2.2 Выбор рациона кормления животных

Рационы кормления крупного рогатого скота предусматривают получение высокой продуктивности и сохранения здоровья животных при наименьших затратах питательных веществ на единицу продукции. Они должны обеспечивать общий уровень питания с учетом продуктивности животных, быть полноценным по составу органических питательных веществ, минеральных веществ, витаминов и базироваться на широком использовании кормов, при производстве которых получают высокий сбор кормовых единиц с гектара при малой их себестоимости. Использование питательных веществ кормов в значительной степени зависит от подбора кормов в рационе, т.е. от структуры рациона кормления.Для коров и молодняка на откорме рацион кормления выбирается в зависимости от годового удоя коров и их живого веса. Плановый удой на одну среднегодовую фуражную корову составляет 3047 л, жирность 3,8 % при живой массе 450…500 кг; плановый привес молодняка 415 г в сутки, при живой массе 200 кг.В существующий рацион кормления необходимо включить концкорма, микродобавки, жмых. Суточный рацион кормления животных приводится в таблице 2.1.

2.3 Выбор и обоснование режима работы фермы

Доярки и скотники на ферме работают в одну смену. Кормление животных трехразовое, доение основного стада – двухразовое. Доение коров в родильном отделении – трехкратное. В ночное время на ферме дежурит охрана. В таблице 2.2. представлен распорядок дня фермы при односменной работе, двукратном доении, при нагрузке на мастера машинного доения 50 коров.

2.4 Определение суточного и годового потребления кормов, выхода продукции и навоза

Суточная и годовая потребность в кормах определяется исходя из планового поголовья животных и рационов кормления.Суточная потребность одного вида корма определяется по формуле: Pc=M*N (2.1.) где М – поголовье животных на ферме;N – норма выдачи данного вида корма на одну голову в сутки, кг.Годовое количество кормов одного вида, необходимое для фермы определяется по формуле Pг = Pc ДК, (2.2) где Д – годовое количество кормодней для данного вида корма;К – коэффициент, учитывающий естественные потери корма при хранении.Продолжительность зимнего периода использования кормов 210 дней, летнего – 155. Количество кормодней и значения коэффициента К для различных видов кормов приводятся в таблице 2.1.На мясо – молочной ферме крупного рогатого скота основными видами продукции являются молоко и мясо.Годовой выход молока рассчитывается по формуле: Qмол = M*Gгод K, (2.3.) где М - поголовье животных на ферме;Gгод – плановый годовой надой на одну корову.Gгод = 3047 кг;К – коэффициент, учитывающий сухостойность коров, К = 1,3 Qмол = 600*3047*1.3 =2377 т Годовой выход мяса определяется по формуле: Qмяса = M*Gож ДK1, (2.4.) где М – поголовье скота на откорме;Gож – среднесуточный привес одного животногоGож = 0,415 кг;Д – число дней откорма КРС до 400 кг;К1 – коэффициент, учитывающий неравномерность привеса животных. К1 = 0,9 Qмяса = 600*0.415*365*0.9=81,80 тСуточный выход навоза определяется по формуле: Qнс = Kн*M *(Bm+Bж+Bподст.), (2.5) где Кн – коэффициент, зависящий от места уборки навоза,Кн = 0,3 М – поголовье скота;Вт – суточный выход твёрдой фракции от одного животногоВт = 30 кг ;Вж – суточный выход жидкой фракции от одного животногоВж = 10 кг ;Вподст – масса подстилки на одно животное в суткиВподст = 5 кг. Qнс = 0,3*600* (30+10+5) = 8,1 т Годовой выход навоза Qнг определяется по формуле: Qнг = Qнс*365 (2.6.)Qнг = 8,1*365 = 2956 т

2.5 Определить потребление основных и вспомогательных сооружений

Типы производственных помещений для животных выбираются в зависимости от количества поголовья животных и способа его содержания по существующим типовым проектам. Количество основных производственных помещений определяется исходя из норм площади, необходимой на одну голову. Исходя из этого выбирается три коровника на 200 голов дойного стада каждый для привязного содержания.Размеры складских помещений для концкормов, хранилищ для сочных кормов, количество скирд соломы, сараев для сена определяются на основании годовой потребности в кормах.Для сбережения кормов выделяются специальные площадки, на которых размещаются складские помещения. Концкорма хранятся в закрытых помещениях, которые размещаются рядом с кормоцехом. Корнеплоды хранятся в буртах, силос из зеленой массы кукурузы или других культур – в бетонных наземных траншеях. Сено хранится в специальных сараях, солома скирдуется.Общий объём для хранения годовых запасов корма определяется исходя из его годовой потребности и объёмной массы по формуле: V = Pг / Y, (2.7.) где Рг – годовая потребность в корме данного вида, кг;Y - объёмная масса данного корма, кг/м3 Расчёт объёмов хранилищ для различных видов кормов сводится в таблице 2.4.Потребность в хранилищах N определяется, исходя из них вместимости, по формуле: N = V/Vх*Е, (2.8.) Vх - вместимость х типового хранилища, м3;Е - коэффициент использования вместимости хранилища Данные расчётов потребности в хранилищах для всех видов кормов заносятся в таблицу 2.4.

2.6 Выбор и обоснование техпроцессов по доставке и раздачи кормов, сбору и обработке продукции, уборке и транспортировке навоза, создание микроклимата Для получения конечной продукции на животноводческой ферме крупного рогатого скота необходимо осуществить следующие процессы:1) кормление животных;2) поение;3) доение;4) уборка навоза;5) создание микроклимата;6) уход за животными.Анализ схемы показывает, что каждый технологический процесс состоит из комплекса последовательных операций, которые выполняют машины.Технологический процесс подготовки кормов начинается с погрузки их в транспортное средство. Погрузка грубых кормов и силоса осуществляется погрузчиком ПСК –5. Дополнительное измельчение производится измельчителем РСС - 6Б с погрузкой измельченной массы в мобильный кормоздатчик КТУ -10А.Он применяется для подвоза грубых кормов, силоса и раздачи их в кормушки в период кормления животных. Для погрузки корнеплодов применяется грейферный погрузчик ПГ – 0,5Д. Корнеплоды грузятся на тракторный прицеп 1 – ПТС – 2Н, который в агрегате с трактором транспортирует корма к измельчителю. Сочные и грубые корма от кормоцеха до животноводческого помещения транспортируются и раздаются мобильным кормораздатчиком КТУ – 10А.На животноводческих фермах требуется большое количество воды для поения животных, приготовления кормов, содержания в чистоте оборудования и помещений. Для водоснабжения фермы используется грунтовые воды, которые поднимаются в водонапорную башню БР – 15У автоматической водоподъёмной установкой ВУ – 10 – 30. От водонапорной башни ко всем потребителям вода подаётся по трубопроводу. Поение животных осуществляется автопоилками АП –1А. Одна автопоилка обслуживает двух животных.Доение коров на ферме наиболее сложный и трудоёмкий процесс. В зависимости от способа содержания животных на ферме доение механизируется с помощью различных доильных установок. При привязном содержании коров, применяемом на проектируемой ферме, используется доильная установка АДМ – 8 с молокопроводом. В молочном отделении молоко очищается, охлаждается, а затем молоковозом транспортируется на молокозавод. Очистка молока производится охладителем – очистителем молока ОМ – 1, для охлаждения используется танк - охладитель ТОМ – 2А, в качестве источника холода – машина ТХУ – 14.При привязном содержании крупного рогатого скота для удаления навоза применяются стационарные средства. Навоз из стоил очищается скребком, который получает привод от цепи основного транспортера и осуществляет круговые движения. Этот скребок сбрасывает навоз в навозный канал. Из навозного канала транспортером ТСН – 160А навоз удаляется из помещения и грузится в прицеп 2 – ПТС-4 – 877А. Прицепом, в агрегате с трактором, навоз транспортируется с территории фермы в навозохранилище.На ферме применяется приточно – вытяжная вентиляция с естественным побуждением воздуха. Такая вентиляция происходит под влиянием ветра и вследствие разности температур. В коровниках и в других производственных помещениях наряду с естественным освещением имеется и искусственное.