Кожа является депо крови. Она также участвует в обмене веществ, процессах теплорегуляции организма и синтезе витамина D.

В коже имеются потовые и сальные железы, которые через выводные протоки выделяют на поверхность ряд веществ. У птиц такими веществами являются липиды, чтобы смазывать перья и поверхность кожи, а у млекопитающих – кожное сало и пот, необходимый для регуляции температуры тела.

Кожа принимает участие в дыхании, т.к она проницаема для газа ( 1% от всего газообмена).

У здоровых животных происходит шелушение чешуек эпидермиса, что большое значение имеет для самоочищения кожи.

Однако функция кожи зависит от общего состояния организма и от ухода за ней. В свою очередь состояние кожного покрова влияет на деятельность многих систем организма.

Молочная железа (вымя), как производное кожи, секретирует молоко – полноценный продукт питания.

Это крупная, застенная, альвеолярно-трубчатая железа. У свиньи вымя множественное, у лошади и КРС вымя простое – единый орган в паховой области между ребер.

Система органов желез внутренней секреции (железистый эпителий, мышечная оболочка плаценты, соединительная ткань, кровь).

Это железистые органы, выделяющие образуемые ими биологически активные вещества в лимфу и кровь. К железам внутренней секреции относятся гипофиз, эпифиз, щитовидные, паращитовидные, надпочечные железы, плацента, эндокринные клетки поджелудочной и половых желез, тимуса, почек, печени, органов пищеварения.

Биологическая роль эндокринной системы тесно связана с ролью нервной системы, они совместно координируют функцию органов и систем органов. Свое влияние она осуществляет посредством ряда веществ – гормонов – группы химически разнородных веществ, выделяемых эндокринными железами и клетками и оказывающих специфическое действие на более или менее отдаленные органы – мишени.

Органы размножения (мышечная, нервная, соединительная ткани, паренхима ).

Половая система самца включает в себя: семенники, придатки семенников, семенные канатики, семяпроводы, добавочные половые железы, семенниковый мешок, мочеполовой канал, половой член и препуций.

Половая система самки состоит из яичников, яйцеводов, матки, влагалища, мочеполового преддверия (синус), наружных половых органов.

Стоит отметить отдельно некоторые особенности строения организма птиц

У домашней птицы выделяются те же органы и ткани, что и у КРС, но их форма несколько отлична. В частности, особенности строения системы органов движения и перьевой покров создают обтекаемый контур тела, что отвечает требованиям аэродинамики. Грудная конечность – крыло, зубы у птицы отсутствуют, но есть зоб. Желудок условно разделен на железистую и мышечную часть.

«Гибридизация в животноводстве и ее значение»

Гибридизацией называется скрещивание животных разных видов. Получаемое потомство называют гибридами.

Основная задача этого трудного метода скрещивания – вовлечение в материальную культуру человека новых ценных диких и полудиких форм животных, с целью получения потомства с повышенной продуктивностью и приспособленностью, по сравнению с заводскими породами.

Гибридизацию применяют по методу промышленного (пользовательного) и воспроизводительного породообразующего скрещивания.

Межвидовое скрещивание в животноводстве связано с рядом трудностей:

ü Нескрещиваемость отдаленных видов между собой;

ü Частичная или полная бесплодность гибридов.

Основными причинами несостоятельности межвидового скрещивания являются такие генетические факторы, как различные набор и структура хромосом в гаметах и неспособность их образовывать жизнеспособную зиготу.

В настоящее время разработан ряд методов преодоления данных проблем:

Ø Переливание крови животных одного вида другому;

Ø Смешивание спермы особей разных видов;

Ø Применение реципрокного (обратного) скрещивания;

Ø Гормональные препараты;

Ø Специальные разбавители;

Ø Изменение хромосом физическими и химическими мутагенами;

Ø Применение микродоз биологически активных соединений супермутагенов.

Наиболее древней формой гибридизации является скрещивание кобыл с ослами для получения мулов. Мул – прекрасное вьючное животное, отличающееся выносливостью, долголетием, работоспособностью.

Потомок ослицы и жеребца - лошак – мельче мула и, как правило, бесплоден.

Наибольший интерес представляют гибриды домашнего скота с индийским зебу. Это характерно для субтропических и тропических районов.

В США в начале xx века скрещивали зебу с чистопородными коровами шортгорнской породы. Так была создана высокопродуктивная мясная порода Санта-гертруда (5/8 доли крови шортгорнской породы и 3/8 доли крови зебу).

Также методом скрещивания мясных пород с зебу выведены:

Брангус, Брадфорд, Бифмастер, Филамин, Сан-пауло, Бонсмара.

В Казахстане, путем скрещивания тонкорунных овец с диким бараном-архаром, создана новая тонкорунная порода овец – архаромеринос, хорошо приспособленная к круглогодовому содержанию в высокогорных районах.

Бифало – гибриды, имеющие 3/8 доли крови дикого бизона, 3/8 – шароле, ¼ - герефордов, характеризуются высокой скороспелостью (в 10 мес. 400 кг.), хорошо развитыми мясными формами. В их мясе содержится 18 – 20% белка и только 7% жира.

Большие перспективы имеют работы по гибридизации овец и коз, кроликов и зайца, птицы различных видов.

«Понятие о кормовых нормах и кормовых рационах»

Корма – продукты растительного, животного и микробиологического происхождения, содержащие органические вещества и используемые в кормлении сельскохозяйственных животных. В кормлении животных используют также минеральные и азотсодержащие добавки, аминокислоты, витаминные препараты, антибиотики, ферментные препараты, стабилизаторы, транквилизаторы и др.

При кормлении животных руководствуются нормами, разработанными научными учреждениями.

НОРМА – количество энергии и других элементов питания, необходимое для получения от животных определенной величины продуктивности при эффективном использовании кормов и сохранении их здоровья.

Критериями удовлетворения потребности животных в энергии и других элементах питания служат сохранение живой массы и кондиции животного, а также нулевой баланс поступивших в организм и выделенных во внешнюю среду энергии и питательных веществ.

Потребность животных в питательных веществах, расходующихся на поддержание жизни, зависит от вида, живой массы, возраста, физиологического состояния, упитанности, условий содержания, индивидуальных особенностей, температуры внешней среды и других факторов.

Чем крупнее животные, тем больше у них потребность в питательных веществах на поддержание жизни. Однако, в расчете на единицу живой массы, мелкие животные на поддержание жизни расходуют больше питательных веществ, чем крупные. У молодых и упитанных животных интенсивность обменных процессов выше и поэтому потребность в поддерживающем корме у них больше, чем у взрослых и тощих. При содержании животных в сырых и холодных помещениях, у них увеличиваются потери тепла и, следовательно, возрастает потребность в корме, который тратится на поддержание жизни. Наряду с энергией, идущей на поддержание жизненных процессов, в организме расходуются протеины, минеральные вещества, витамины.