Введение

Говоря о пчёлах, мы сразу же вспоминаем о мёде, этом приятном и полезном продукте. Зачастую наши сведения этим и ограничиваются. А между тем всё, что приносит или производит пчела, в высшей степени полезно, полезен даже яд, которым она поражает врагов и, поражая, зачастую сама умирает.

Какие же вещества производит пчела? Это мёд, воск, прополис, маточное молочко и пчелиный яд.

1. Лечебные свойства мёда.

Мёд получается в результате переработки пчёлами нектара, собираемого с цветков, от которых зависит и цвет, и запах, и вкус, и его целебные свойства. Он может быть даже ядовит, если собран с ядовитых цветков, но в средней полосе нашей страны таких растений нет. Единственное растение, которое даст такой мёд – багульник; на Кавказе ядовитый мёд получается при переработке цветков азалии, рододендрона, аконита.

Наиболее полезным считается мёд липовый, цветочный (особенно с белого клевера), гречишный, менее полезный – вересковый. Последнее место по значимости занимает падиевый мёд. Он собирается пчёлами в период, когда ухудшается медосбор с цветков. Падь – это собирательное понятие, и она может быть животного (выделения тлей, червецов, листоблошек) и растительного (выделения растений в виде клея сладкого вкуса, которые бывают на листьях боярышника, бузины, камеди, вишни, черешни, сливы и т.д.) происхождения. Падиевый мёд определяют специальными химическими реакциями.

Состав мёда сложный: 65-80% инвертированного сахара (глюкоза, фруктоза), 1-5 – сахарозы, 10 – декстринов, от 2 до 5 – органических кислот, азотистых и минеральных веществ, 0,5 – 6,5 – витаминов (B6, B2, B1, C и др.) на 100 г мёда и 15-20% воды.

Декстрины – это смесь полисахаридов, образующихся при разложении крахмалов. Азотистые вещества представлены белками и аминокислотами, минеральные – макро- (калий, натрий, кальций, магний, железо, фосфор и др.) и микроэлементами (медь, марганец, цинк и т.д.).

Если сахар некоторые учёные считают «белой смертью» за его способность вызывать повышенную аллергизацию организма, пагубно действовать на инсулярный аппарат поджелудочной железы (возникает опасность сахарного диабета), ускорять атеросклероз и т.д., то мёд, наоборот, нормализует жизнедеятельность человека благодаря концентрации в нём полезных веществ.

Авиценна утверждал, что ежедневное употребление мёда отодвигает старость и сохраняет молодость.

Мёд полезен при заболеваниях сердца, печени, лёгких, желудка, кишечника, простудных заболеваниях и расстройстве нервной системы. При наружном применении он способствует заживлению ран, трофических язв, ожогов. В косметике его применяют для борьбы с увяданием кожи и для усиления роста волос.

Противопоказаний для лечения мёдом почти нет. Его нельзя применять только при сахарном диабете и аллергии к мёду.

Ежедневный приём мёда с целью оздоровления – 50-80 г, лечебная доза взрослого человека – 100-150 г в день. Принимать его надо не сразу, а в 2-3 приёма. Курс лечения – 1-2 месяца. Особенно хорошо проводить курс лечения мёдом при общем упадке сил, истощении, после перенесения тяжёлых органических заболеваний, при длительных нервных расстройствах. Мёд может употребляться и в смеси с другими веществами.

Рецепт 1. Смешать 100 г мёда и сок половины или целого лимона. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Рецепт 2. Смешать 100 г мёда и 100 г сока хрена. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. Применяется при простудных заболеваниях.

2. Лечебные свойства воска.

Воск в основном используется в виде компонента различного рода мазей, применяемых наружно.

Рецепт 3. Взять 30 г воска, 30 г мёда и 30 г сока лука репчатого. Воск растопить в фарфоровой чашке, лучше в ступке, нагретой предварительно на огне, и добавить остальные компоненты прописи. Перемешивать деревянной лопаточкой. Полученная мазь наносится слоем на лицо, и через полчаса масса снимается салфеткой. Показана против увядания кожи и морщин.

3. Лечебные свойства прополиса.

Название этого продукта жизнедеятельности пчёл происходит от латинского «про» (впереди) и греческого «полис» (город). Таким образом, слово «прополис» означает «находящийся впереди города», т.е. впереди улья. Прополисом пчёлы заделывают летки в ульях перед зимними холодами, они обмазывают им стенки улья, скрепляют рамки и т.д. Прополис – пчелиный клей. Он имеет двоякое происхождение: часть его получается от неполного переваривания цветочной пыльцы пчёлами, а часть собирается пчёлами на листьях тополя, орешника, стволах вишен, почках берёзы и т.д.

Прополис имеет горький вкус с лёгким амнестезирующим эффектом и своеобразным приятным запахом. Его состав довольно сложен и не всегда одинаков. Прополис включает 50-55% смолистых веществ, 8-10 – эфирных масел и до 30% воска, а также бальзамы, растительные эфирные масла, большое количество микроэлементов.

Прополис обладает выраженным действием против микробов и вирусов, стимулирует регенерацию тканей, уменьшает боли, прекращает воспалительные процессы, убивает дрожжеподобные грибки, вызывающие кожные заболевания, обладает многими другими лечебными свойствами. В ряде случаев по степени лечебной эффективности и противомикробной активности прополис превосходит антибиотики.

Препараты прополиса и чистый прополис полезны при заболеваниях полости рта, особенно при пародонтозе (в этом случае обязательно жевание), воспалениях придаточных пазух носа и среднего уха (капли настойки применяются в ухо). Чистый препарат принимается вовнутрь при бронхитах, гриппе, различных лёгочных заболеваниях, ангинах, фарингитах, болях в сердце, связанных с нарушением функции миокарда, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, вздутии живота (метеоризм), заболеваниях толстого кишечника, холециститах, желчекаменной болезни, инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей, простатитах, мигрени, болезни Паркинсона, экземах, нейродермитах, гнойных и грибковых поражениях кожи, ожогах, эрозиях матки и др.

Лечебные препараты прополиса приготавливают в виде жидких и мягких форм.