Комбикорма представляют собой смеси кормовых средств, составленные по определенным рецептам и сбалансированные по питательным веществам. Промышленность изготовляет комбикорма-концентраты, полнорационные комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки. Рецепты комбикормов разрабатывают для конкретных видов, возрастов и направлений использования животных и птицы.

Пищевые отходы, получаемые в домашнем хозяйстве, а также на предприятиях общественного питания, могут иметь значительную долю в рационах животных, особенно свиней. Состав этих кормов и их питательная ценность зависят от многих факторов, в том числе от места и времени их получения.

Об уровне обеспечения поголовья животных кормами в хозяйстве судят по заготовленному количеству кормовых единиц в расчете на одну условную голову, для чего пересчитывают поголовье животных разных видов и групп в условные головы, используя следующие коэффициенты перевода: коровы, быки-производители, волы - 1; остальное поголовье крупного рогатого скота - 0,6; свиньи (в среднем) - 0,3; овцы (в среднем) - 0,1; лошади взрослые - 1; птица - 0,02.

Количество израсходованных или заготовленных кормов выражают обычно в тысячах кормовых единиц, а также в единицах массы.

В оптимальных условиях кормления и содержания высокопродуктивных животных на получение 100 кг молока расходуют около 100 корм, ед., на получение 100 кг прироста массы крупного рогатого скота - около 650, на 100 кг прироста массы свиней - 450, на 1000 яиц - 160 корм. ед. Однако часто по различным причинам расход кормов на единицу животноводческой продукции бывает больше.

Значение пастбищ и пастбищного корма для животных

Пастбищный корм с естественных кормовых угодий в целом: по стране составляет значительную долю всех кормов, особенно, в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, а в республиках Средней Азии - основу кормления животных.

Ориентировочные подсчеты показывают, что летом здесь а пастбищном корме скот получает свыше 60% корм. ед. и около 70% переваримого протеина.

Значение пастбищ и пастбищного корма возрастает также благодаря большой продолжительности пастбищного периода, который в центральных районах нашей страны длится в среднем около полугода, на юге и юго-востоке - 7-8 месяцев, а й некоторых районах (Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия) -нередко круглый год. Во время пастбищного содержания скота получают основную массу животноводческой продукции (коровы дают до 60-70% годового надоя молока), в этот же период успешно идет нагул и откорм.

В траве содержится значительно больше питательных веществ, чем в сене, приготовленном без потери листьев из той же травы. Так, в 100 кг сухого вещества травы с хорошего пастбища, состоящего из злаково-бобовых смесей, обычно содержится до 60-80 корм, ед., тогда как в сене хорошего качества - 50-60. Даже в хорошо высушенном сене теряется почти 30% питательных веществ по сравнению с нескошенной травой. Кроме того, переваримость сена значительно ниже, чем зеленой травы (на 15-20%).

В пастбищной зеленой траве содержание витамина А приблизительно в 10 раз больше, чем в сене. Минеральные вещества (главным образом соли кальция и фосфора), при недостатке которых невозможны правильный рост и развитие животных, имеются в ней в необходимом количестве.

Высокая питательность травы дает возможность в отдельных случаях на пойменных и горных пастбищах получать от коров без подкормки их концентратами в среднем за весь пастбищный период по 15-16 кг молока в сутки.

Пастбищное содержание оказывает многостороннее благоприятное влияние на животных. Оно способствует хорошему развитию и усиливает рост; их организм становится более устойчивым к различным заболеваниям, особенно к туберкулезу; создаются условия для получения здорового приплода, а также для роста и развития молодняка.

При таком важном значении пастбищного содержания скота вопросы рационального использования пастбищ в высшей степени актуальны, тем более что продуктивность пастбищных угодий при правильном использовании сильно возрастает. Так, применение только одной загонной системы пастьбы дает возможность содержать на одной и той же площади на 20-35% животных больше, а вся система рационального использования пастбищ (правильное стравливание травостоя, текущий уход, введение пастбищеоборота, применение загонной системы пастьбы и т.д.) позволяет увеличить продуктивность естественных пастбищных угодий в 2-3 раза.

Технология заготовки прессованного сена

сенокос пастбище корм корнеплод

Нередко сенокосы находятся на значительном расстоянии от животноводческих ферм. В этом случае работа с рассыпным сеном усложняется, нерационально используется транспорт по его доставке. В такой ситуации наилучшим способом заготовки сена является прессование его в тюки и рулоны и доставка их на хранение под навесами и в сенохранилища ближе к месту потребления.

Заготовка прессованного сена имеет несколько вариантов технологических операций. До процесса прессования технологии скашивания и сушки травы аналогичны технологиям заготовки рассыпного сена. Травы скашивают в прокосы косилками с одновременным или последующим плющением, для ускорения сушки в прокосах их 1 .2 раза ворошат, затем при влажности 35 .45 % сгребают в валки, которые также 1 .2 раза переворачивают. В валках траву сушат до влажности 20 .22 %.

Очень важно получить однородное по влажности сено. Это первое принципиальное отличие технологии заготовки прессованного сена.

Из валков сено подбирают и сразу же прессуют в тюки пресс-подборщиками ПС-1,8, ППЛ-Ф-1,6М и ПКТ-Ф-2 с обвязкой тюков шпагатом. Подборщики ПС-1,8 и ППЛ-Ф-1,6М формируют тюки массой 24 .36 кг, а подборщик ПКТ-Ф-2 - массой до 500 кг. Сухое сено прессуют до плотности 200 кг/м3, сено с некондиционной влажностью - до 100 . 130 кг/м3, оно нуждается в досушивании до влажности 17 % активным вентилированием.

Тюки загружают в транспортные средства и доставляют к месту укладки на хранение. Укладку тюков в штабеля, скирды и сенные емкости проводят транспортерами ТТ-4, ТПУ-7, погрузчиками ПФ-0,5, ПГ-0,2 и др.

При укладке тюков в скирду (штабель) на открытой площадке необходимо исключить контакт нижних тюков с почвой во избежание их порчи. Для этого устраивают деревянные настилы, подстилку из хвороста толщиной до 30 см или из соломы - 70 см. Скирду обычно формируют длиной 20 м и шириной 5,5 м. Первые восемь рядов тюков укладывают строго отвесно, девятый ряд - карнизный, с девятого ряда начинают постепенное вершение, т. е. сужение каждого последующего ряда на 30 .35 см. Верх укрывают соломой слоем 70 .90 см, брезентом или полиэтиленовой пленкой, чтобы влага не попадала внутрь скирды. Под навесами, в сенных сараях, на чердачных сеновалах тюки укладывают плотно с максимальным использованием объема помещения.

Иногда приходится прессовать недосушенное сено влажностью 20 .25 % (до 30 %). В этом случае обязательно необходима последующая технологическая операция - досушивание тюков активным вентилированием. Применяют те же устройства, что и при досушивании рассыпного сена. Чтобы успешно досушить сено до кондиционной влажности, надо уменьшить плотность прессования до 100 . 135 кг/м3. Здесь действует правило: чем выше влажность сена, тем меньше плотность прессования.