На фоне всеобщей урбанизации, убыстрения темпа жизни, синтеза колоссального количества новых химических веществ, в условиях все нарастающего производства самых разнообразных лекарств, синтетических моющих средств, даже новых пищевых продуктов организм человека начинает неадекватно реагировать на такие, казалось бы, простые и привычные вещи, как куриное яйцо, мясо, пыльца цветущих растений, земляника: у человека развивается состояние аллергии, или повышенной чувствительности к биологическим и химическим реагентам [1].

Во всем мире наблюдается увеличение количества больных аллергией и более тяжелое течение аллергических заболеваний. Для их профилактики и лечения необходимо изучать причины возникновения и меры предупреждения аллергических болезней, географическое распространение аллергии, зависимость ее от экологической обстановки и т.д. [2, 3, 4, 5].

Клинические проявления аллергических заболеваний у человека разнообразны. Но особенно часто вовлекаются в болезненный процесс органы дыхания, и тогда развиваются аллергический насморк, бронхиальная астма, поражаются слизистые оболочки глаз, полости рта, кожные покровы [6].

Чем же это вызвано? Если бы мы попытались составить список всех известных в настоящее время аллергенов, то у нас получился бы увесистый том. Не самое последнее место среди всего этого многообразия занимает пыльца растений.

Аллергические заболевания, вызываемые пыльцой растений, называются полллинозами. Впервые в 1819 году английский врач Босток сделал официальное упоминание о полинозе как “о случае периодического поражения глаз и груди” и назвал его “сенной лихорадкой” [7].

В дальнейшем сообщения об этом недуге появлялись часто. В наши дни накапливаются все новые и новые данные о поллинозах, о методах их лечения и профилактики, обнаруживаются ранее неизвестные виды растений, вызывающих аллергию. Но и у давно изученных, и у новых пыльцевых аллергенов существуют характерные черты.

1. Принадлежность к ветроопыляемым растениям, которые продуцируют ее в больших количествах. Исключением являются некоторые виды насекомоопыляемых растений, культивируемых в той или иной местности (например, подсолнечник - Helianthus или свекла обыкновенная - Beta vulgaris). Кроме того, садовники цветоводы могут быть сенсибилизированы к пыльце насекомоопыляемых растений, так как вдыхают ее в больших количествах, у них это своего рода профессиональная болезнь.

2. Если пыльца не принадлежит ветроопыляемым растениям, то она должна продуцироваться в достаточно больших количествах, способных вызвать сенсибилизацию организма (например, Amphyphylous).

3. Легкость, летучесть, небольшие размеры (12-35 мкм) и округлая или округло-треугольная форма, что позволяет распространяться на большие расстояния.

4. Принадлежность широко распространенным в данном регионе растениям, поскольку пыльцевых зерен должно быть достаточно много, чтобы вызвать сенсибилизацию организма.

5. Обладание выраженными аллергенными свойствами [7].

Нужно отметить также, что, во-первых, аллергенностью обладает не само пыльцевое зерно, а его внутреннее содержимое - плазма, состоящая из жиров, углеводов, витаминов, особенно группы Е, различных неорганических веществ, содержащих K, Na, Mg, Cu, Fe, P, пигменты и различные ферменты. В пыльцевых зернах с более выраженной аллергенной активностью обнаружено большее количество свободных аминокислот.

Во-вторых, аллергенные свойства пыльцы зависят от конкретных условий. Свежая пыльца, то есть когда она выделяется в воздух из пыльников тычинок трав и деревьев, очень активна. Попадая во влажную среду, например, на слизистые оболочки, пыльцевое зерно набухает, его оболочка лопается, а внутреннее содержимое всасывается в кровь и лимфу и сенсибилизирует организм человека.

В-третьих, аллергенные свойства пыльцы зависят от условий, в которых она продуцируется. При хороших погодных условиях, с низкой влажностью и высокой температурой, активность пыльцевых зерен выше; при повышенной влажности и дождливой погоде - наоборот, ниже.

Установлено также, что пыльца трав является более активным аллергеном, чем пыльца деревьев. Так, 97 % больных поллинозами реагируют на антиген из пыльцы злаков и лишь 3 % - на антиген из пыльцы деревьев.

Важную роль в распространении среди населения поллинозов играет географическое положение местности, характер растительности, высота над уровнем моря и т.д. К примеру, среди населения, живущего в местах с высокой влажностью и постоянными туманами, чаще встречается аллергия к плесневым грибам и бактериальным аллергенам, а уровень заболеваемости бронхиальной астмой значительно выше в засушливых или горных районах.

Таблица. Растения Республики Башкортостан, вызывающие поллиноз.