с этим очень важно планировать не только величину урожая, но и его качество с учетом направления использования продукции.

Длина обрезки определяется также характером развития генеративных органов в почках по длине побега, что зависит от сортовых особенностей, внешних условий и специфики культуры. У одного и того же сорта (в зависимости от климатических условий года) в период закладки и дифференциации генеративных зачатков соцветий и особенностей агротехники зона плодоносных почек может быть смещена к основанию, середине или верхушке побега.

Чтобы при обрезке оставить наиболее продуктивные глазки, необходимо заранее отобрать на виноградниках среднюю пробу из 10-15 побегов, а затем проанализировать состояние глазков в зависимости от местоположения на лозе.

Результаты определения плодоносности глазков используют в практической работе. Плодоносность зимующих глазков устанавливают с помощью микроскопирования или проращивания. Наиболее быстрым является метод микроскопирования.

Условия произрастания в предшествующую вегетацию и особенности агротехники могут изменить свойственный сорту характер плодоносности глазков. Если летом, начиная с мая, стоит холодная погода, то число и размер закладываемых соцветий уменьшаются. В результате в характере закладки соцветий наблюдаются отклонения от биологических особенностей сортов. Они указывают на необходимость коорректировки длины обрезки в сторону ее увеличения. И наоборот, в годы с обильной закладкой соцветий в нижних глазках и по длине лозы уровень подрезки сокращается в целесообразных пределах.

Длина обрезки взаимосвязана с величиной нагрузки кустов. Уровень нагрузки зависит от целого ряда факторов. среди них выделяются, как уже отмечалось, биологические особенности сортов, климатические условия произрастания винограда, способы культуры, система ведения насаждений и направленное использование продукции.

Указанные факторы влияют на прирост кустов и состояние насаждений в целом. В соответствии с фактической вегетативной силой роста кустов и состоянием растений агрослужба хозяйств ежегодно определяет оптимальную нагрузку кустов в разрезе отдельных сортов, участков и доводит ее до непосредственных исполнителей (обрезчиков). В каждом конкретном случае с учетом существующих методов нормирования нагрузки и поставленных задач ведется расчет оптимальной нагрузки.

На высоко штамбовой форме применяется различная длина обрезки, но чаще рекомендуется короткая и средняя. При этом используются наиболее удачно расположенные побеги на сучках замещения, а при необходимости и в нижней части прошлогодней плодовой лозы, а также полноценные побеги из угловых и спящих почек для укорачивания удлинившейся верхней части рукавов, разветвлений (рожков). Допускается более частое расположение рожков на кордоне. Такой принцип обрезки позволяет регулировать нагрузку кустов в широких пределах, добиться ее оптимизации в разные по климатическим условиям годы с учетом изменения состояния прироста, потенциальной плодоносности глазков по длине лозы и др.

Ограничить полярность на высоко штам6овых виноградниках можно как с помощью горизонтального и наклонного закрепления побегов на опоре, таки свободного расположения (свисания) прироста. Этот прием в сочетании с высотой штамба способствует также повышению продуктивности почек нижних глазков, расположенных ближе к основанию плодовых лоз, что дает возможность перейти на относительно короткую обрезку, в том числе машинным способом.

Таблица 6

План проведения операций с зелеными частями кустов винограда

6. Обработка почвы и система удобрений при посадке виноградных насаждений и на плодоносящих виноградниках

Перед закладкой виноградника на выделенном участке производится плантажная вспашка на глубину 65-80 см. Плантаж представляет собой глубокое рыхление почвы и подпочвы с одновременным перемещением горизонтов, благодаря чему создается наилучший пищевой режим в зоне наибольшего развития корневой системы.

Плантажная вспашка производится с помощью плантажных плугов ППН-50, ППУ-50, которые агрегатируются с тракторами Т-100 МГС, Т-150 и др.

Лучший агротехнический срок плантажной вспашки для весенней посадки виноградников - август-октябрь, при уверенной влажности почвы, но не менее чем за шесть месяцев до весенней посадки виноградников.

Плантажную вспашку, произведенную осенью, не выравнивают. Неровная поверхность в зимнее время способствует снегозадержанию, выветриванию верхних слоев и проникновению в почву воды. Кроне того, питательные вещества внесенного осенью навоза к весне превращаются в доступную для виноградного растения форму.

Перед началом плантажной вспашки необходимо разделить участок на загоны и провести линии первых проходов агрегатов. это дает возможность уменьшить количество свальных гребней и развальных борозд, огрехов и концевых клиньев, на заделку которых требуется много времени. Число загонов должно быть минимальным, поскольку исправление огрехов и вспашка клиньев, срез свальных гребней и засыпка развальных борозд обходится дороже, чем увеличение холостых прогонов агрегатов на поворотной полосе.

При длине гона 1000 м и более ширина его должна быть не менее 100 м.

Полной глубины обработки достигают после 2-3 проходов на 3-й борозде. Чтобы избежать образования глубоких выемок, на последних трех-четырех проходах необходимо постепенно уменьшать глубину пахоты.

Для уменьшения свальных гребней и развальных борозд иногда применяют петлевой способ движения агрегата с чередованием пахоты всвал и вразвал.

Плантаж производят обязательно поперек склона, чтобы уменьшить процесс эрозии. Следует помнить, что нельзя проводить вспашку мерзлой почвы или почвы, покрытой снегом, а в засушливых районах - в летний период, когда почва сильно сухая.

Весной перед посадкой производится выравнивание поверхности плантажа при помощи планировщиков различных конструкций - ПР-58, П-2,8, ПС-2,75 М или ПА-3.

Движение агрегатов для выравнивания плантажа может быть челночным, односторонним челночным или лучше по диагонали - перекрестным. Если плантаж был занят какой-либо культурой и сильно уплотнится, то перед посадкой проводят глубокое рыхление. Если в течение двух и более лет виноград не был посажен, плантажную вспашку необходимо повторить.

Разбивку участка для посадки винограда производят в соответствии с принятой схемой посадки и площадью питания кустов. В Молдавии применяется рядовой способ посадки по прямоугольной или (на более крутых склонах для предупреждения эрозии) шахматной схеме.

Посадка винограда. При посадке необходимо создать условия для полного укоренения, хорошего роста саженцев и высокой урожайности кустов в последующие годы. Посадка проводится одно- или двулетними саженцами районированных сортов винограда. К посадке допускаются только саженцы, отвечающие стандарту. Предпосадочная подготовка саженцев заключается в сортировке, подрезке и вымачивании.