21. Киприянов Н.А.,Устюгов Г.П., Фролова С.С. Контроль содержания тяжелых металлов при оценке качества сырья в пищевых продуктах. (Обзорная информация. Серия 14 ) Обзоры по информацыонному обеспечениюн-т программ.-М.: АгроНИИТЭИПП, 1990,Вып. 1 -29с.

22. Клесов А.А. ,Рабинавич М.Л. и др. II Биоорганическая химия.-1980-т.6.-№8.-с1225-2242.

23. Кнорс Д.Г.,Мизина С.Д. Биологическая химия. М; Высшая школа 1998 480 с.

24. КормилицынВ. И. , Цлукишвилли М.С., Япамов Ю. И. Основы экологии.-М.: Колос, 1995-271 с

25. Крамаренко В.Ф. Токсикологическая химия Киев, ИО. "Высшая школа", 1989.

26. Ленинджер А.А. Основы биохимии. Т. 1-3-М. Высшая школа. 1989-495.

27. Ливчак И.Ф., Воронов Ю.В., Стрелков Т. В. Охрана окружающей среды. -М.: Колос, 1995-271С.

28. Малина В.П. Свинец .-М.: Наука, 1986-357С.

29. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. -М.: Издательство стандартов 1990-185с.

30. Николаев А.Я. Биологическая химия, М. : Высшая школа. 1989-495с.

31. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия .М.: Просвещение, 1987.

32. Полянский Н.Г. Свинец.-М.:Наука, 1986-357с.

33. Страйдер Л. Биохимия.Т. 1-3.-М: Мир, 1984.

34. Сырье и продукты пищевые .Методы определения токсичных элементов. -М. Издательство стандартов, 1994-127с.

35. Тутельи В.А., Бондарев г.и., Мартинчик А.А. Питание и процессы биотрансформации чужеродных веществ. Итоги науки и техники. Токсикология. М.: ВИНИИТИ,1983- 128с.

36. Уша Б.В. ,Кузин В. С.,Жавнис С.Э., Филатова Г.В. Биохимические исследования крови у с\х животных II Методические указания МТИМНП.-М.1987-ЗЗс.

37. Экология и безопасность. Справочник .-В 3-х томах -М: ВНИИПИ,1992.