Провести анализ динамики показателей качества питьевой воды систем централизованного водоснабжения за последние 5 лет не представляется возмож­ным, так как за последние 2 года увеличился и качественно изменился номенк­латурный перечень показателей исследования, объем исследований (точки отбо­ра), изменились адреса стационарных точек.

ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ.

Характеристика качества продовольственного сырья и пищевых продук­тов. Вся продукция предприятий пищевой промышленности, и предприятий общест­венного питания прошла гигиеническую сертификацию. За последние три года проведена гигиеническая сертификация более 3 тыс. партий продуктов, что способст­вует улучшению и усилению контроля за качеством продуктов, поступающих из-за ру­бежа, в том числе стран ближнего зарубежья и ведущих регионов России. При этом более 750 (около 25%) партий продуктов было отклонено от проведения сертифи­кации Только в 1999-2000 г. было забраковано и снято с реализации 53 партии пище­вого сырья и продуктов в количестве 19,6 тонн.

Оценка качества пищевого сырья и продуктов питания в большей степени осно­вывается на результатах лабораторных исследований. Анализ лабораторных данных свидетельствует, что общий объем лабораторных исследований по микробиологиче­ским показателям в 2000 году был на 55,5% (6149 проб) выше аналогичного показателя в 1995 году ( 3954 проб). Количество исследованных образцов по санитарно-химическим показателям составило 6086, что на 33,4% выше 1995года (4561). Вместе с тем в 2000 году только 3,5% образцов не отвечали гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, тогда как в 1995 г. (до сертификации) это число составило 11,5%.

Данные наших лабораторных исследований пищевого сырья и продуктов питания в динамике за последние 5 лет показывают, что в 2000 г., по сравнению с 1995 годом, число проб не отвечающих требованиям от числа исследованных проб по пестицидам снизилось с 1,4% до 0%, но увеличилось по солям тяжелых металлов с 0,5% до 0,1% ( в 2 раза), по микротоксинам с 0,6% до 0%, но увели­чилось по нитратам с 6,9% до 8,8% (в 1,3 раз). Уделять большее внимание каче­ству пищевого сырья и продуктов остается одной из главных задач обеспечения населения доброкачественным питанием.

Следует отметить, что если сеть объектов торговли и общественного пита­ния неорганизованного населения постоянно расширяется ( на контроле Центра около 1 тыс. таких объектов), то система общественного питания организованных коллективов ( студентов ВУЗов, ССУЗов, рабочих промпредприятий ) практически перестала существовать, не говоря уже о диетическом питании этих групп насе­ления. Поэтому задача организации питания организованных групп населения (студентов и работающих) остается главной в профилактике и снижении заболева­ний органов пищеварения и инфекционных заболеваний алиментарного характера.

ХАРАКТЕРИСТИКА УСЛОВИЙ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ.

Санитарно-гигиеническая оценка объектов.

При проведении контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм и противо­эпидемических правил в 772 детских дошкольных, летних оздоровительных учрежде­ниях, образовательных и др. детских и подростковых учреждениях с числом организо­ванных детей и подростков около 190 тыс. чел., 60% из которых обучаются в 173 обще­образовательных учреждениях СВАО, уделялось основное внимание проведению таких мероприятий, которые способствовали бы уменьшению влияния факторов, неблагопри­ятно действующих на здоровье детей и подростков. Улучшение условий воспитания и обучения детей и подростков в округе осуществлялось за счет доведения учреждений до требований нормативов, открытия дополнительно специализированных, групп в ДДУ для детей с отклонениями в физическом развитии или с различными хроническими за­болеваниями (органов зрения, опорно-двигательного аппарата, болезнями органов ды­хания и др. и открыто таких групп более, чем в 30 учреждениях округа), и др.

В 1995-2000 годах был принят в эксплуатацию ряд новостроек: школ по Тайнинской ул., Старомарьинской ул., блока начальных классов к школе на Октябрь­ской ул., реконструированный интернат №16, открылись новые детские дошколь­ные учреждения на Норильской и Тайнинской ул., капитально отремонтированы десятки школ и ДОУ и др.

Выполнение всех вышеназванных мероприятий позволило улучшить условия обучения и воспитания детей и подростков округа, улучшить санитарно-гигиеническое и техническое состояние объектов данного профиля, что в свою очередь позволяет обеспечивать должный санэпидрежим на этих объектах Улучшение санитарно-гигиенического состояния детских учреждений и школ подтверждается уменьшением неудовлетворительных \замеров параметров микроклимата до 2,1% в 2000 г. вместо 5,9% в 1995г., уменьшением числа объектов 2-й и ростом числа 1-й группы и др. Вместе с тем, неудовлетворительных замеров освещенности практически стало в 2 раза больше (с 0,7% до 1,3%). Обследования компьютерных классов в 36 школах (в том числе с замерами ЭМП ) так же показало, что более 80% числа учебных мест в этих классах также не отвечает требованиям нормативов.

Проведение оздоровительных мероприятий позволило к 2000 году «добиться определенной динамики в распределении объектов по группам санэпидблагополучия (Смотри таблицу ниже).

Динамика распределения ДДУ и школ по группам объектов в СВАО в 1997-2000 годах