Жаль, конечно, что сегодня многих натуральных продуктов дляпроизводства шоколадных конфет не хватает,

И тем не менее лучшие виды кондитерских изделий фабрики известны в странах Восточной Европы, Канаде, Италии, Греции, Японии, Австралии и США.

. С гордостью может оглянуться на пройденный путь коллектив "Красного Октября".

Заключение.

Кондитерская фабрика "Красный Октябрь" *бывшая Эйнем") - крупный проиводитель кондитерских изделий в России.

В настоящее время на фабрике работает 2.5 тысячи рабочих, 41 поточная линия (35 комплекно - механизированных и 6 автоматизированных), 15 комплексно - механизированных и 2 автоматизированных участка.

Кондитерские изделия самые любимые у взрослых и детей. Ассортимент такой разнообразный, что каждое изделие найдет своего любителя.

Как можно не любить такие прекрасные конфеты, как "Суфле", "Шоколадный крем", "Салют", "Столичные".

Мастера, которые готовят такую продукцию знают секреты высокого кондитерского искуства. Мастерство, утонченный вкус, который вырабатывается десятилетиями.

Одним из первых в Москве коллектив приватизировал свое предприятие, став держателем 51 прцента акций, думает сегодня, как выжить на пути к рынку.

На фабрике создана новая социальная служда - лечебно-оздоровительный центр. Он включает здравпункт, поликлинику и реабилитационный центр (профилакторий).

На фабрике создан музей, где собрана вся история фабрики начиная с первых дней создания фабрики и по настоящее время. В создании музея участвовал весь коллектив фабрики и ветераны труда. Музей фабрики посещают делегации, экскурсии, за чашкой чая собираются ветераны труда. Музей очень красиво оформлен, имеетмного исторических документов и других интересных материалов.