Ячмень поражают ржавчина, пыльная и твердая головня, гельминтоспориоз.

Агротехника ячменя: В первые две декады после всходов ячмень нуждается в повышенном запасе в почве легко доступных форм питательных веществ, поэтому при выборе предшественников его нельзя отождествлять с овсом и необходимо размещать на хороших землях.

Обработка почвы под ячмень не отличается от обработки под другие зерновые культуры, но следует, однако, учитывать, что он более требователен к ее качеству и общему состоянию почвы. Подготовка почвы должна быть направлена на всемерное улучшение пищевого и водного режима.

Если урожай ячменя по августовской зяби принять за 100%, то урожай по октябрьской зяби составил 85%, а по весно-вспашке 75%. Отсюда видно, что ранняя зяблевая вспашка под ячмень – одна из основных условий получения высокого урожая во всех зонах Западной Сибири.

В районах с недостатком влаги и подверженных ветровой эрозии обязательна безотвальная обработка почвы плоскорезами КПГ-2-150, КПГ-250 и др. При размещении ячменя на чистых от сорняков землях можно ограничиться неглубокой обработкой плоскорезами.

Весенняя обработка проводится с целью сохранения почвой влаги, уничтожения всходов сорняков, создания запасов питательных веществ и благоприятных условий для дружных всходов.

Для посева, по стерневым фонам на средних и тяжелых почвах, а также на необработанных стерневых полях используются сеялки-культиваторы СЗС-2,1 которые одновременно выполняют культивацию, посев, внесение удобрений и послепосевное прикатывание, что особенно важно в засушливых зонах Сибири.

При правильном применении удобрений под ячмень значительно увеличивается урожай зерна, повышает устойчивость против засухи, болезней и вредителей. Удобрения оказывают большое влияние на улучшение пищевых, кормовых качеств зерна ячменя. Ячмень очень хорошо используется и последствие удобрений при размещении второй культурой по пару. В зоне черноземных почв наибольшее значение для ячменя имеют фосфорные удобрения, в нечерноземной – полное удобрение. Как и для других зерновых культур, минеральные удобрения под ячмень лучше использовать в гранулированном виде, внося их комбинированными сеялками.

Посев. Подготовка семян к посеву включает очистку, сортирование, протравливание, воздушно-тепловой обогрев. Для посева должны использоваться семена 1 и 2-го классов посевного стандарта.

Срок посева – это второй, после предшественников, важнейший вопрос агротехники ячменя. В северных зонах Сибири на почвах о достаточным запасом влаги ячмень надо сеять рано (в начале мая). Эти посевы меньше повреждаются шведской мухой. Получается хорошие семена, выше качество зерна. Ранняя уборка – ранняя зябь – хороший предшественник.

В лесостепной и степных районах Западной Сибири ячмень дает наиболее высокий урожай при относительно поздних сроках сева (конец мая).

Способами посева зерновых, в том числе и ячменя являются рядовой, узкорядный, перекрестный и другие.

Примерные нормы высева ячменя в разных зонах Западной Сибири: в тайге и подтайге – 6.0; в северной лесостепи – 5.0 - 5.5; в южной лесостепи – 4,0-4,5; в степи - 3, 0 - 4,0 млн. всхожих семян на гектар.

Глубина заделки семян ячменя и пшеницы одинакова. При влажной весне и раннем севе на глинистых почвах семена заделывают на 3-4 см., на легких супесчаных – на 5-6см., при сухой весне и более позднем севе – на 6-8 см.

Уход за посевами. В целях борьбы с сорняками до появления всходов культуры на отвальных фонах рекомендуется проводить боронование посевов легкими и средними боронами. При необходимости проводится химическая обработка гербицидами.

Наиболее целесообразно обрабатывать ячмень в фазу кущения – начала выхода в трубку в теплую, сухую погоду.

Уборка урожая. Накопление сухого вещества зерном ячменя завершается к концу восковой спелости. При перестое у ячменя поникают колосья, что очень сильно усложняет уборку. Склонен ячмень и к осыпанию. Поэтому уборку нужно проводить в жатые сроки.

Кормовой ячмень убирают в конце восковой спелости. Здоровое ячменное зерно должно иметь соломенно-желтый цвет, сразу же после уборки его подвергают очистке при необходимости просушке, так как при повышенной влажности оно быстро самосогревается и портится.

Г) КУКУРУЗА

Кукуруза - ценное кормовое растение. По многообразию кормовой продукции и высокой питательности она превосходит другие культуры и дает полноценный корм для всех сельскохозяйственных животных.

В зерне кукурузы содержится 65-70% крахмала, 9-12% белка, 4-6% жира, а так же витамины, минеральные соли. Килограмм его содержит 1,34 кормовой единицы. Початки, засилосованные в молочно-восковой спелости, по кормовому достоинству равноценны спелому зерну.

Кукурузный силос мягкий, нежный, его охотно поедают животные. Скармливание такого силоса коровам в зимний период значительно повышает молочную продуктивность.

Практическое значение имеет использование кукурузной соломы (стеблей), которая в сравнению с соломой других зерновых культур отличается повышенным содержанием белка и лучшей переваримостью, может использоваться для силосования в смеси со свекличной ботвой, зеленой массой пожнивной кукурузы и другими культурами.

Биологические особенности. Кукуруза (Zea mays L) относится к семейству злаковых (Gramineae). Корневая система мочковатая. В первые 15-20 дней после прорастания семян и до образования 8-9 листьев снабжен растений водой и питательными веществами осуществляется в основном зародышевыми корнями, расположенными в верхних, прогретых слоях почвы.

Кукуруза требовательна к условиям произрастания. Высокие и устойчивые урожаи ее значительно зависят от того, в какой степени удовлетворяются эти требования.

Кукуруза предъявляет сравнительно высокие требования к теплу. Для получения дружных всходов необходима температура 10-12 градусов на глубине заделки семян.

Оптимальные тепловые условия для интенсивного развития вегетативной массы создаются при температуре 20 градусов, на более поздних этапах - при 28 градусов.

При падении температуры ниже 10 градусов прирост урожая кукурузы прекращается. Осенние заморозки 2-3 градуса опасны для кукурузы, особенно при их повреждении.

За вегетационный период на 1 га посевы кукурузы расходуют 4000-5000 м в кубе воды.

Кукуруза светолюбивая культура. С первых дней появления всходов сильно реагируют на недостаточное освещение, образует меньшую листовую поверхность, что приводит к снижению урожая зеленой массы. Это растение короткого дня.

Для нормального роста и развития кукурузе, как и всем растениям, необходим кислород, водород и углерод, которые они получают, используя воду и углекислый газ. Кроме этого, растениям необходимы макроэлементы – азот, фосфор, сера, калий, кальций, магний и микроэлементы – железо, бор, цинк и др. Значительную часть указанных веществ в достаточном количестве содержат почвы. Некоторые из них необходимо давать растениям с удобрениями в количестве, определяемом типом и плодородием почвы, климатическими условиями.