Электродами, через которые проводится электрический ток, являются плиты и прикрепленная снизу к сырьевому конвейеру стальная лента. Она одновременно является и дном ячеек сырьевого конвейера. Уплотняющие плиты могут быть выполнены из нержавеющей стали или графита. От колпака они изолируются изоляторами.

3. Электрофлотация.

3.1. Сущность процесса.

Условно к электроконтактным методам можно отнести процесс электрофлотации, который позволяет разделить жидкие неоднородные системы. Сущность процесса заключается в разложении постоянным электрическим током воды на водород и кислород в виде очень мелких пузырьков, осаждающихся на поверхности твердой фазы, и увлекающие ее вверх. Для флотации в основном используются пузырьки водорода, выделяющиеся на катоде. Так как они обладают большой подъемной силой и по количеству их в 2 раза больше.

Электрофлотацию используют в различных областях. Так, при очистке виноградного сока применение электрофлотации дает высокий производственный эффект. Причем электрофлотация не влияет на содержание инертного сахара, сухих, дубильных и красящих веществ, содержание аммиачного азота, золы, титруемую кислотность, щелочность золы и рН. Кроме того, пузырьки водорода пронизывают весь объем флотируемой жидкости, вытесняют кислород и тем самым снижают уровень ОВ – потенциала, т.е. в электрофлокаторе наряду с разделением фаз происходит эффективная деаэрация продукта (табл.5).

Таблица 5. Содержание показателей виноградного сока до и после электрофлотации.

Процесс очистки сточных вод протекает более благоприятно в присутствии О2, поэтому при электрофлотации не используется диаграмма, а толщу продукта пронизывают пузырьки водорода и кислорода, что обеспечивает определенное бактерицидное действие. При электрофлотации сточных вод на Кишиневском мясокомбинате удалось извлечь до 90-95% жира. Это очень высокий показатель по сравнению с существующими методами. В таблице 6 приведены показатели сточных вод при электрофлотации.

Таблица 6. показатели сточных вод при электрофлотации.

Установлено, что очистка сточных вод мясокомбинатов протекает более интенсивно при добавлении некоторых реагентов. Высокий эффект можно получить при использовании растворимых анодов (рис.7).

Рис. 7. Распределение относительного объема водорода по величине диаметров пузырьков. 1 – диаметр проволоки катода 0,2мм, 2 – то же, 0,4мм; 3 – то же, 1,5мм.

В результате электролиза происходит электрохимическое растворение анода, при этом образуются соответственно гидраты, окиси, которые осуществляют коагуляцию частиц, что резко повышает эффективность последующей электрофлотации.

На качество флотации сточных вод влияет температура и высота столба жидкости. Экономическая эффективность обезжиривания сточных вод мясокомбинатов достаточно высока.

Электрофлотацию можно использовать при выделении кормовых дрожжей из паточной барды. Наиболее эффективно процесс протекает при плотности тока 20мА/см2. Установлено, что пену можно направить непосредственно на сушку. Расход электроэнергии на 1т обрабатываемой барды составляет 0,5 кВт ч.

При электрофлотации виноградного сока продолжительность процесса уменьшается до определенной плотности тока -20-22 мА/см2. Дальнейшее увеличение плотности тока приводит к нарастанию степени насыщения среды водородом, что в свою очередь приводит к возникновению в жидкости потоков, препятствующих флотации частиц.