1.4 Размножение и развитие

Половой зрелости окуни достигают рано: самцы – в 1-2 года, самки – в 3года и позже. Самцы становятся половозрелыми примерно на год раньше самок (Москул Г.А., Москул Н.Г., 2007).

Время нереста окуня различно, смотря по широте местности. В южной России, в устьях рек Черноморского и Каспийского бассейнов, он мечет икру в конце февраля – начале марта, в чернозёмной полосе – в первой половине апреля, при температуре воды примерно 7-8 градусов (Емтыль М.Х., Иваненко А.М., 2002).

Сам нерест в реках производится только в таких местах, где течение либо очень слабое, либо его вообще нет, непременно там, где окуни могли бы найти такие предметы, о которые могли бы тереться способствуя скорейшему выметанию икры и молок. В прудах и озёрах они трутся в обломанном старом тростнике и камыше, а также на корнях и стеблях лопуха. В речках икра вымётывается в заводях и заливах тоже на стебли водяных растений и коряги или на корни подмытых водой деревьев. В больших реках окунь трётся большей частью в старицах и поемных озёрах. Крупные окуни нерестятся в более глубоких местах, чем мелкие – между глубоко засевших камышей или камней (http://jiggingsecret.ru).

Икра этой рыбы весьма многочисленна: в двухсотграммовом экземпляре может насчитываться от 200 до 300 тысяч икринок (Никольский Г.В., 1971). Характерную особенность икры окуня составляет то, что она выпускается длинными, полтора, а иногда и двухметровыми студенистыми лентами, в которых икринки лежат маленькими кучками (по 3-5 шт.), а каждая такая кучка заключена в особую студенистую клетку. Студенистое вещество, в котором заключены икринки, вероятно, защищает их от сапролегнии(плесневого грибка) и врагов – различных беспозвоночных и рыб. Эти ленты, по выходе, свёртываются в неправильные клубки и прикрепляются обычно к водным растениям или же свободно плавают на поверхности. Численность икринок в кладках крупных окуней может достигать 800-900 тысяч икринок (Попова О.А. 1979). Большое количество икры выедается птицами и рыбами, зачастую и молодью окуней. Кроме того, на выживаемость икры серьёзное воздействие оказывают температура и особенно ветер. На развитие икры ветер имеет скорее полезное, чем вредное влияние, по той причине, что при тихой погоде окунёвые ленты легко слипаются в комья, примерно 13-17см в диаметре, и в таких комьях икринки, лишённые кислорода, загнивают и заражают здоровые зародыши. Поэтому в безветренность весны мелкого окуня рождается значительно меньше, чем в ветреные, когда комья эти разбиваются волнами и прибоем (www.MaxLv.ru).

Молодь окуня вылупляется из яиц обыкновенно через 2 недели и первое время укрывается на дне между густыми зарослями подводных растений. Только в конце лета, не ранее последних чисел июля, когда начинается чувствоваться недостаток мелких ракообразных и личинок насекомых для питания, окуньки длиной примерно 3 см, выходят на более кормные места, в основном на песчаные мели и начинают здесь питаться молодью мелких пород рыб: верховки, уклейки, плотвы (Бровкина Е.Т., Сивоглазов И.В.,2004).

Растёт окунь медленно. Сеголетки достигают 5-8 см и 7-10 г, двухлетки - 10-12 см и 15-20 г, в 4-6 лет окуни могут достигать 18-20 см в длину и более при массе в 200-300 г (Никольский Г.В., 1971).

1.5 Питание

Питание окуня имеет возрастные и сезонные особенности. Личинки длиной 6-8 мм питаются зоопланктоном, предпочитая науплеальные стадии копепод: до 90% по массе. У молоди в пищевом комке преобладают амфиподы и насекомые. При длине тела 20-60 мм окунь начинает питаться помимо планктонных беспозвоночных молодью бычковых, карповых и других рыб (Никольский Г.В., 1971). Пищевой спектр окуня может включать до 40 представителей: ветвистоусые и веслоногие рачки, гаммариды, личинки и куколки хирономид, олигохеты, ручейники, подёнки, а также молодь омуля, ельца, бычков, охотно питается и своей молодью. У молоди и взрослых рыб интенсивность питания в течение суток разная. У молоди наблюдаются два пика в питании с максимумом в 12 и в 20 часов. У окуней длиной 12-17 см интенсивность питания смещается на вечерние и ночные часы, что обусловлено переходом от потребления зоопланктона и бентоса к активному хищничеству (Попова О.А., 1979). Окунь может рано переходить на хищное питание, уже при длине 3-4 см, но обычно он становится хищником, достигнув длины в 10 см (Берг Л.С., 1949). Излюбленный корм крупных окуней – мелкая рыба, хотя нередко они поедают даже раков и рыбью икру. Особенно сильно хищничает окунь в конце лета, когда молодь бычковых и карповых является обильной, легкодоступной пищей. Нередко жертвами крупных окуней становятся собственные меньшие собратья (Попова О.А., 1979).

Взрослый окунь – проворный и сильный хищник. При изобилии мелкой рыбёшки он иногда наедается до того, что не помещающиеся в желудке мальки торчат у него изо рта. Иногда, не успев проглотить одной рыбки, он нападает на другую. Прожорливые хищники не пропускают ни одно живое существо, лишь бы оно пришлось им по силам и смогло уместиться в широкой пасти (Бровкина Е.Т., Сивоглазов И.В., 2004).

1.6 Физиология

Окунь относится к тощим рыбам, так как основная масса его жира накапливается не в тканях, а на петлях кишечника. Самки обычно имеют большую степень ожирения по сравнению с самцами и более высокий коэффициент упитанности (Попова О.А., 1979)

1.7 Хозяйственное значение

Окунь является объектом местного промысла. Ловится повсюду, составляет в некоторых озёрах до 50% всего улова. Объект любительского рыболовства, но добывается и в промышленных масштабах: так, в 2002г вылов окуня в Чёрном море составил 1,5 тонны, в кубанских водохранилищах – 12,5 тонн, в Азовских лиманах – 11,8 тонн ((Б) Берг Л.С., Богданов А.С. и др., 1949).

Так как окунь принадлежит к одному из самых многочисленных обитателей наших вод и притом, в качестве хищника, наносит вред другим рыбам, нигде, разумеется, не заботятся о его разведении. Однако в прудах и озёрах, изобилующих малоценной рыбой, как верховка, голец и плотва, или трудно добываемой в большом количестве (т.е. неводами, зимой), как линь и карась, размножение окуня весьма желательно. Часто бывает прямой расчёт пустить в пруд или озеро несколько сот окуней, которые могли бы прекратить чрезмерное размножение и, следовательно, измельчение нехищных видов рыб. В прудах, где много такой вредной рыбы, как голец, который часто истребляет почти всю икру других рыб или бесполезных, как верховка, размножение окуня крайне необходимо, так как в этом случае он способствует скорейшему приросту и размножению линя и карася. (www.MaxLv.ru)

В речках, где окуни даже не особенно многочисленны, разведение форели – труд совершенно напрасный. Из вышеупомянутых рыб окунь вреднее всего для карпа: нередко окуни съедают сначала большую часть икры карпа, а затем всю выведшуюся молодь, так что иногда встречаются такие пруды, в которых нельзя найти ни одного молодого карпа, остаются только взрослые, без приплода. Во избежание этого его вылавливают частыми неводами. Крупное рыбное хозяйство почти всегда требует осенней ловли мелкого окуня-сеголетка.(http://world-aquarium.ru)