· Самостоятельные работы.

· Тренажеры с использованием информационных технологий.

· Практические работы.

· Управление технологическими процессами.

На основе этих знаний мы разработали три конспекта – урока и деловую игру. Цель и задачи своей данной курсовой работы мы полностью выполнили.

Список литературы

1. Андреев В.Ф. Золотая книга этикета. - М.: Вече, 2006. -463с.

2. Башенков А.К., Бычков А.В., Казакевич В.М., Маркуцкая С.Э. Методика обучения технологии 5-9 классы. - М.: Дрофа, 2004. -220с.

3. Бишенков А.К. Технология. Трудовое обучение: 5-7 класс. - М.: Дрофа, 1999. - 256 с.

4. Горбунова Т.В. Проектная культура в технологическом образовании. - Калуга.: Калужский государственный педагогический университет, 2003. -110с.

5. Иванова В.В. Детская поваренная книга. Энциклопедия для детей. -М.: Диамант, 2000. - 137 с.

6. Кругликов Г.И. Методика преподавания технологии с практикумом. - М.: Академия, 2002. -480с.

7. Кожина О.А., Маркуцкая С.Э. Обслуживающий труд. - М.: Дрофа, 2004. -112с.

8. Крупская Ю.В. Методические рекомендации, 5 класс. - М.: Вентана – Граф, 2006. -80с.

9. Кожина О.А., Кудакова Е.Н. Рабочая тетрадь. Обслуживающий труд 5 класс. - М.: Дрофа, 2004. -80с.

10. Кругликов Г.И. Методика профессионального обучения с практикумом. – М.: Академия, 2005. - 345с.

11. Коваленко В.И., Кулененок В.В. Объекты труда: 5,6,7 класс.: Альбом инструкционных карт. - М.: Просвещение, 1993. - 84 с.

12. МартыновС.М. Овощи+фрукты+ягоды=здоровье. Беседа врача-педиатра о питании детей. Книга для родителей. - М.: Просвещение, 1993. - 56 с.

13. Моисеева Л.И. Салаты, холодные закуски. - М.: Пищевая промышленность, 2000. - 43 с.

14. Наместников Л.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. - М.: Пищевая промышленность, 1976. -280 с.

15. Симоненко В.Д. Журнал "Школа и производство". Технологическое образование в школе: сущность, основные черты и пути развития. №5, 1999. -2-5с.

16. Старикова Е.В., Корчагина Г.А. Дидактический материал по трудовому обучению: Кулинарные работы и обработка ткани: 5 класс. - М.: Просвещение, 1996. - 53 с.

17. Под редакцией Симоненко В.Д. Технология. Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы. - М.: Вентана – Граф, 2001. -256с.

18. Под редакцией Сасовой И.А. Технология. Учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений.5 класс. - М.: Вентана – Граф, 2004. -240с.

19. Хотунцев Ю.Л., Симоненко В.Д. Технология. Трудовое обучение. - М.: Просвещение, 2001. -240с.

20. Энциклопедия для маленьких принцесс. С-Пт.: Диамант, 2000. -278с.