Донецкий урожайный. Раннеспелый сорт: от всходов до технической спелости 110 – 115 дней. На растении формируется до 15 плодов. Плоды цилиндрической формы, длиной 15 см, диаметром 4 см; масса плода – 140–160 г. Окраска в технической спелости темно-фиолетовая, мякоть – белая.

Универсал 6. Среднеспелый сорт: от всходов до технической спелости 120–125 дней. Куст невысокий. Плоды овальной или цилиндрической формы, длиной 12–17 см, диаметром 5–7 см; масса плода – 120 г. Окраска в технической спелости темно-фиолетовая. Мякоть плода белая с зеленоватым оттенком. Плоды формирует дружно.

Симферопольский 105. Среднеспелый сорт: от всходов до технической спелости 120–125 дней. Куст прямостоячий высотой 31–71 см. Окраска стеблей и узлов зеленая, в верхней части – бледно-фиолетовая. Плоды овальной формы, длиной 14–16 см, диаметром 6–8 см; масса плода от 300 до 400 г. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая с заметным блеском. Мякоть кремовая с легким зеленоватым оттенком, нежная, без горечи.

Донской 14. Среднеспелый сорт: от всходов до технической спелости 140 дней. Куст мощный, прямостоячий, средневетвистый, средней высоты; стебли зеленые, со слабой пигментацией в верхней части. Плоды удлиненно-грушевидной формы, длиной 15–17 см, диаметром 6 см; средняя масса плода 180 г. Окраска плода в технической спелости фиолетовая, красноватая, глянцевая, в биологической – бурая.

Днестровец. Среднеспелый сорт: от появления всходов до технической спелости – 110–170 дней. Куст среднерослый, высотой 75–100 см, прямостоячий. Плоды удлиненно-фушевидной формы, блестящие, темно-фиолетовые в технической спелости и желто-коричневые – в биологической. Средняя масса плода 160–250 г. На одном растении формируется 4–7 плодов. Урожайность в открытом фунте 25 кг с 10 м2 и более.

Алмаз. Среднеспелый сорт: от всходов до начала технической спелости – 109–149 дней. Куст компактный, высотой 45–56 см. Плод цилиндрической формы, длиной 14–17 см, диаметром 3–6 см. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической – коричнево-бурая, поверхность глянцевая. Нижние плоды касаются земли. Масса плода 100–164 г., мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Сорт отличается ранним и дружным ветвлением, что способствует формированию более высокого раннего урожая.

Длинный фиолетовый 239. Среднеспелый сорт: от всходов до начала технической спелости 120–125 дней. Куст сомкнутый, прямостоячий, высотой 50–70 см. Стебли и ветви зеленые с коричневой пигментацией. Плоды цилиндрической формы, длиной 15–18 см, диаметром 5 см. Средняя масса плода 200–250 г. Мякоть плотная, зеленовато-белая. Окраска плода в технической спелости темно-фиолетовая, с красноватым оттенком, блестящая, в биологической – буро-желтая. Мякоть белая с кремовым оттенком, у кожицы бледно-зеленая.

Ереванский 3. Среднеспелый сорт: от всходов до начала технической спелости 125 дней. Куст сомкнутый, высотой до 60 см. Плоды цилиндрической формы, длиной 15–25 см, диаметром 4–5 см. Средняя масса плода 140 г. Окраска плода в технической спелости фиолетово-коричневая, в биологической – темно-бурая. Мякоть средней плотности, зеленовато-белая. В условиях нечерноземной зоны в открытом фунте урожаи низкие, в пленочных теплицах от 3,8 до 8,8 кг с 1 м2.

Чешский ранний. Сорт раннеспелый. Растение компактное, среднерослое. Плоды яйцевидной формы, темно-фиолетовые, блестящие, гладкие. Мякоть плотная, зеленовато-белая, без горечи.

Выращивание баклажанов под пленкой

В условиях нечерноземной зоны устойчивые урожаи баклажанов можно получить лишь при выращивании под пленкой, так как в открытом фунте из-за недостатка тепла не каждый год формируются технически спелые плоды.

Баклажаны хорошо растут и образуют высокий урожай только на высокоплодородных, богатых органическими веществами, хорошо аэрируемых грунтах. Аэрация грунта, то есть способность свободно пропускать воздух к корням растений, для баклажанов имеет большое значение.

Почвенную смесь для парников и теплиц составляют из перегноя, торфа и дерновой земли в соотношении 5–6:1:3–4. Однако приходится исходить из тех возможностей, которыми располагает овощевод-любитель, и почвенную смесь готовить из подручных компонентов. Для почвенной смеси можно использовать опилки, песок, соломенную резку. Они значительно улучшают воздушный режим почвы.

Почвенную смесь обогащают минеральными удобрениями, особенно фосфорно-калийными. На 1 м3 почвенной смеси вносят по 3–5 кг суперфосфата и 1–1,5 кг калийной соли, 4–5 кг золы. Для нейтрализации кислотности торфа и дерновой земли вносят 3–4 кг извести. Толщина насыпного фунта должна быть не менее 12 – 16 см.

До начала сооружения парников и теплиц на тяжелых, переувлажненных почвах, где грунтовые воды близко подступают к поверхности почвы, устраивают дренаж.

Перед посадкой рассады фунт рыхлят, выравнивают, а затем размечают ряды.

В пленочных парниках шириной 160 см рассаду баклажанов высаживают в два или три ряда. Раннеспелые сорта (Карликовый ранний 921, Донецкий урожайный и др.) размещают в три ряда с расстоянием между рядами 60 см, в ряду между растениями 30 см. Среднеспелые сорта (Днестровец, Донской 14 и др.) размещают в два ряда с расстояниями 60х40 см.

В теплицах целесообразнее выращивать средне- и позднеспелые сорта баклажанов (Универсал 6, Ереванский 3, Алмаз и др.). Площадь питания этих сортов 60–70х45–50 см, т.е. расстояние между рядами 60–70 см, в ряду между растениями 45–50 см.

В обофеваемые теплицы рассаду высаживают в начале или середине апреля, в необофеваемые в начале мая, когда почва прогреется до 15°С.

Если баклажаны выращивают на рядах, то их надо приготовить заблаговременно, чтобы к моменту высадки рассады фунт достаточно хорошо прошелся. Ширину ряда надо рассчитывать на посадку растений в два ряда.

Порядок посадки рассады следующий. Сначала по длине парника или теплицы натягивают параллельно два шнура на расстоянии 60 или 70 см. Затем вдоль каждого из них через 30 или 40 см копают лунки глубиной 10–12 см и поливают их. На каждую лунку расходуют по 0,5–2 л воды. В образовавшуюся «вязь» погружают горшочки с рассадой на 3–4 см ниже поверхности фунта, потом с боков горшочки плотно обжимают почвой, а поверх нее вокруг растений насыпают 3–4-сантиметровый слой торфа или сухой земли. На этом посадка завершается. После посадки междурядья рыхлят.

Уход за растениями состоит в поддержании требуемой температуры воздуха, поливе, подкормке, защите от заморозков, вредителей и болезней.

Температура воздуха в солнечные дни не должна превышать 24…28°С, а ночью – быть не ниже 12…15°С.

Во время заморозков парники укрывают утепляющими материалами.

Поливать баклажаны надо регулярно, не допуская подсыхания грунта. Но нельзя и переувлажнять почву, так как это может отрицательно сказаться на воздушном режиме почвы, росте корней. Кроме того, переувлажнение вызовет увеличение влажности воздуха и, как следствие, – благоприятные условия для развития болезней и вредителей. После полива парники и теплицы надо проветривать.