Из таблицы 1.2.1. видно, что объём товарной продукции по мясу и субпродуктам в 2002 году упал по сравнению с 2000 годом на 12,7 %, но по остальным видам продукции наблюдается рост объема продукции в 2002 году по сравнению с 2000 годом. Хлеб и хлебобулочные изделия, а также мороженое за последние два года не выпускают, что не сильно повлияло на общий объем товарной продукции.

Производство колбасных изделий на 80,5% в 2002 году больше, чем в 2000 году, из чего можно сделать вывод, что ОАО «Агромясо» в 2002 году сделало упор на производство колбасных изделий и чуть меньший на производство мясных полуфабрикатов – всего на 6,8% больше, чем в 2000 году.

Также ОАО «Агромясо» реализует мороженое, мясо, жиры и т.д.

Для ознакомления с предприятием необходимо определить его размеры и специализацию. Размеры предприятия определяют эффективность использования техники, внедрение передовых технологий производства и влияние на уровень производительности труда и эффективности производства в целом.

Для того чтобы узнать на чем специализируется ОАО «Агромясо», рассмотрим структуру товарной продукции.

1.2.2.Структура товарной продукции в 2002 году.

Из таблицы 1.2.2.видно,что ОАО «Агромясо» специализируется на производстве колбасных изделий (73,9%), а также полуфабрикатов (21,4%). Здесь специализация ярко выражена.

В 2001 году ОАО « Агромясо» прекратило производство хлебобулочных изделий, так как их производство стало нерентабельным .

Для оценки глубины специализации производства рассчитаем коэффициент специализации:

Ксп= 100 \ сумму ( Удi *(2n-1)) , где

Удi –удельный вес итого элемента товарной продукции в общем её объёме,

n-порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

Ксп=100/ 73,9+ (21,4* 3) +( 4,06* 5) +(0,6*7)=100/162,6=0,61

В ОАО «Агромясо» наблюдается углубленная специализация. (коэффициент специализации больше 0,6)

Для более полной и объективной характеристики предприятия используется ряд экономических показателей, приведённых в таблице 1.1.3.

Таблица 1.2.3.

Основные экономические показатели деятельности предприятия.

Анализируя основные экономические показатели деятельности ОАО «Агромясо», можно сделать следующий вывод:

Стоимость валовой продукции в 2002 году возрастает по отношению к 2000 году на 115,9 %.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2002 году увеличилась по сравнению с 2000 годом на 12,07% .

Среднегодовая численность работников имеет тенденцию к снижению, в 2002 году она снизилась на 1,64% по сравнению с 2000 годом.

Рентабельность продаж в 2002 году снизилась по отношению к 2000 году на 60,51%. Что вызывает значительные опасения .

Одним из важнейших факторов работы предприятия является обеспеченность его основными и оборотными средствами в необходимом количестве и ассортименте и более полное и эффективное их использование. Рассмотрим эффективность использования основных средств.

Таблица 1.2.4.

Эффективность использования основных средств.