Наличие благоприятных географических и климатических условий, длительный теплый период, способствующие росту и созреванию сельскохозяйственных, кормовых и луговых культур, пастбищ – это факторы, влияющие на развитие животноводства в Волгоградской области.

В хозяйствах области разводят крупный рогатый скот, овец и коз, свиней, лошадей и птицу. С 2008 года в хозяйствах Палласовского района началось разведение верблюдов.

Во всех категориях хозяйств Волгоградской области на начало 2008 года находилось 330,2 тыс. голов КРС, в том числе коров 158,6 тыс. голов. Основная масса поголовья содержится в личных хозяйствах населения и в крестьянских хозяйствах области. Доля поголовья КРС в сельхозпредприятиях имеет тенденцию к снижению. За последние 5 лет снижение составило 51,2%, со 137,9 тыс. голов в 2004 году до 70,6 тыс. голов в 2008 году. Аналогичная картина и по поголовью коров – снижение на 55,0%, с 45,6 до 25,1 тыс. голов. Для исправления сложившейся ситуации предусмотрены программы правительства России и администрации Волгоградской области по развитию и поддержке сельского хозяйства региона. В рамках этой программы производятся реконструкции животноводческих комплексов, оздоровление поголовья, приобретение более продуктивных видов сельскохозяйственных животных.

Поголовье КРС по крестьянским (фермерским) хозяйствам остается в пределах уровня 2004 года. Незначительное снижение общего поголовья КРС в течение 2005-2007 годов, сопровождалось приростом поголовья коров с 8,7 тыс. голов в 2005 году до 9,3 тыс. голов в 2008 году.

В личных хозяйствах населения содержится 72,6% КРС области, в том числе 78,2% коров. Но тенденция к снижению поголовья сохраняется практически за все последние пять лет. 2008 год в процентах к 2004-2007 годам представлен следующими цифрами: 90,4%, 96,6%, 100,9%, 93,3%. В то же время, ситуация с поголовьем коров изменяется в другую сторону. Наблюдается рост поголовья коров к уровню к 2005-2007 году. Это положительный фактор в обеспечении области и районов молоком и молочными продуктами.

По остальным группам сельскохозяйственных животных Волгоградской области, следует отметить, что основное поголовье содержится в личных и крестьянских (фермерских) хозяйствах. В них содержится: 80,1% поголовья свиней, 71,8% овец и коз, 56,3% птицы, 8,4% лошадей. В этих же хозяйствах выращиваются иные виды с/х. животных: верблюды, страусы и др.

2.6 Динамика продуктивности животноводства Волгоградской

области

Динамика продуктивности животноводства Волгоградской области представлена в таблице № 4 (тыс. тонн)

Среди районов области наилучшими показателями по наличию, продуктивности, валовому производству молока и говядины обладают 6 районов.

За 2008 год реализация мяса скота и птицы всеми хозяйствами Волгоградской области составила 180,5тыс. тонн, что к уровню 2007 года – 100,2%.

Существенный вклад внесли следующие районы области:

a) Светлоярский – 16,7 тыс.т.;

b) Городищенский - 12,2 тыс.т.;

c) Иловлинский – 11,4 тыс.т.;

d) Палласовский – 8,5 тыс.т.;

e) Михайловский – 8,2 тыс.т.;

f) Николаевский – 6,0 тыс.т.

В хозяйствах всех категорий Волгоградской области надоено 457,8 тыс. т. молока, рост к 2007 году 1,7%.

Наиболее развито производство молока в районах области:

a) Палласовском – 32,4 тыс.т.;

b) Среднеахтубинском – 25,5 тыс.т.;

c) Калачевском – 21,7 тыс.т.;

d) Октябрьском – 19,3 тыс.т.;

e) Николаевском – 17,3 тыс.т.;

f) Городищенском – 14,6 тыс.т.

Средний удой от одной фуражной коровы по Волгоградской области составляет 3520 кг за 2008 год, что больше уровня 2007 года на 6,6%. Наивысшие показатели по надоям в вышеперечисленных районах, от 3800 до 4052 литров от одной коровы в год. Положительно сказывается на продуктивности КРС, применение более продуктивных коров голландской породы. Черно-пестрый скот является одной из наиболее распространенных пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления. Средний удой коров этой породы составил 5762 кг молока жирностью 4,15%.

Наилучшие показатели продуктивности в некоторых районах области объясняются, отчасти, наибольшим наличием поголовья КРС, в том числе коров, где процент коров составляет от 40 до 70 процентов.

Палласовский – 32,9 тыс. голов КРС, в том числе коров – 14,5 тыс. голов.

Октябрьский – 20,2 тыс. голов КРС, в том числе коров – 9,3 тыс. голов.

Калачевский – 16,2 тыс. голов КРС, в том числе коров – 6,9 тыс. голов.

Николаевский – 14,6 тыс. голов КРС, в том числе коров – 7,1 тыс. голов.

Ленинский – 13,1 тыс. голов КРС, в том числе коров – 6,7 тыс. голов.

Старополтавский – 15,5 тыс. голов КРС, в том числе коров – 8,2 тыс. голов.

В остальных районах области менее выражено соотношение между наличием КРС, наличием коров и производством молока.

В хозяйствах всех категорий Волгоградской области в 2008 году произведено 750220,0 тыс. штук яиц, что превысило уровень 2007 года на 3,4%.

Наилучшие показатели имеют следующие районы:

1. Среднеахтубинский – 61309 тыс. штук;

2. Николаевский – 57991 тыс. штук;

3. Городищенский – 50058 тыс. штук;

4. Камышинский – 42212 тыс. штук;

5. Урюпинский – 22427 тыс. штук.

Вклад остальных районов не превышает за год 3000 – 5000 тыс. штук яиц.

Итоги сельскохозяйственной переписи подтвердили, что поголовье сельскохозяйственных животных сосредоточено в основном в хозяйствах населения. Удельный вес поголовья крупного рогатого скота и свиней в хозяйствах составил 72,4%, овец и коз - 60,1%, птицы - 58,3%. [3]

За январь-август 2008 года хозяйствами всех категорий реализовано 111,5 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, надоено 329,7 тыс. тонн молока, что на 1,7 процента выше аналогичного периода прошлого года, получено 473,9 млн. штук яиц (выше на 5,4 процента). Средний удой от одной коровы по сельхозпредприятиям с начала года увеличился на 6,6 процента.