Не найдется, наверное, человека, который не видел в саду, в лесу или на поле земляники, брусники, клюквы, смородины, яблони, груши, сливы. Мы любим плоды этих растений, любуемся их красивой листвой, пышным цветением, выращиваем в своих садах, но преимущественно с гастрономическими целями. И как-то не задумываемся о том, что ведь можно с помощью обычных в наших садах плодовых растений (и малораспространенных тоже) создавать прекрасные декоративные композиции.

Плодово-ягодные растения могут быть травянистыми многолетниками, как земляника, огромными долговечными деревьями, как яблоня и груша, кустарниками, лианами, даже вечнозелеными полукустарниками, как клюква или брусника.

Многообразие жизненных форм позволяет использовать плодово-ягодные растения в самых разнообразных условиях и в самых различных элементах садового дизайна. Крупные деревья и кустарники хорошо выглядят в солитерных посадках и группах на газоне, стенка из деревьев на шпалере может служить прекрасным фоном для декоративных многолетников, а бордюр из брусники украсит любую дорожку.

Земляника

Обычная садовая земляника и крупноплодные ее ремонтантные сорта могут быть использованы как ковровое растение на нешироких рабатках, на границе газон-кустарник (в саду пейзажного стиля), прекрасно выглядят в контейнерах различной формы и архитектоники. Мелкоплодные безусые ремонтантные сорта идеальны для бордюров и рабаток. Прекрасно выглядит рабатка из мелкоплодной ремонтантной земляники, расположенная между мощеной дорожкой и отмосткой дома. Нужно заметить, что декоративность земляничных посадок значительно повышается, если почва под ними замульчирована темным материалом - торфом, перегноем, компостом, сосновой корой, черной пленкой .

Брусничные культуры

К этому семейству (Vaccinaceae) относятся такие хорошо известные кустарники и полукустарники, как клюква, брусника, черника, голубика, которые используются в оформлении пока еще очень редко, но, несомненно, займут достойное место в садовом дизайне. Всем им требуются хорошо освещенное место и кислые почвы. В полутени хорошо растут, но цветут и плодоносят слабо.

Клюква - вечнозеленое растение. Ее побеги образуют сплошной ковер. Летом этот ковер имеет темно-зеленую окраску, к осени - бордовую. Во время цветения ковер приобретает нежно-розовый оттенок. Имеет смысл выращивать только на хорошо увлажненных участках. Субстрат состоит из смеси песка и торфа, для подкисления и увеличения его влагоемкости рекомендуется добавить до 20% (по объему) рубленого сфагнума. Сорта крупноплодной клюквы выглядят очень эффектно на низком берегу небольшого водоема, на фоне сфагнума, имитирующего болото.

Брусника - незаменимое вечнозеленое растение для оформления участков в естественном стиле на сухих, песчаных почвах, особенно под пологом сосны. Большинство сортов брусники в течение сезона дважды цветут и плодоносят. Бело-розовые цветки прекрасно смотрятся на фоне блестящих зеленых листьев. Брусника хорошо сочетается с листопадными и вечнозелеными рододендронами. Из нее получаются изумительные низкие бордюры вдоль дорожек, рабаток, у подпорных стенок.

Черника и голубика - очень хороши на больших участках, когда при их благоустройстве сохраняют, а то и восстанавливают естественный биоценоз хвойного леса.

Крупноплодная садовая голубика вполне достойна быть посаженной на светлом участке с кислой почвой на таком расстоянии от зрителя, чтобы можно было рассмотреть ее прекрасные восковые цветки

Роль кустарников в озеленении огромна - это и яркие, красиво цветущие или декоративно-лиственные пятна, куртины, живые изгороди и солитерные посадки кустов, имеющих ярко выраженные особенности роста, ветвления, окраски листвы или коры, особо красивые цветы, плоды.

Давайте же посмотрим, какие из этих функций могут выполнять ягодные кустарники.

Облепиха с ее серебристыми листьями и ярко окрашенными плодами - бесспорный лидер для создания куртин. А если учесть, что она прекрасно формируется обрезкой и прищепкой, то "ежики" и "кубики" из облепихи не мечта, а легко достижимая реальность.

Орешник - лещина и ее гибридные формы с фундуком. Сильнорослые кусты, многие сорта имеют ярко окрашенную листву от темно-зеленого до яркого пурпурного цвета. Прекрасно смотрится в одиночных посадках. Зеленолистные формы незаменимы для посадки в затененных местах, где прекрасно растут, хотя плодоносят лучше на светлых участках.

Ирга (каринка) - сильнорослый, до 4-5 метров в высоту кустарник (хотя существуют и карликовые формы). Если вдоль вашего участка проходит дорога, а живая изгородь из туй вам не по карману, то ирга спасет вас от пыли и выхлопных газов. Еще два достоинства ирги - красивое цветение и полное отсутствие агрессивности. Она будет расти там, куда ее посадили, и не претендует на чужую территорию, как малина или шиповник. Пресноватые плоды ирги - лакомство для птиц и детей.

Жимолость съедобная - прекрасное растение для живых изгородей средней (до двух метров) высоты. Причем можно подобрать и менее рослые, в пределах 1,2-1,5 м сорта.

Смородина и крыжовник - традиционно выращиваются у нас полудикими кустами, которые обходят стороной пила и секатор. А ведь при грамотной формировке не только повышается урожайность этих культур, но и легко образуются красивые плодовые стенки и штамбовые деревца, особенно при прививке их на йошту или золотистую смородину. Из крыжовника сорта Черный негус и ему подобных образуется абсолютно непреодолимая живая изгородь высотой от 50-60 см до 1,5 метров.

Большую роль могут сыграть в декоративном оформлении участка и плодовые деревья. Выращенные на шпалерах в виде плодовых стенок, отдельными деревьями на газоне, в пристенной культуре они оставляют незабываемое впечатление. Но это относится только к хорошо сформированным и обихоженным экземплярам. Стоит запустить дерево, и исправить его впоследствии будет очень трудно, а то и невозможно.

Поэтому в декоративном садоводстве плодовые деревья можно выращивать либо в свободной форме на клоновых подвоях или с интеркалярной вставкой, либо создавая искусственные формы с большими затратами труда. Счастливым исключением из этого правила следует считать деревья с естественно своеобразной формой кроны - колонновидные яблони, алычу сорта Колонновидная, грушу сорта Августовская Роса (узкая крона - естественное веретено). Эти формы довольствуются минимальной санитарной обрезкой.

Особое место в садовом дизайне занимают растения для вертикального озеленения. Среди лиан плодовых культур не так уж много (для нашего региона, разумеется). Это актинидия, лимонник и виноград. При их помощи можно легко и быстро задекорировать хозяйственно-бытовые постройки, отгородиться от соседей, создать тенистую беседку при минимальных затратах посадочного материала.

Лимонник и актинидия - лианы дальневосточной тайги, и требования их к условиям произрастания почти одинаковые - хорошо дренированные, гумусные почвы с постоянным увлажнением и без свежей органики. Лимонник предпочитает полутень, актинидия - хорошо освещенные места.