По данным анализа в 2007 в зерне сорта Ладный, который является стандартом опыта, установлено среднее содержание белка 29,85 г на 100 г, при проведении дисперсионного анализа определено значение НСР05, которое составило 1,62.

По данным таблицы видно, что значимо превысили стандарт два сортообразца: ТСХА 16 и Куршавель. Наибольшее содержание белка установлено в зерне сортообразца ТСХА 16 (33,0 г на 100 г), а в зерне сортообразца Куршавель 32,35 г на 100 г. Сортообразцы ТСХА 16 и Куршавель имеют детерминантный тип ветвления.

Наименьшее содержание белка определено в зерне сортообразце Ладный, который является стандартом и составил о 29,85 г на 100 г, что больше НСР05.

В таблице 9 представлены данные анализа содержания белка (в г на 100 г) в зерне сортообразцов люпина узколистного КСИ 2007 года.

Таблица 9. Отклонение среднего содержания белка в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100 г), 2007 г.

Вывод: по данным 2007 года в зерне сорта Ладный, который являлся стандартом опыта, установлено среднее содержание белка 29,85 г на 100 г.

Наибольшее содержание белка отмечено у сортообразца ТСХА 16. Остальные сортообразц имеют отклонения от стандарта в пределах НСР05. Причем превышают стандарт как сортообразцы детерминантного, так и ветвистого типа.

В таблице 10 представлены данные анализа содержания белка (в г на 100 г) в зерне сортообразцов люпина узколистного КСИ 2008 года.

Таблица 10. Отклонение среднего содержания белка в зерне сортообразцов люпина узколистного от стандарта (в г на 100 г), 2008 г.

В 2008 году также как и в 2007 году стандартом опыта служил сорт Ладный, установлено среднее содержание белка в его зерне 30,7 г на 100 г. При проведении дисперсионного анализа было определено НСР05, которое составило 1,17.

Из таблицы 10 видно, что значимо превысили стандарт 2 сортообразца: Деко и ТСХА 16, и оба имеют детерминантный тип ветвления. Сортобразец Деко имеет 32,95 г на 100 г белка, а сортообразец ТСХА 16 – 33,9г.

Наибольшее значение белка отмечено у сортообразца ТСХА 16 – 33,9 г на 100 г. Остальные образцы имеют отклонения от стандарта в пределах НСР05.

Вывод: Наилучшие показатели в 2008 году имеют два сортообразца: Деко и ТСХА 16, один из которых(ТСХА 16) и в 2007 году показал наивысший результат. А сортообразец Деко превышал стандарт, однако отставал от сорта Деко.

В 2007 году новым сортообразцом явился Фазан ветвистого типа, содержание белка в его зерне превысило стандарт, но различие было меньше значения НСР05.

Сравнивая два года, можно сказать, что общий уровень содержания белка в зерне в 2007 году было несколько ниже, чем в 2008 г. Это объясняется различными погодными условиями.

4.4 Содержание алкалоидов в зерне

Селекция люпина узколистного кроме повышения количества белка в зерне, ведется также и на низкое содержание алкалоидов, поскольку показателем пригодности зерна люпина узколистного на кормовые и пищевые цели служит именно уровень его алкалоидности. Данные литературы по гибридологическому анализу сортов и форм люпина узколистного свидетельствуют о полигенном характере наследования признака алкалоидности. По этому анализ межсортовой и внутрисортовой изменчивости данного признака очень актуален.

Среднее количество алкалоидов в зерне сортообразцов представлено в таблице 11

Таблица 11. Содержание алкалоидов в зерне сортообразцов люпина узколистного (в г на 100 г), 2007-2008г.