2.3 Расчёт затрат труда.

В настоящее время в ТООСХП форелевое хозяйство "Сходня" работает 20 человек. Из 3 человека - главные специалисты, ещё 3 человека - руководители среднего звена, остальные - рабочие. Данный состав вполне соответствует нормативным данным по штатному расписанию для рыбоводческих хозяйств.

Таблица № 14. Трудоёмкость продукции и оплата труда.

Из таблицы видно, что с увеличением роста продукции снижается трудоёмкость и увеличивается размер оплаты труда за счёт увеличения продуктивности прудов, а значит за счёт снижения затрат труда на единицу продукции.

2.4 Стоимость валовой продукции.

Стоимость валовой продукции явяется основным покозателем размеров производства предприятия.

Таблица № 15. Расчет стоимости валовой продукции отрасли.

Из таблицы видно, что стоимость 500 ц. товарной форели в 1994 г. составляла 60,95 млн.руб., годовиков - 19,589 млн.руб., а сеголетков - 5,597млн.руб.

Таблица № 16. Расчёт выручки от реализации.

По проектным данным выручка может составить 1,824 млн.руб., из них на реализацию на рынке приходится 72%, на федеральные и региональныефонды 27%, продажа рабочим 1%.

2.5 Расчёт затрат на производство валовой и товарной продукции.

Суммазатрат на оплату труда и корма составляет 83% в структуре затрат на производство валовой продукции за 1996 г. Поэтому можно примерно расчитать затраты на производство валовой и поварной продукции по проекту.

Таблица № 17. Затраты на корма и оплату труда.