Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйствеРефераты >> Ботаника и сельское хоз-во >> Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве
Финансовые результаты, полученные хозяйством, от реализации продукции растениеводства и животноводства отражены в таблице 6. За последние три года производство продукции растениеводства приносило хозяйству прибыль, однако в 2000 году наметилась тенденция к ее снижению – от предыдущего 1999 года она составила всего 25,5 процента. В 1999 году был получен максимальный размер прибыли, который на 173,8% превысил размер прибыли в 1998 году и в 8,9 раза – ее величину в 1996 году.
На финансовый результат влияют такие факторы, как: изменение объема реализованной продукции; структурные сдвиги в составе и ассортименте реализованной продукции; изменение производственной себестоимости и внепроизводственных расходов; изменение цен на реализуемую продукцию, в то числе в результате изменения в качестве продукции (3).
Помимо основной продукции, СПК «Племзавод Детскосельский» производит и реализует продукцию переработки отраслей животноводства и растениеводства.
Продукция переработки растениеводства представлена квашеной капустой. В 2000 году было реализовано 1078,5 ц квашеной капусты по цене 5,52 руб. за один килограмм при себестоимости 3,71 руб. за один килограмм. В результате чего СПК «Племзавод Детскосельский» была получена прибыль в размере 195,21 тыс. руб.
К продукции переработки животноводства относится молоко нормализованное, сливки пастеризованные, масло сливочное.
В таблице 12 отражена себестоимость одного килограмма продукции переработки животноводства в динамике за три года.
Таблица 12
Себестоимость одного килограмма
продукции переработки животноводства, руб.
Продукция |
Годы |
2000г. в % к 1998г. | ||
1998 |
1999 |
2000 | ||
Молоко нормализованное |
1,57 |
1,44 |
1,31 |
83,4 |
Сливки |
14,82 |
24,80 |
34,78 |
234,7 |
Масло сливочное |
23,68 |
60,15 |
96,62 |
408,0 |
Данные этой таблицы отражают ежегодное увеличение затрат на переработку такой продукции животноводства, как сливки и масло сливочное; снижение себестоимости молока нормализованного.
Продукция перерабатываемая хозяйством также реализуется через торговую сеть магазинов г. Пушкина, Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Цены реализации продукции переработки животноводства представлены в таблице 13.
Из данных этой таблицы видно, что наибольшие изменения претерпела цена на сливки, к 2000 году она возросла в 1,9 раза.
Таблица 13
Цены на продукцию переработки
животноводства за один килограмм, руб.
Продукция |
Годы |
2000г. в % к 1998г. | ||
1998 |
1999 |
2000 | ||
Молоко нормализованное |
1,79 |
1,79 |
1,78 |
99,4 |
Сливки |
19,66 |
28,13 |
36,60 |
186,2 |
Масло сливочное |
31,29 |
41,82 |
52,36 |
167,3 |
Цена на молоко нормализованное, наоборот, уменьшилась и 2000 году составила от ее размера в 1998 году 99,4 процента.
СПК «Племзавод Детскосельский» наращивает объемы реализации продукции переработки животноводства такой, как молоко нормализованное и масло сливочное. С 1999 года наблюдается незначительное сокращение количества сливок, идущих на реализацию. Так объем реализации сливок в 2000 году меньше объема их реализации в 1998 году на пять центнеров. Причиной чему могло служить уменьшение объема производства сливок.
Изменения объемов реализации продукции переработки животноводства СПК «Племзавод Детскосельский» отражены в таблице 14.
Таблица 14
Реализации продукции переработки животноводства, ц
Продукция |
Годы |
2000г. в % к 1998г. | ||
1998 |
1999 |
2000 | ||
Молоко нормализованное |
42840 |
48982 |
55125 |
128,7 |
Продолжение таблицы 14 Реализации продукции переработки животноводства, ц | ||||
Сливки |
311 |
308 |
306 |
98,4 |
Масло сливочное |
359 |
363 |
367 |
102,2 |
В итоге хозяйство получило следующие финансовые результаты от производства и реализации продукции переработки животноводства.
Таблица 15
Финансовые результаты от реализации
продукции переработки животноводства, тыс. руб.
Продукция |
Годы | ||
1998 |
1999 |
2000 | |
Молоко нормализованное |
+ 9,4 |
+ 17,1 |
+ 25,9 |
Сливки |
+ 1,5 |
+ 1,0 |
+ 0,6 |
Масло сливочное |
+ 2,7 |
- 6,7 |
- 16,2 |
Итого |
+ 13,6 |
+ 11,4 |
+ 10,3 |