Результаты убоя бычков показывают, что по выходу продукции на 1-ом месте стоят животные, кастрированные перкутанным методом так, например, масса мясных туш бычков, кастрированных перкутанным методом и кровавым открытым методом в возрасте 18-ти месяцев, составила соответственно 122,2 кг или 47,9 % и 8,52 кг или 48,1 %. Таблица 3, когда в том же возрасте вес туши некастрированных животных 108 кг или 45,5 % к их предубойной массе.

Аналогичная картина прослеживается по убойной массе и убойному выходу, так при перкутанном методе было получено убойной массы в среднем 13 кг, 15 кг и убойный выход составил 51,8 %, при открытом методе обеспложивания убойная масса составила 127,14 кг при убойном выходе 51,6%. В контрольной группе животных эти же показатели заметно ниже и составили соответственно 114,33 кг и 49,2 %.

В настоящее время имеется повышенный спрос населения на мясо нежирное, с большим содержанием белка. В этом случае мясо бычков, кастрированных перкутанным методом, наиболее отвечает требованиям покупателей.

3.4 Экономическая оценка результатов исследований

Экономическая эффективность проведенных операций по кастрации бычков складывается из разности дополнительной стоимости и ветеринарных затрат.

Дополнительная стоимость (Дс), получения за счет увеличения количества продукции (мясной продукции) в результате применения более эффективных методов проведенных операций, определяется по формуле:

Дс = (Впо – Впэ) × Ан,

Где Впо и Впэ – стоимость произведенной или реализованной продукции при применении общепринятых и более эффективных средств, в расчете на одно обработанное (оперируемое) животное, тенге.

Ан – число обработанных животных, голов.

Закупочная цена 1 кг мяса составляет 450 тенге. При первом (открытом кровавом) способе кастрации убойная масса составила 127,14 кг (таблица 3), что в стоимостном выражении определено следующим образом, 127,14 × 450 = 57213 тенге.

Тогда как, в контрольной группе соответственно убойная масса бычков составила 114,33 кг, в денежном выражении – 114,33 кг × 450 тенге = 51448,5 тенге.

Дс1 = (57213 – 51448,5) × 10 = 57645 тенге.

При перкутанном методе кастрации (вторая группа животных) средняя убойная масса (таблица 3) составила 132,15 кг, что можно оценить в следующей сумме: 132,15 кг × 450 тенге = 59467,5 тенге.

Дс2 = (59467,5 – 51448,5) × 10 = 80190 тенге.

Ветеринарные затраты слагаются из материальных (Зм) и трудовых затрат (Зт). В состав ветеринарных затрат входит; по 1 группе.

А) Инструменты: пинцет – 360 тенге × 10 штук = 3600 тенге; ножницы – 200 тенге; шприцы – 10 тенге × 10 = 100 тенге; скальпель – 480 тенге × 5 штук = 2400 тенге; шовный материал - 200 тенге.

Б) Медикаменты: спиртовой раствор йода 250 тенге, Бициллин 25×20 = 500 тенге, новокаин – 200 тенге.

В целом материальные затраты по 1-ой группе составили 7250 тенге.

При проведении кастрации во второй группе перкутанным методом основными материальными затратами являются стоимость щипцов Телятникова – 5760 тенге.

В данном крестьянском хозяйстве за проведение кастрации 1-ой головы существует расценка: 250 тенге, что по группе 10 бычков составляет 2500 тенге.

Также в ветеринарные затраты входит оплата труда ветеринарных работников. При должностном окладе ветеринарного лицензианта 20000 тенге в месяц (25,6 рабочих дней), при этом в день зарплата – 20000 ÷ 25,6 = 781, 25 тенге, что составляет соответственно в час – 111,6 тенге, в минуту – 1,9 тенге.

На проведение операции в первой группе (открытый кровавый метод) затрачивается 24 минуты на животное, 24 × 1,9 = 45,6 тенге, что по группе составляет 45,6 × 10 = 456 тенге.

Соответственно на проведение обеспложивания перкутанным методом затрачивается в среднем по 3 минуты на животное, 30 минут на группу 10 голов. Что составляет сумму – 55,8 тенге.

Общие ветеринарные затраты на проведение кастрации составляют:

Зв = Зм + Зв

Зв 1-ой группы = 7250 + 456 + 2500 = 10206 тенге;

Зв 2-ой группы = 5760 + 55,8 + 2500 = 8315,8 тенге; здесь 2500 тенге – стоимость кастрации 10-ти голов

Экономический эффект, полученный в результате проведения операции, определяется следующей формулой

Эв = Дс – Зв

Эв по 1-ой группе = 57645 – 10206 = 47439 тенге

Эв по 2-ой группе = 80190 – 8315,8 = 71874,2 тенге.

Экономический эффект проведенных мероприятий на одну тенге затрат (Эв) определяется по формуле;

Эт = Эв ÷ Зв, где

Эв – экономический эффект полученный в результате кастрации животных, тенге

Зв – затраты на проведение данного ветеринарного мероприятия, тенге.

Эт по 1-ой группе = 47439 ÷ 10206 = 4,65 тенге

Эт по 2-ой группе = 71874 ÷ 8315,6 = 8,64 тенге

Данные расчеты свидетельствуют о том, что кастрация экономически выгодная операция. При проведении обеспложивания кровавым методом, экономический эффект по группе составил 47439 тенге, а на 1 тенге затрат эффект составил 4,65 тенге.

При проведении кастрации перкутанным методом, (2-ая группа) – экономический эффект составил еще большую цифру – 71874 тенге, при окупаемости данного метода (71874 ÷ 8315,6) – 8,64 тенге на 1 тенге затрат. Это объясняется тем, что было потрачено меньшая сумма на инструменты и практически не применялись медикаменты. Кроме того, не мало важно как в экономическом, так и в практическом отношении сокращается время операции. Так по сравнению с открытым кровавым методом, затрачивалось время в среднем 3 минуты, то есть примерно в 8 раз меньше, чем при кастрации кровавым открытым способом на лигатуру – 24 минуты на одно животное.

Выводы и предложения

Критерием для окончательного суждения о преимуществе двух методов кастрации бычков служили следующие показатели: эффективность обеспложивания, быстрота выполнения операции, послекастрационные осложнения, уровень продуктивности кастрированных животных.

Результаты проведенных исследований позволяют нам сделать следующие выводы:

1). Наиболле оптимальным для кастрации бычков можно считать возраст 6 месяцев.

2). Рациональным методом кастрации бычков мы считаем перкутанный, выполняемый щипцами, который устраняя сперматогенез до наступления хозяйственной зрелости организма животных, в какой – то степени сохраняет гормональную и стимулирующую функцию роста и развития кастратов.

3). Перкутанный метод кастрации имеет следующие преимущества:

А). Ускоряет и упрощает процесс массовой кастрации.

Б). Исключает осложнения и отход при кастрации в любой период времени года, независимо от погодных и пастбищных условий содержания кастратов.

В). Экономия медикаментов.

Г). Бычки, кастрированные перкутанным методом, при одинаковых условиях содержания и кормления растут лучше и дают больше продукции, чем бычки, кастрированные кровавым методом с полным удалением семенников.

4). Бычки перкутанно кастрированные в 6-ти месячном возрасте и кастрированные открытым кровавым способом при убое их в возрасте 18-ти месяцев дают больший удельный вес по сравнению с некастрированными животными, убойный выход по группе перкутанно обеспложенных животных составил 51,8%, а по группе кастрированных открытым кровавым методом 51,6%, при убойной массе соответственно 132,15 кг и 127,14 кг.