Бизнес-план салона красоты среднего класса
5. План маркетинга
5.1 Организация сбыта
В какой-то мере проблема сбыта может рассматриваться как функция месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская «Валерия» расположен в Центральном районе, где конкуренция главная проблема, т.к. все салоны с подобными услугами находятся в центре города.
Другая сторона проблемы сбыта – насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Валерия».
Еще один способ стимулирования сбыта – это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.
Надо отметить, что посетители, довольные оказанной услугой, активно покупают средства, которые использовал в своей работе мастер.
Продажа услуг будет происходить через систему наёмных мастеров.
6. Организационный план
Наш салон работает с 9-00 до 21-00 (без обеда), выходной воскресенье.
В салоне - красоты «Валерия» работают четыре мастера-универсала, уборщица. Директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.
Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 9-00 до
15-00, вторая смена – с 15-00 до 21-00.
Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 15-00 и к концу рабочего дня, т.е. в 20-00. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка.
Рабочий день директора также не нормирован.
Ниже указан график работы мастеров и уборщицы.
Таблица 4. График работы
персонал |
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб | ||||||
900- 1500 |
1500- 2100 |
900- 1500 |
1500- 2100 |
900- 1500 |
1500-2100 |
900- 1500 |
1500- 2100 |
900- 1500 |
1500- 2100 |
900- 1500 |
1500- 2100 | |
Мастер-универсал №1 |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü | ||||||
Мастер-универсал №2 |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü | ||||||
Мастер-универсал №3 |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü | ||||||
Мастер-универсал №4 |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü | ||||||
Маникюрщица |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü | ||||||
ПЕРСОНАЛ |
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб | ||||||
1500 |
2000 |
1500 |
2000 |
1500 |
2000 |
1500 |
2000 |
1500 |
2000 |
1500 |
2000 | |
Уборщица |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |
ü |