головка округло-плоская, белая с кремовым оттенком и бело-желтая, плотная, крупная, диаметром 15—26 см, массой 0,26—1,7 кг, полуоткрытая, но хорошо защищена листьями, с короткой (8—16 см) наружной кочерыгой, устойчива к полеганию. Поверхность головки округло-бугорчатая, мелкозернистая, при весенней культуре головки листьями не прорастают, при летней — прорастают слабо. Содержит сухого вещества— 7,2—8,86%, сахаров — 1,8—3,13%, витамина С — 64,2—80,1 мг%. Имеет привлекательный товарный вид, вкус — 3,8—5 баллов. От всходов до начала сбора 70—98 дней, до массовой уборки — 86—118. Урожайность высокая—1,2—3,8 кг/м2 в открытом и 1,9 кг/м2 в защищенном грунте. Созревание дружное. Товарность 92—100%. Транспортабельность хорошая. Сорт устойчив к поражению сосудистым бактериозом.