Благодаря развитию мощной корневой системы и повышенной усвояющей способности рожь сравнительно мало требовательна к плодородию почвы и ее кислотности. Лишь заболоченные или очень тяжелые почвы непригодны для ее возделывания.

К теплу рожь озимая не предъявляет высоких требований Однако избыток тепла угнетает ее.

Максимальный прирост зеленой массы у нее наступает после начала выхода растений в трубку и до полного колошения.

Агротехника. Чтобы обеспечить своевременную подготовку почвы под посев ржи, надо возможно раньше высевать и убирать парозанимающую или предшествующую культуру.

Вспашку паровых и непаровых площадей должна проводиться не позднее как за 15 дней до посева с тем, чтобы почва осела. Перед посевом почва должна быть обработана культиватором на глубину 5-6см.

Озимую рожь высевают по занятым парам и непаровым предшественникам. Хорошо удается она по удобренным чистым парам и после раннего картофеля. В северных районах ее часто выращивают в качестве парозанимающей культуры.

В полевых севооборотах лучшим предшественником озимой ржи является ячмень, так как его убирают значительно раньше других зерновых.

В кормовых севооборотах рожь высевают после однолетних кормовых культур, а после кукурузы – только при уборке ее на зеленый корм и силос.

Благодаря мощной корневой системе рожь довольно хорошо усваивает питательные вещества, особенно фосфорные, даже из труднорастворимых соединений. Поэтому под нее можно вносить все виды удобрений.

Посев. При посеве ржи на зерно, силос или зеленый корм при посеве свежеубранными семенами их следует подвергать тепловой обработке или просушке в солнечную погоду на открытых площадках.

Озимую рожь сеют обычно сплошным способом с междурядьями 15 см. Иногда применяют перекрестный или узкорядный посев.

Рожь при глубокой заделки семян сильнее изреживается, чем пшеница.

На легких супесчаных почвах рожь сеют после боронования по стерне перед наступлением устойчивых заморозков. Если поле засорено, перед посевом его дискуют или лущат на глубину заделки семян. Посевы ржи по стерне дают хорошие результаты в хозяйствах Астраханской, Алма-атинской и других облостях.

Уход за посевами и уборка. Уход за посевами ржи заключается в подкормке растений минеральными (особенно азотными) удобрениями и боронованием весной.

Ввиду быстрого развития ржи весной период боронования ее ограничен больше, чем озимой пшеницы.

Лучший срок использования ржи – период до начала колошения. В это время ее зеленая масса имеет высокую облиственность, большое количество перевариваемых питательных веществ, она нежная и сочная. Ее хорошо поедают животные, она хорошо силосуется. После выколашивания рожь быстро грубеет, снижаются ее кормовые достоинства.

4. Селекция на урожайность и повышение качества зерна

Повышение качества зерна зернофуражных культур – одна из главных проблем селекции.

При всем многообразии требований, предъявляемым к сортам зернофуражных культур, общие требования – способность давать высокий и стабильный урожай зерна хорошего качества. В каждом конкретном районе и области такое свойство обеспечивается комплексом определенных признаков. Важнейший из них – продуктивность, пригодность для механизированного возделывания, устойчивость к болезням и вредителям, оптимальная длина вегетационного периода, высокое качество зерна.

Продуктивность, как и урожайность, - слагаемое многих биологических свойств растения, которые обеспечивают ему наиболее полную реализацию генетического потенциала. В одних случаях это связано с засухоустойчивостью, в других – жаровыносливостью, в третьих – с холодо - или зимостойкостью, особенностями развития, морфобиологической структуры и т.д.

Для резкого повышения урожайности зернофуражных культур необходимо наиболее полно удовлетворять потребности этих растений во влаге, питательных веществах и других факторах с учетом биологических особенностей каждой культуры и зоны возделывания.

Селекция на урожайность многопланова. Она ведется с учетом признаков, среди которых нет второстепенных. В то же время при данном уровне развития сельскохозяйственного производства всегда выделяются узловые моменты, от которых в значительной степени зависит успех выведение сорта. Так, при интенсификации земледелия в связи с применением больших доз удобрения высокие урожаи могут давать только сорта, устойчивые к полеганию. Одновременно повышается и требования к сортам по устойчивости к болезням, так как возрастает уровень поражения гибридными болезнями.

Так к настоящему времени селекция ячменя в России и за рубежом достигла довольно высокого уровня. Возделываемые сорта способны давать урожай в 40-60 ц/га и выше. Многие вновь районированные сорта ярового и озимого ячменя – Луч, Триумф, Надя, Темп, Завет, Старт – обладают очень высоким потенциалом урожайности. Проходят испытания еще более продуктивные сорта. Урожай некоторых из них приближается к 90 ц/га.

Дальнейшее повышение потенциала урожайности зернофуражных культур не мыслимо без систематического и широкого привлечения в селекцию мировых образцов соответствующих культур. Почти все новейшие сорта зерновых культур созданы путем гибридизации с привлечением для скрещивания образцов из мировой коллекции. Некоторые из них (абиссинского, восточно-азиатского, среднеазиатского, европейско-сибирского и других генетических центров происхождения) имеют большую ценность для селекции. Так почти 70% новых сортов созданы в результате использования в качестве исходного материала мировой коллекции. В будущем роль коллекции как исходного материала еще больше возрастет.

Коллекционные образцы служат также донорами при селекции на улучшения кормовых качеств зерна, скороспелость, устойчивость к вредителям, а так же по другим важнейшим хозяйственным и биологическим признакам. При создании новых сортов инорайонные образцы используются, как правило, в качестве источника определенных недостающих признаков. За базовый материал обычно берут районированные сорта. Они лучше приспособлены к местным условиям, обладают большим комплексом хозяйственно-ценных признаков. Поэтому незаменимым компонентом для скрещивания служат прошедшие длительную апробацию в производстве пластичные местные селекционные сорта.

3. Селекция на урожайность

Первое требования, предъявляемое к новому сорту, - высокая урожайность. Величина ее определяется генотипом сорта и его взаимодействием с окружающей средой.

Урожай – комплексный признак, который можно расчленить на отдельные элементы, причем селекционная ценность каждого из них неодинакова. Повышенная урожайность новых сортов обусловлена главным образом их способностью при одинаковой густоте стеблестоя формировать более продуктивный колос(метелку). Но идти по пути увеличения кустичности новых сортов нецелесообразно, поскольку это неизбежно приведет к удлинению вегетационного периода, неравномерному созреванию и другим нежелательным признакам.

Дальнейшая селекция на урожайность должна базироваться на повышении интенсивности фотосинтеза.