Резервы улучшения качества и ассортимента продукции
Стоимость одной стеклянной бутылки с пробкой составляет 8,67 тенге, а одной преформы, из которой получается бутылка объемом 1.5 л, с пробкой - всего 4,5 тенге. Таким образом, на одну ПЭТ-бутылку приходится экономия в 21,5 тенге (8,67 тенге * 3 – 4,5 тенге). Кроме того, экономятся средства, затрачиваемые на мойку и дезинфекцию стеклотары.
Мощность линии позволяет производить около 450 тыс. дал пива в год. Я предлагаю наладить дополнительно выпуск самого популярного пива «Жигулевское», расфасованного в ПЭТ-бутылки объемом 1,5 л. Рассчитаем получаемый при этом объем экономии из расчета на 1 дал.
Таблица 3.2
Калькуляция на производство 1 дал пива «Жигулевское» в стеклянных и ПЭТ бутылках
|
Наименование |
Ед. изм |
цена в тенге |
Стекло |
ПЭТ | ||
|
кол-во |
ст-ть |
кол.-во |
ст-ть | |||
|
1. Сырье и материалы |
151,39 |
151,39 | ||||
|
2. Вспомог. материалы | ||||||
|
• кроненпробка |
шт |
0,67 |
20,62 |
13,82 |
- |
- |
|
• бутылка стекл. 0,5 л |
шт |
8 |
20,62 |
164,96 |
- |
- |
|
• ПЭТ-бутылка 1,5 л с пробкой |
шт |
4,5 |
6,7 |
30,15 | ||
|
• этикетка |
шт |
0,88 |
20.26 |
13,78 |
20.26 |
13,78 |
|
• клей кс-24 |
кг |
217,6 |
0.0031 |
0,68 |
0.0031 |
0,68 |
|
• каустич. сода |
кг |
64,6 |
0.02 |
1,29 |
- |
- |
|
• кальцинир. сода |
кг |
29 |
0,006 |
0,4 |
- |
- |
|
• бой бутылок |
шт шт |
8 |
0.48 |
3,84 |
- |
- |
|
• фильтркартон КО |
кг |
229 |
0.002 |
0,6 |
0.002 |
0,6 |
|
• кизельгур |
кг |
87 |
0.036 |
3,13 |
0.036 |
3,13 |
|
• присадка NaOH |
л |
0.00685 |
3,66 |
0.00685 |
3,66 | |
|
• присадка NaOH роз |
л |
0,03 |
1,97 |
0,03 |
1,97 | |
|
• кислотная очистка |
л |
0,0208 |
6,32 |
0,0208 |
6,32 | |
|
• дизинф.ср-во |
л |
0,00315 |
2,58 |
0,00315 |
2,58 | |
|
• хлорная известь |
кг |
48,82 |
0.009 |
0,4 |
0.009 |
0,4 |
|
• углекислый газ |
кг |
40 |
0.06 |
2,4 |
0.06 |
2,4 |
|
• мыло |
кг |
0,47 |
- |
- | ||
|
• картон для упаковки |
шт |
12 |
1 |
12 |
1 |
12 |
|
• пленка для упаковки |
кг |
240 |
0,025 |
6 |
0,025 |
6 |
|
Итого |
238,3 |
83,67 | ||||
|
3. Оплата труда |
37,2 |
37,2 | ||||
|
4. Отчисление от ФОТ |
8,9 |
8,9 | ||||
|
5. Накладные расходы |
13,8 |
13,8 | ||||
|
6. Вспом. пр-во |
13,6 |
13,6 | ||||
|
7. Амортизация |
5,1 |
8,6 | ||||
|
8. Энергия, газ, вода |
32,6 |
32,6 | ||||
|
Итого |
111,2 |
114,7 | ||||
|
9. Расходы по реализации |
11,1 |
11,1 | ||||
|
10. Общие и адм. расходы |
17,2 |
17,2 | ||||
|
Итого |
28,3 |
28,3 | ||||
|
11. Общие затраты |
529,19 |
378,06 | ||||
|
12. Прибыль |
30 |
100 | ||||
|
13. Акциз |
60 |
60 | ||||
|
14. НДС |
84,7 |
86 | ||||
|
15. Оптовая цена, тенге |
559,19 |
478,06 | ||||
|
16. Отпускная цена, тенге |
дал |
704 |
624,06 | |||
|
бут. |
35 |
93 | ||||
