Цены на всю продукцию ниже себестоимости (некоторые цены фиксированы государством). Рентабельность не более 10%. Есть продукция, которая имеет рентабельность 0%. С начала своей работы комбинат только увеличивает ассортимент выпускаемой продукции, поэтому, говоря о жизненном цикле можно сказать, что продукция вечная.

Конкурентами ОАО “Комбинат мясной Воронежский” являются:

Н-Воронежский, Калачеевский, Сагуновский, Россошанский, Н-Девицкий, Поворинский, Лискинский, Алексеевский, мясокомбинаты Воронежской области (Холодильник №4, Колбасные цеха облпотребсоюза).

На комбинате применяются различные маркетинговые инструменты для привлечения покупателей:

- Для оптовых покупателей комбинат сам доставляет товар в пределах города за свой счет;

- руководство комбината придерживается рыночных цен на свою продукцию, даже если эта цена ниже себестоимости.

- для конечного потребителя открыты ряд киосков по городу и магазин при комбинате, где покупатель может купить свежую продукцию по отпускным ценам.

Из-за дороговизны рекламы, комбинат не может позволить себе такие расходы, поэтому он ищет новые, более дешевые представления своей продукции покупателям. каждый акт продажи несомненно сопровождается личной рекламой продавца о своем товаре. Каждый работник комбината в результате личного контакта с потенциальными покупателями старается максимально довести информацию о выпускаемой продукции и заинтересовать их в покупке хотя бы одного из ассортимента предлагаемого товара.

4. Организация технической подготовки производства.

При создании товара разработчику нужно воспринимать идею на трех уровнях. Основополагающим является уровень товара по замыслу, на котором дают ответ на вопрос: что в действительности будет приобретать покупатель? Ведь, по существу, любой товар — это заключенная в упаковку услуга для решения какой-то проблемы. Задача деятеля рынка — выявить скрытые за любым товаром нужды и продавать не свойства этого товара, а выгоды от него. Как видно из рисунка, товар по замыслу — сердцевина понятия товара в целом.

Товар с подкреплением

Товар в реальном исполнении

Товар по замыслу

Монтаж

упаковка

марочное свойства

название основная

поставки и выгода или послепродажное кредитование услуга обслуживание

качество внешнее

оформление

гарантия

Разработчику предстоит превратить товар по замыслу в товар в реальном исполнении. Товар в реальном исполнении может обладать пятью характеристиками: уровнем качества, набором свойств, специфическим оформлением, марочным названием и специфической упаковкой.

И наконец, разработчик может предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением. Идея подкрепления товара заставляет деятеля рынка присмотреться к существующей у клиента системе потребления в целом, “к тому, как покупатель товара комплексно подходит к проблеме, которую он пытается решить благодаря использованию товара.” При таком подходе деятель рынка выявить немало возможностей подкрепить свое товарное предложение наиболее эффективным с точки зрения конкуренции способом.

5. Производственная мощность.

Объем основных производственных фондов и степень их использования определяют величину производственной мощности предприятия.

Производственная мощность предприятия — это максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленных планом номенклатуре и ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции.

Производственная мощность характеризует работу основных фондов в таких условиях, при которых можно полностью использовать потенциальные возможности, заложенные в средствах труда.

Производственные мощности измеряются, как правило, в тех же единицах, в которых планируется производство данной продукции в натуральном выражении (тоннах, штуках).

Например, производственная мощность мясного комбината:

1. Выработка мяса - 80,4 тн в смену

2. Колбасных изделий - 16 тн в смену

3. Емкость холодильника - 2,7 тыс. тн. единовременного хранения.

Производственная мощность предприятия определяется по мощности ведущих производственных цехов, участков или агрегатов, т.е. по мощности ведущих производств. Ведущими считаются цех, участок, агрегат, которые выполняют основные и более массовые операции по изготовлению продукции и в которых сосредоточена преобладающая часть оборудования.

При разработке производственной программы может оказаться, что отдельные производства (вспомогательные) отстают от ведущих. В таких случаях разрабатываются организационно-технические мероприятия по ликвидации “узких мест”: перераспределение работ между исполнителями, увеличение сменности работы, внедрение научной организации труда, перераспределение оборудования между цехами, углубление специализации и кооперирования, улучшения технической оснащенности производства, модернизация и пополнение парка оборудования.

Основными элементами, определяющими величину производственной мощности предприятия, являются:

· состав оборудования т его количество по видам;

· технико-экономические показатели использования машин и оборудования;

· фонд времени работы оборудования;

· производственная площадь предприятия (основных цехов);

· намечаемые номенклатура и ассортимент продукции, непосредственно влияющие на трудоемкость продукции при данном составе оборудования.

Производственную мощность ведущего производства можно определить по формуле:

М=

где М — производственная мощность цеха, участка в принятых единицах измерения;

n — число единиц ведущего оборудования в цехе;

Fmax — максимально возможный фонд времени работы ведущего оборудования, ч;

Мт — прогрессивная норма трудоемкости обработки изделия на ведущем оборудовании, ч.

При определении состава оборудования учитывается все оборудование по видам, установленное на начало года, а также то, которое должно быть введено в эксплуатацию в плановом году. В расчет мощности не включаются резервное оборудование, а также оборудование, находящееся во вспомогательных цехах (ремонтных, инструментальных) и в ведении технических служб предприятия.