К моллюскам относятся различные виды прудовиков, слизней, беззубок, устриц, кальмаров и других животных. Они имеют мягкое, нечленистое тело, раковину или ее остатки, особую складку кожи — мантию, образующую мантийную полость. Мантия выделяет вещества, из которых образуется раковина (роговое вещество, известь, перламутр). У большинства моллюсков имеются голова, туловище и мускулистая нога. Многие имеют глаза.

Пищеварительная система моллюсков включает рот, глотку, пищевод, желудок, кишечник с анальным отверстием. Имеются печень и слюнные железы (у многих). Органы дыхания — жабры или легкое (роль легкого выполняет мантийная полость) с дыхательным отверстием. Кровеносная система у моллюсков незамкнутая (кровь выходит из кровеносных сосудов в полость тела, а затем снова поступает в них). Имеется двухкамерное сердце в спинной стороне туловища. Органы выделения — почки. Нервная система состоит из нескольких пар нервных узлов и отходящих от них нервов.

По числу видов моллюски — один из самых крупных типов (свыше 130 тыс. видов). Основные классы; Брюхоногие, Двустворчатые и Головоногие.

КЛАСС БРЮХОНОГИЕ

Места обитания, строение и образ жизни.

Брюхоногие (улитки) — самый крупный класс в типе моллюсков (около 90 тыс. видов). К ним относятся прудовики, катушки, слизни, виноградные улитки. Прудовики и катушки живут в пресных водоемах, слизни — в увлажненных местах суши (обычны на полях, в огородах), виноградные улитки — в виноградниках. Эти улитки питаются в основном растениями. Имеются среди них и хищники, например рапана (живет в морях, поедает устриц и мидий).

Раковина у брюхоногих моллюсков единая, похожа на завиток. У некоторых моллюсков (слизней) она редуцирована и скрыта под кожей. Брюхоногие моллюски имеют голову, туловище и ногу. На голове располагаются рот, одна или две пары щупалец и глаза (у основания щупалец или на концах верхней пары). Мускулистая нога занимает брюшную сторону тела. Мантия брюхоногих моллюсков имеет вид кармана, образующего "легкое" с дыхательным отверстием. Кислород из атмосферного воздуха, заполняющего "легкое", проникает через стенку мантии в разветвленные в ней кровеносные сосуды, а углекислый газ из кровеносных сосудов выходит наружу.

Брюхоногие скоблят пищу теркой — языком, покрытым многочисленными роговыми зубчиками. У них имеются слюнные железы, протоки которых впадают в переднюю кишку, пищеварительная железа, совмещающая функции печени и поджелудочной железы и открывающаяся протоками в среднюю кишку — орган, в котором происходит переваривание пищи.

Размножение. Многие брюхоногие моллюски — гермафродиты. Оплодотворенные яйца обычно откладывают на листья растений (прудовики, катушки), между комочками почвы (слизни), в вырытые ямки (виноградная улитка). Внутри яиц развиваются маленькие улитки.

Значение. Улитки входят в цепи питания рыб, жаб, птиц, кротов, выхухоли, повреждают сельскохозяйственные растения (слизни, виноградные улитки), служат промежуточными хозяевами печеночного сосальщика (малый прудовик), сильно сокращают численность мидий и устриц (рапаны).

КЛАСС ДВУСТВОРЧАТЫЕ

Места обитания, строение и образ жизни.

Двустворчатые моллюски населяют дно пресных водоемов (беззубки, перловицы, шаровки), дно и подводные скалы морей (мидии, устрицы, жемчужницы). Раковина этих моллюсков двустворчатая. Створки соединяются на спинной стороне эластичной связкой. Тело состоит из туловища, по бокам которого находятся пластинчатые жабры (по две с каждой стороны), и мускулистой клиновидной ноги. Голова отсутствует. Рот, окруженный ротовыми лопастями, находится в передней части туловища.

Тело двустворчатого моллюска полностью одето мантией, которая на заднем конце тела образует две короткие трубочки — сифоны. Через один сифон (вводной) вода входит в мантийную полость, а через второй (выводной) выходит из нее. Ток воды в мантийной полости создается колебанием ресничек, расположенных на жабрах, мантии и ротовых лопастях. Питаются двустворчатые органическими взвесями и микроорганизмами, которые задерживаются жабрами и ротовыми лопастями и отправляются в рот.

Большинство двустворчатых моллюсков передвигается при помощи клиновидной ноги. Некоторые, например морской гребешок, резко закрывая раковину, выталкивают воду из мантийной полости и получают толчок в противоположную сторону.

Размножение и развитие. Двустворчатые моллюски преимущественно раздельнополые животные. Самки откладывают яйца в мантийную полость, куда с током воды попадают сперматозоиды, выделенные самцами. Личинки, развившиеся в жабрах, "выстреливаются" при резком сокращении мантийной полости в проплывающих рыб. Закрепившись на теле рыбы и внедрившись в ее жабры и кожу, личинки ведут паразитический образ жизни. Развитие со стадией личинки способствует расселению двустворчатых, ведущих малоподвижный или сидячий образ жизни.

Значение. Двустворчатые входят в цепи питания многих животных, способствуют очистке воды от органических взвесей. Некоторые используются как пищевой продукт (устрицы, мидии, морские гребешки) и корм домашних животных, разводятся на морских фермах для получения жемчуга.

КЛАСС ГОЛОВОНОГИЕ МОЛЛЮСКИ. ПРОИСХОЖДЕНИЕ МОЛЛЮСКОВ

Места обитания, строение и образ жизни.

К головоногим моллюскам относятся кальмары, каракатицы, осьминоги (около 600 современных видов). Они населяют теплые полносоленые моря, питаются крабами, рыбой и другими животными. Кальмары и каракатицы активно преследуют свою добычу, а осьминоги подкарауливают ее. Могут быстро менять окраску тела. Тело головоногих состоит из туловища и головы. У большинства вокруг рта имеется венец из 8 рук и (у кальмаров и каракатиц) пары щупалец с крупными присосками. Руки и щупальца образовались из части ноги. Вторая часть ноги образовала воронку, связанную с мантийной полостью.

Раковина у современных головоногих моллюсков внутренняя, часто редуцированная или отсутствует. Мантийная полость функционирует как реактивный двигатель: через мантийную щель вода набирается в мантийную полость, а затем с силой выбрасывается через воронку. Пищу головоногие измельчают толстыми роговыми челюстями и (многие) теркой. У них имеются две пары слюнных желез.

Кровеносная система у головоногих обычно замкнутая, нервная система и связанные с ней органы чувств достигли наивысшего развития (нервные узлы слились в крупный головной мозг; глаза примерно такие же, как у рыб, а по остроте зрения не уступают глазам человека).

Размножение. Головоногие — раздельнополые животные. Размножаются, как правило, один раз в жизни.

Значение. Головоногими питаются многие рыбы, тюлени, кашалоты. Мясо кальмаров и осьминогов издавна используется в пищу человеком.

Происхождение моллюсков. Ученые считают, что моллюски произошли от червеподобных предков кольчатых червей. Доказательством этого служит сходство личинок морских брюхоногих моллюсков и личинок морских многощетинковых червей. Кроме того, некоторые примитивные моллюски имеют большое сходство с кольчатыми червями.