В структуре себестоимости наибольший удельный вес составляют затраты, которые связаны непосредственно с производством картофеля:

семена и удобрения. В хозяйстве особое внимание уделяется подбору сортов картофеля и подготовке семенного материала. В совхозе выращивают следующие сорта: Тимо, Ред Скарлет, Розара, Ароза, Невский.

Эффективность производства и реализации картофеля в совхоз – заводе «Дмитриевский» значительно выше по сравнению с производством и реализацией картофеля хозяйствами республики в целом и в Уфимском районе в частности. Добились этого в результате использования качественных семян, выполнения агротехнических требований, правильная рыночная стратегия (организация реализации в периоды высокого уровня цен).

Изучение показателей производства и реализации, баланса использования картофеля и выявление особенностей рынка позволили определить следующие резервы и мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля в ООО совхоз – заводе «Дмитриевский»:

- запланировать доведение посевных площадей до 260 га;

- доведение урожайности до уровня, достигнутого в среднем за 3 года за счет увеличения расходов на органические и минеральные удобрения в два раза (1006 тыс. рублей);

- снижение потерь при хранении на 50% от уровня 2007 года;

- себестоимость рассчитать с учетом увеличения на удобрения в расчете на 1 ц продукции;

- цена остается без изменений.

Применение мероприятий, перечисленных выше, даст прирост прибыли на 1 га посевных площадей в размере 5173 рублей, что составит на весь объем реализованной продукции более 1,7 млн. рублей.

Библиографический список

1. Конституция Российской Федерации. М.: Ось-89, 2001. – 48 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1. М.: ЭКСМО-Пресс, 2001 – 50с.

3. Федеральный Закон от 20.10.1995 №108-ФЗ «О коллективных договорах и соглашениях». // Сборник законов РФ. -2001. – С.375-384

4. Федеральный Закон от 17.07.1999 №117-ФЗ «Об основах охраны труда в Российской Федерации». // Сборник законов РФ. 2001. – С.312-331

5. Анисимов Б.В., Чугунов В.С., Шатилова О.Н. Производство картофеля в Российской Федерации в 2007 году. // Картофель и овощи. – М.: 2008. -№ 2. – С.2-5. 7.

6. Банникова Н. В., Тупынина Е. Г. Совершенствование взаимосвязей перерабатывающей промышленности с поставщиками картофеля. // Картофель и овощи. – М.: -2008. - № 1. – С. 5.

7. Колчин Н.Н., Фомин С.Л. Комплексная механизация производства картофеля и овощей, реконструкция и проектирование хранилищ. // Картофель и овощи.- М.: -2006. - № 6. – 13 – 14.

8. Мухарлямов В.Н. Селекция и семеноводство в картофелеводстве. // Картофель и овощи. – М.: - 2006.- № 4. – С. 7.

11. Молявко А. А. Семеноводство – главные факторы возрождения отрасли. // Картофель и овощи. – М.: - 2006.- № 4, - С.22.

12. Петрова О.Н. Необходимо создавать маркетинговые службы разных уровней. // Картофель и овощи.- М.: 2007.- № 2.- С.9 -11.

13. Симаков Е.А., Анисимов Б.В. Картофелеводство в условиях меняющейся экономики России. // Картофель и овощи. – М.: - 2007.- № 8, - С.2-3.

14. Старовойтов В.И. Расширить рамки реализации национального проекта «Развитие АПК»// Картофель и овощи.- М.:2007.- № 4.- С. 12 – 14.

15. Смирнова Л.А. Управление интенсивными технологиями в современных условиях. // Картофель и овощи. – М.: 2005.- № 8.- С. 6-7.

16. Смирнова Л.А., Тульчеев В.В. Эффективность производства картофеля. // Картофель и овощи.- М.: 2007.- № 3.- С.7 -8.

17. Старовойтов В.И. Концепция развития ресурсосберегающих технологий производства картофеля. // Картофель и овощи.- М.: - 2005.-№ 7. –С. 6-9.

18. Тульчеев В.В. Оптимизация размещения картофелеводства в России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -М.: 2007.- №5.- С.11-14.

19. Щегорец О.В. Бленды – резерв повышения урожайности и стабильности картофелеводства в Приамурье. // Картофель и овощи. - М.: 2006.- № 4.- С.11-12.

20. Яремко Н.И. Основы оптимизации процессов реализации картофеля и овощей хозяйствами-производителями. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – М.: 2007. -№6. – С.42

21. Балыков В. Система показателей экономической эффективности //АПК: экономика, управление, 2007, № 7, с.12-14.

22. Зельцнер А.Г. Аграрное производство: итоги // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий , 2006, №6, с. 9-16.

23. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. Учебник. – Мн.: ООО «Новое знание», 2005.- 687 с.

24. Грузинов В.П. , Грибов В.Д. Экономика предприятия, Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2005.- 208 с.

25. Зкономика предприятия. Учебник для вузов / Под ред. Профессора В.Я. Горфинкеля , проф. В.Я.Швандара _ 3-е изд., перераб. и допол. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-718 с

26. Зубко Н.М., «Экономическая теория», 2-е изд., Минск,НТЦ «АПИ»,2006г. – 315 с.

27. Борисов Е.Ф. Основы экономики. Москва: «Юристъ»,2007 г. – 155 с.

28. Грузинов В.П. Экономика предприятия, Учебник для вузов.– М.: Финансы и статистика, 2005.- 354 с.

29. Коваленко Я. К. Экономика сельского хозяйства. – М.: Колос, 2005.–398с.

30. www.agroru.com