2.2 Издержки производства и себестоимость производства зерна.

Анализ себестоимости любого вида сельскохозяйственной продукции должна строится в соответствии с принципами калькуляции и организации учёта затрат и выхода производимой продукции.

В анализе хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий центральное место занимает показатель себестоимости.

Таблица 3.Уровни урожайности и затрат на 1га посевных площадей зерновых ТОО «Новомарковка Агро (2002-2003гг).

Себестоимость 1 ц зерна в первоначально оприходованной массе сложилась на 4,7 % ниже, чем в 2002 году. Однако, такой вывод является не точным, поскольку по данным этой же отчетности (где себестоимость рассчитана по физической массе зерна после доработки) индекс себестоимости оказался равным 1,009, то есть в 2003 году себестоимость 1 ц сложилась выше на 0,9 %.

Чтобы получить логически обоснованные качественные взаимоувязанные показатели, целесообразно перейти к определению урожайности зерновых культур после доработки. Мертвые отходы, которые содержатся в первоначально оприходованной массе, не являются продукцией и не должны учитываться при расчете урожайности. Это позволит объективно оценить влияние отдельных факторов (урожайности и величины затрат на га посева) на изменение себестоимости единицы продукции в статистике и динамике.

Таблица 4. Урожайность и затраты на гектар посева зерновых культур в ТОО «Новомарковка Агро» (2002-2003гг).

Из данной таблицы видно, что себестоимость центнера зерна в 2003 году выше, чем в 2002 году на 0,9 % или 5,2 тенге, хотя в 2003 году затраты на 1га посевных площадей снизилась на 15,2 %, но одновременно снизилась и урожайность на 15,9 %, что в итоге привело к относительно высокой себестоимости.

Дальнейший ход анализа предполагает изучение издержек производства по статьям затрат, которое поможет узнать, по каким видам расходов имеются существенные различия между хозяйствами и насколько они связаны с выходом продукции.

Таблица 5.Затраты на выращивание зерновых культур в ТОО «Новомарковка Агро» (2002-2003гг).