Душевое потребление мяса птицы в стране достигло 11 кг в год (красного мяса - 14кг). Часть продукции идет на экспорт. С середины 90-х объем экспорта значительно вырос. Основными рынками сбыта турецкого мяса птицы являются Россия, Румыния, Болгария и страны Ближнего Востока. Начались отгрузки куриных ножек в Китай и Гонконг. Импорт мяса птицы в Турцию, за исключением 1988 -1993 гг., был незначительным. Однако в последнее время отмечается расширение ввоза отдельных субпродуктов, в частности куриной печени.

Примерно 90% всего мяса птицы в стране выращивается фермерами, заключающими контракты с компаниями, контролирующими рынок. Первая "десятка" крупнейших фирм осуществляет контроль над 65% ранка, вторая - над 19%.Основными компаниями - производителями бройлеров являются: "Koy Tur" - 17%общего выпуска, "Banvit" - 10%, "Mudurna" - 6%. Одной из динамично развивающихся бройлерских компаний Турции является "Grpilic", которая за последние 5 лет расширила свое производство на 25%. В 1998 году она подписала контракт с фирмой "Petersime" на строительство инкубатора на условиях "под ключ", рассчитанного на закладку 384 тыс. яиц в неделю. Инкубатор был введен в строй в январе 2000 г. В результате общая мощность предприятий указанной фирмы по выведению цыплят возросла до 585тыс.шт. в неделю. Инкубаторные мощности расширились и у компании "Narpilic". Эта фирма по контрактам выращивает около 90% бройлеров. Остальные 10% бройлеров откармливаются на собственных фермах, поскольку в ее действия ощущается нехватка фермеров, способных квалифицированно выполнить работу по выращиванию птицы. Большинство ферм откармливают кур до 1,7 кг, а петушков - до 2,2 кг. Выращенная птица переправляется на перерабатывающие комбинаты. Около 80% мяса птицы в стране выпускается современными предприятиями с использованием самых прогрессивных технологий и методов. 10 лет назад все бройлеры продавались на внутреннем рынке целыми тушками. Однако в настоящее время компания "Narpilic", например, 70% своей продукции поставляет на рынок в виде незамороженных отдельных частей. Продукция компании "Beypilic" в 1999 г. состояла на 66% из целых тушек, на 30% - из отдельных частей и на 4% - из продуктов последующей переработки. В 2000 г. доля целых тушек уменьшилась до 50%, отдельных частей -до 20%, продукции дальнейшей переработки - возросла до 30%. Компании "Narpilic" и "Beypilic" в неделю могут перерабатывать более чем по 400 тыс. бройлеров. Их перерабатывающие мощности, а также предприятия фирмы "Banvit", являются крупнейшими в стране. Ведущие компании, такие, как "Koytur" и "CP", перерабатывают птицу на нескольких небольших предприятиях.

Производство, душевое потребление и экспорт мяса птицы из Турции в 1995-1999 гг. характеризуется следующими данными (тыс.т.):

1997 г. 1998 г. 1999 г.

Производство 616,6 619,9 661,5

Экспорт 11,0 12,5 -

Потребление на душу населения, кг 9,77 9,67 10,23

2.2. ЛИБЕРАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО РЫНКА В ТУРЦИИ

В Турции созданы законодательные предпосылки для либерализации энергетического рынка. В связи с этим отраслевые наблюдатели прогнозируют его рост в среднем на 12% в год. Ежегодное увеличение спроса на электроэнергию оценивается в 5%.

В начале 2002 г. все установленные энергетические мощности Турции составили по официальным данным 30 тыс.мВт. По существующим в настоящее время представлениям к 2010 г. мощности электростанций повысятся до 50 тыс.мВт, а к 2020 г. достигнут 100 тыс.мВт, чтобы удовлетворять растущие потребности промышленности и частных хозяйств. При этом мощность гидроэлектростанций и других силовых установок, использующих возобновляемые источники энергии, в настоящее время достигает12 тыс.мВт. Общий объем рынка энергетических услуг в Турции эксперты в 2001 г. оценили в 650 млн.долл. США. Из этой суммы примерно 370 млн.долл. приходятся на импортированное оборудование и услуги. Местное производство в 2001 году достигало около 330млн.долл. Экспорт продукции этого сектора составил примерно50 млн.долл. В течение 2002-2004 гг. при среднем увеличении рынка на 12% в год специалисты ожидают ежегодного повышения местного производства на 18%.Импорт, по предварительным данным, вырастет на 15%, в то время как экспорт увеличится всего на 10%. Важнейшими иностранными конкурентами на турецком энергетическом рынке являются фирмы США, Европейского союза и Японии.

По официальным статистическим данным за 2001 год, доля США в импорте товаров и услуг составила примерно 40%, далее следовали Великобритания (25%),Япония (15%) и Германия (10%).Немалая часть фирм действует в консультационном бизнесе. По оценкам специалистов по экономическому планированию, для удовлетворения растущего спроса на электроэнергию и связанные с ней услуги нужны ежегодные инвестиции в размере около 4 млрд.долл. Речь при этом идет о проектах, относящихся к разведке, производству и транспортировке нефти и газа, а также к производству и распределению электроэнергии.[10, стр.23]

В связи с недостатком средств у турецкого государства значительную часть необходимых капиталовложений должны будут произвести частные инвесторы. Одновременно с либерализацией рынка правительство намерено проводить в энергетическом секторе приватизацию. В рамках поддержанной Всемирным банком программы реструктуризации с2002 г. должны быть приватизированы 16 находящихся в государственной собственности распределительных компаний и 8 электростанций. В долгосрочной перспективе должны быть приватизированы также гидроэлектростанции.

2.3. ИНВЕСТИЦИИ В ГАЗОВЫЙ СЕКТОР ТУРЦИИ.

В ближайшие годы в Турции предполагаются большие инвестиции в газовый сектор. Правительство ставит перед собой цель обеспечить широкое применение газа как экологически чистого источника энергии. Для этого коммунальная сеть газораспределения должна быть передана частным предприятиям. Одновременно предусматривается ликвидировать монопольное положение государственного общества "Ботаз" к 2009 г. снизив его долю на рынке до 20%. К концу 2004 г. сети газораспределения должны быть подсоединены 57 городов: 30 из них будут подключены в первую очередь. Специалисты подсчитали, что в результате газ станут получать еще 3 млн. человек. Годовое потребление "голубого топлива" достигнет4,5 млрд.куб.м. Для создания основной инфраструктуры потребуются инвестиции в размере примерно около 1,0 млрд.долл. США. Установка газовых труб и другого оборудования в зданиях и квартирах приведет к созданию нового рынка сбыта в размере еще 4,5 млрд.долл.

Скоро начнется конкурс на создание проектов газораспределения в городах. После его завершения в 55 административных округах частным фирмам будут выдаваться лицензии на создание и эксплуатацию новых сетей. До сих пор газораспределение в городах осуществляется компаниями, в которых большая часть принадлежит государству или коммунам.

Слабый спрос на газ в 2001 г. вместе с многочисленными жалобами частных хозяйств на слишком высокие счета привели в начале 2002 г. к значительному снижению цен. В долгосрочной перспективе предполагается, что по мере ожидаемого оживления экономически потребление газа еще более повысится. По оценке компании "Ботаз", к 2010 г. оно достигнет 55,1 млрд.куб.м., а к2020 г. увеличится до 82,8 млрд.куб.м. Спрос в 2002 г, по мнению компании, составит 21,1 млрд.куб.м., из них 14,2 млрд.куб.м будут израсходованы на производство электроэнергии.[7, стр.6]