Морковь сеют в несколько сроков: под зиму, рано весной, поздно весной.

Для получения раннего урожая применят поздний посев на заранее подготовленные гряды в октябре при условии снижении температуры почвы до 2-3 0С , а воздуха до 0 0Сили начале ноября в промороженную почву.

Свеклу сеют при прогревании почвы до 8-10 0С в хорошо подготовленную , рыхлую почву.

Посадку лука-севка, проводят при переходе среднесуточной температуры воздуха через +10 0С, чаще в начале мая.

Таблица 2.3 Сроки выращивания и уборки урожая.

3.Овощеводство защищенного грунта

3.1 Характеристика сооружений

Природно-климатические условия Республики Башкортостан позволяют успешно выращивать теплолюбивые культуры с продолжительным вегетационным периодом только с использованием рассадного метода. Поэтому значение защищенного грунта как фактора получения гарантированного урожая разнообразных овощных культур в нашей зоне выращивания, трудно переоценима.

Защищенный грунт – земельные участки и специальные сооружения, где создается искусственный или улучшенный естественный микроклимат для выращивания растении в несезонное время.

Все многообразие видов защищенного грунта в зависимости от устройства и степени создания, благоприятных для растении условии выращивания можно подразделить на утепленный грунт, парники, теплицы.

Утепленный грунт – это обогреваемые и не обогреваемые защищенные земельные участки и простейший малогабаритные сооружения, предназначенные для выращивания рассады и ранних овощей.

Выращивание овощных культур в утепленном грунте позволяет получить урожай на 15-25 дней раньше, чем в открытом грунте.

К необогреваемому утепленному грунту относится холодные рассадники, холодные гряды и малогабаритные пленочные сооружения.

Утепленный грунт с биологическим обогревом – это паровые гряды и теплые сооружения рассадники.

Парники – углубленные или наземные культивационные сооружения с невысокими боковыми ограждениями и съемным светопрозрачным покрытием, с небольшой внутренней кубатурой, обслуживаемой снаружи. Основное назначение парников – выращивание рассады для открытого грунта и получение ранних овощей.

Теплица – это наиболее совершенный вид культивационных сооружении. В отличии от парников все работы по уходу за растениями поводят, находясь внутри самой теплицы, чего нельзя сказать о парниках и утепленном грунте. Назначение теплиц - выращивание ранних овощей и в меньшей степени рассады.

3.2 Потребность защищенного грунта для выращивания рассады.

Таблица 3.1 Общая потребность рассады и площадь защищенного грунта, необходимой для ее выращивания.

3.3 План использования сооружении защищенного грунта

Культурооборот составляют на основании производственного плана хозяйства и производственных задании бригадам для каждой теплицы или группы теплиц, для отдельных групп парников, а также утепленного грунта. С пленочными укрытиями со схемами чередования культур в течении года или сезона.

Таблица 3.2 План поступления овощей из защищенного грунта.